سنگریا ایک قسم کی مکم .ل ہے جو شراب کو پھل ، چینی اور کبھی کبھی شراب کے ساتھ جوڑتی ہے۔ اس مشروب کی اصل ابتداء معلوم نہیں ہے ، کیونکہ دنیا بھر کے لوگ صدیوں سے شراب نوشی کر رہے ہیں۔ ممکنہ طور پر سانگریہ کے ورژن کم از کم قرون وسطی کے زمانے کے ہیں ، جب شراب پانی سے زیادہ پینا زیادہ محفوظ تھی۔ یہ پورے یورپ ، خاص طور پر اسپین اور پرتگال میں عام رہا ، بالآخر آج ہمارا وہ ورژن بن گیا جو ہمیں معلوم ہے۔

بحر اوقیانوس میں اس کی مقبولیت کے باوجود ، سنگریہ زیادہ تر امریکی شراب پینے والوں کے لئے 1964 میں نیویارک میں ہونے والے عالمی میلے تک نامعلوم نہیں تھا۔ میلے کے ہسپانوی پویلین میں پیش کیا جانے والا ، یہ آسان کاک ٹیل شرکاء کے درمیان مقبول ثابت ہوا ، جسے سرخ رنگ اور پھل کا ذائقہ پسند ہے۔ جب سے ، سنگاریہ گھر کے پچھواڑے باربیکیوز ، چھٹیوں والی پارٹیوں اور دیگر مواقع پر مستعدی رہا ہے جس میں جسمانی تندرستی کی ضرورت ہے۔

سنگریا کے مخصوص نسخے کا مطالبہ کیا گیا ہے سرخ شراب ، لیکن آپ یہ شراب بھی سفید شراب ، گلاب اور یہاں تک کہ بنا سکتے ہیں چمکتی ہوئی شراب . اور ، کہیں ایسا نہ ہو کہ آپ اپنی پسند کی پسند کی بوتل کو بنانے کے ل about پریشان ہونے کی فکر کریں ، سنگاریہ بجٹ کے موافق شراب کے ساتھ بہترین کام کرتی ہیں۔ کوئی بھی پیچیدہ چیز گمشدہ ہوجائے گی ، جبکہ کسی بھی چیز سے زیادہ پیچیدگیاں پیدا ہوجائیں گی۔ لہذا اس مشق کے ل that اس بڑے ، جرات مندانہ ، جشن والی شراب کو شیلف پر رکھیں۔

سنگریا کے بارے میں سب سے بہترین حصہ اس کی استعداد ہوسکتا ہے۔ اس کی خشک اور لطیف طبیعت کو دیکھتے ہوئے ، ہسپانوی ریوجا شراب جیسے ٹیمپرینیلو ہمیشہ ایک بہترین انتخاب ہوتا ہے۔ لیکن آپ دوسری ہسپانوی (یا ہسپانوی نہیں) شرابوں کو بھی آزما سکتے ہیں ، جیسے سیرہ یا پنوٹ شور۔ یہ تجربہ شراب سے ختم نہیں ہوتا ہے — آپ مضبوط تقویت اور پھل کے ساتھ بھی کچھ مزہ کرسکتے ہیں۔

یہ نسخہ روایتی ہے اور نارنجی ، سیب اور لیموں کے ساتھ برانڈی کا مطالبہ کرتا ہے۔ یہ ایک کلاسک مجموعہ ہے۔ لیکن اس لمحے میں جو بھی ٹھیک محسوس ہوتا ہے اس تک پہنچیں۔ نارنگی شراب اور ایک مٹھی بھر بیری شامل کرنا چاہتے ہیں؟ ضرور سیب پر ناشپاتی کو ترجیح دیں؟ کوئی مسئلہ نہیں. کیا اس وقت آڑو موسم میں ہے؟ زبردست ، ایک ٹکڑا ڈالیں اور پھینک دیں۔ تازہ پھل جو آپ کی منتخب کردہ شراب پر قابو پانے کے بجائے پورا کرتے ہیں وہ سب اس تفریحی کاک میں چمک سکتے ہیں۔ چونکہ امکانات نہ ختم ہونے والے ہیں ، آپ اس سے قطع نظر اس سے قطع نظر ، ایک مزیدار نسخہ تشکیل پائیں گے۔

اجزاء

• دو چمچوں شکر

  
  
  

• 1 کینو، پچروں میں کاٹا

• 1 سیب، cored اور diced

• 1 لیموں، پچروں میں کاٹا

• 1/2 کپ برانڈی

• 1/2 کپ مالٹے کا جوس

• 1 بوتلخشکسرخ شراب(جیسے ریوجہ)

• گارنش:سنتری پہیا

اقدامات

1. ایک بڑے گھڑے میں ، چینی ، نارنگی ، سیب اور لیموں شامل کریں اور 30 ​​سیکنڈ تک گڑبڑ کریں۔

2. برانڈی اور سنتری کا جوس شامل کریں اور 30 ​​سیکنڈ کے لئے دوبارہ گڑبڑ کریں۔

3. سرخ شراب شامل کریں اور ہلچل.

4. ایک سرخ شراب کے گلاس میں برف کے ساتھ خدمت کریں ، اور سنتری والے پہیے سے گارنش کریں۔