گریناڈائن ایک بنیادی جزو ہے جس میں بہت سے کاک ٹیلز میں استعمال کیا جاتا ہے شراب طلوع آفتاب ، جیک گلاب اور ، یقینا ، شرلی مندر . اسٹور سے خریدا ہوا ورژن جانے کا آسان ترین طریقہ ہے ، لیکن اب جو کچھ دستیاب ہے وہ مکئی کے شربت اور کھانے پینے کے رنگوں سے بھرا ہوا ہے ، اصل میں گریناڈائن انار کے جوس سے بنایا گیا تھا۔ تھوڑا سا کام لگائیں ، اور آپ گھر میں بنا انار گرینیڈین تیار کرسکتے ہیں جس کی ضمانت اس بات کی ہے کہ آپ بوتل میں خریدنے والی کسی بھی چیز سے کہیں زیادہ مزیدار بن سکتے ہیں۔

یہ نسخہ جیفری مورجنٹیلر ، پورٹلینڈ ، اوریگون ، بارٹینڈر اور مصنف کی طرف سے آیا ہے جس نے اپنے گرینیڈائن فارمولے سے ان گنت شراب پینے والوں پر اثر انداز کیا ہے اور اس کا ازالہ کیا ہے۔ اماریٹو کھٹی . ان میں انار (یا انار کا جوس) اور چینی کے علاوہ انار کے گل اور نارنجی پھول کا پانی بھی شامل ہے۔ چند منٹ میں ایک بیچ ملائیں ، اور آپ کو ہفتوں تک اپنے کاک کے ڈاکٹر کے پاس ہاتھ سے بھرپور ، ذائقہ دار ، گہرا سرخ گرینیڈین مل جائے گا۔

مورجینتیلر آپ کو بنانے کے عین برابر حصوں کا جوس اور چینی گرم کرکے گریناڈین بناتا ہے آسان شربت . تیار شدہ مصنوعات تقریبا one ایک ماہ تک ہوا کے ٹھوس کنٹینر میں فریجریٹرڈ رہتی ہے ، لیکن آپ شراب کی ایک چھوٹی سی خوراک ڈال کر اس کی شیلف زندگی کو بڑھا سکتے ہیں۔ مورجینتیلر اپنے گریناڈائن کو ایک اونس ووڈکا سے مضبوط کرنا پسند کرتا ہے ، جو ایک محافظ کے طور پر کام کرتا ہے۔ اگر آپ ایک ماہ کے اندر اپنی نئی گرینیڈائن سپلائی استعمال کرنے کا ارادہ نہیں کرتے ہیں تو ووڈکا کو شامل کریں ، لیکن اگر آپ پاور صارف ہیں یا اس کو بار کے پیچھے شامل کررہے ہیں تو آپ اسے چھوڑ سکتے ہیں۔

اجزاء

• 2 بڑے انار (یا 2 کپ انار کا رس)
• 2 کپ چینی
• 2 اونس انار کے گڑ
• 1 چائے کا چمچ سنتری کا کھلنا پانی
• 1 اونس ووڈکا (اختیاری)

اقدامات

1. سائٹرس پریس کا استعمال کرکے انار کو نصف اور جوس میں کاٹ لیں۔ (اس میں تقریبا 2 2 کپ کا رس ملنا چاہئے۔) یا دو کپ اعلی معیار کی بوتل کی انار کا جوس استعمال کریں۔

   
   
   

2. ایک بڑے گلاس میں رس ڈالیں ، کپ یا دیگر مائکروویو سیف کنٹینر کی پیمائش کریں اور مائکروویو کو 1 سے 2 منٹ تک پوری گرمی تک گرم رکھیں۔

3. چینی شامل کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر تحلیل نہ ہو۔

   
   
   

4. انار کے گل اور سنتری کا کھلنا پانی شامل کریں اور جمع کرنے کیلئے ہلچل مچائیں۔

5. ٹھنڈا ہونے دیں ، پھر بوتل دیں۔ احتیاطی طور پر ووڈکا کی اختیاری اونس شامل کریں۔