وسط ٹاؤن مینہٹن میں پارک ایوینیو شراب کی دکان پر بوربن کی بوتل طلب کریں ، اور آپ کو وہسکی کی دیوار دکھائی جائے گی۔ اس اسٹور میں پانچ درجن سے زیادہ مختلف بوتلیں ہیں ، اور اس میں رائی یا ٹینیسی کی وہسکی گنتی نہیں ہے۔ شراب پینے والا کس طرح کا انتخاب کرے؟

فیصلہ کو آسان بنانے میں آپ کی مدد کے ل we ، ہم نے نوب کریک کو وہسکی کے پروفیسر برنی لیوبرس کی فہرست میں شامل کیا۔ شراب کے بارے میں جاننے کے علاوہ ، اس کے پاس ایک اور خاص ہنر ہے: اسے اپنی پسند کا بوربن بتاؤ ، اور وہ فورا. ہی آپ کے دیگر پسندیدگان کو جھنجھوڑ دے گا اور آپ کو آگے بڑھنے کے لئے کس جذبے کی کوشش کرنی چاہئے۔ ہمیں لئبرز نے اس کی چال کا راز افشا کرنے کے لئے مل گیا ، جس سے وہ وسوسے ڈھونڈنے میں مدد ملے گی جو آپ کو پسند آئیں گے۔

روح القدس کی عمر تک کتنے عرصے تک ، اس میں بہت سے اہم عوامل موجود ہیں جو بوربن کے ذائقے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ لیکن آج ہم سب سے بنیادی پر توجہ دے رہے ہیں: وہ تین دانے جو وہسکی بنانے کے لئے استعمال ہوتے تھے۔ اگرچہ تمام بوربن کم از کم 51 corn مکئی کا ہونا ضروری ہے اور اس میں عام طور پر کچھ جو بھی ہوتا ہے ، تیسرا اناج برانڈ سے دوسرے برانڈ میں مختلف ہوسکتا ہے۔ اس نام نہاد ذائقہ دار اناج کا استعمال کرتے ہوئے ، لبز پورے بوربن کے زمرے کو تین اہم گروپوں میں تقسیم کرتے ہیں۔ میں عام ڈومینٹر کو تلاش کرنے کی کوشش کرتا ہوں ، وہ کہتے ہیں۔

یہاں بورن کی روایتی نسخہ ہے ، جس میں 70 for مکئی کی ضرورت ہوتی ہے اور اس کے بعد رائی اور جو کے تقریبا equal برابر مقدار ہوتی ہے۔ نوب کریک ، جم بیم ، وائلڈ ترکی اور ایوان ولیمز اس گروپ میں شامل ہیں۔ اس کے بعد ، مسالیدار ہائی رائی کی ترکیب ہے ، جس میں زیادہ فیصد شامل ہے ، آپ نے اندازہ لگایا ، رائی۔ باسل ہیڈنز ، چار گلاب اور بھینس ٹریس سبھی اس فارمولے کی پیروی کرتے ہیں۔ آخری گروپ گندم کا روایتی نسخہ ہے ، جو لبوں کے مطابق ، میٹھا اور جو گندم سے بنا ہوا میٹھا اور نرم تر ہوتا ہے۔ میکر مارک ، وان ونکل اور ڈبلیو ایل۔ ویلر اس انداز کی مثال ہیں۔

جب کہ ہر گروپ میں بوربان مختلف ذائقہ لیں گے ، اس کا ایک اچھا موقع ہے کہ اگر آپ کو کوئی پسند ہے تو ، آپ کو باقی پسند آئے گا۔ لببرز کی مدد سے ، ہم نے ایک دھوکہ دہی کی شیٹ تیار کی جو انتہائی مشہور برانڈز کو ان تینوں زمروں میں تقسیم کرتی ہے۔ اب وقت آگیا ہے کہ شراب کی دکان پر واپس جائیں۔

1. روایتی

• بیکر
• بکرز
• ایلیاہ کریگ
• ایوان ولیمز
• جم بیم
• جم بیم سیاہ
• نوب کریک
• پرانا کرو
• جنگلی ترکی

2. ہائی رائی

• باسل ہیڈن کا
• بھینس ٹریس
• ایگل نایاب
• چار گلاب
• جارج ٹی اسٹگ
• بوڑھا فارمسٹر
• بوڑھے دادا
• ووڈ فورڈ ریزرو

3. زیادہ گندم

• میکر کا نشان
• اولڈ فٹزجیرالڈ
• باغی یہیل
• پرانا رپ وین ونکل / پیپی وان ونکل
• ڈبلیو ایل ویلر