11 بالکل انوائس انناس کاک ٹیلز

2021 | > کاکیل اور دیگر ترکیبیں

نیو یارک شہر کے کیٹ اینڈ تھیو میں جے پیانا

جو لوگ اس موسم سرما میں اشنکٹبندیی راہ حاصل نہیں کر سکتے ، ان کے لئے کم از کم ہمیشہ ایک اشنکٹبندیی ڈرنک ہوتا ہے۔ ابھی ، انناس اپنے عروج پر ہے ، اور بارٹینڈڈر انار انفس رس اور انناس کے جھاڑی بنانے سے لے کر کھوکھلے ہوئے پھلوں کو بطور اسموکنگ ڈرنک بنانے کے ل using پھل کو جدید طریقوں سے ظاہر کررہے ہیں۔



29 پامس (اڈا اسٹریٹ ، شکاگو)

ind لنڈسی بیکر



اڈا اسٹریٹ مشروبات کے منیجر اسکاٹ کوہل اس بوتل کا کاک کو گھر سے بنا انناس سے متاثرہ میزکل ، گرین چارٹریوس ، تازہ چونے اور گھریلو ساختہ لیمون گراس / سنکونا ٹنک بنا رہے ہیں۔

امبروزیا نشے میں (بچوس بار ، پورٹلینڈ ، اور۔)

اس آہستہ آہستہ پینے کے ل Bac ، بچچس بارٹینڈر اینڈریو نے پہلے ایک چونے کی پتی – انناس کا سادہ سا شربت تیار کیا ، جو انگور اور چونے کے جوس اور جن کے ساتھ ملا ہوا ہے ، اس کے علاوہ ایک بوبلی پراسکو فلوٹ ہے۔ کاکیل انگور اور انگوسٹورا کڑواں کے ساتھ ختم ہوچکا ہے اور اسے نیبو گلاب اور چونے کے پتے سے سجایا گیا ہے۔



ایسٹ بروکلین (کیسیا ، سانٹا مونیکا ، کیلیف۔)

ick رک پون

نئے کھلے ہوئے جنوب مشرقی ایشیائی براسیری کیسیا میں ، مشروبات کا مقصد شیف برائنٹ این جی کی باورچی خانے سے متعلق ہے۔ لہذا کلاسیکی بروکلین کاک ٹیل پر موجود اس لخت میں رائ وہسکی ، ماراشینو لیکور اور سییو سیارو عمارو کے ساتھ لیمون گراس اور انناس سے متاثرہ خشک ورماوت بھی شامل ہیں۔

گولڈن پرل (سالٹائر ، پورٹ چیسٹر ، NYY)

اس خوبصورت سیپر کے لئے ، انارس کے ٹکڑوں کو گرام کیا جاتا ہے اور کیریملائزڈ مٹھاس کے لئے جوس کیا جاتا ہے۔ اس کے بعد انناس کا جوس عرق کی رم اور وینیلا بین کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔



انناس (کت اینڈ تھیو ، نیو یارک سٹی)

 پال واگٹوز

اس بات کا ثبوت کہ انناس کے مشروبات کو بہت زیادہ میٹھا ہونا ضروری نہیں ہے ، اس پیچیدہ ، دھواں دار تلخ خوبصورتی کا آغاز ہائی ویسٹ کیمپ فائر (رائی ، اسکوچ اور بوربن کا مرکب) اور امرگو والیٹ سے ہوتا ہے۔ ایک گھریلو ساختہ پیاسی چائے کا شربت ، ایک سادہ شربت کے ساتھ ہیبسکس ، ناریل اور انناس چائے کے ملاوٹ کو تیار کرکے ، مدہوشی کیریمل اور انناس کے نیچے آتے ہیں۔ ختم ہونے والی ٹچ: گارنش کرنے کے لئے خشک انناس کا ایک دور۔

کورین بی بی کیو (تین ڈگری ، پورٹلینڈ ، ایسک۔)

ایک مسالہ دار ، دھواں دار اور سیوریجک ذائقہ والا بم ، بارٹینڈر جو ڈیوس کا یہ کاک سپر پیٹی لیفروائگ اسکوچ کے کللا سے شروع ہوتا ہے ، اس کے بعد آپیلٹن X / V رم ، ایک تازہ انناس اور کوریائی چلی کی چٹنی میں کمی ، چونے کا رس اور دار چینی کا شربت ہے۔ گویا یہ کافی نہیں ہے ، بیکن نمک کا ایک ڈیش اب بھی عمی کی نیکی کو شامل کرتا ہے۔

انناس ٹکرانا (اینڈیرون اسٹیک اینڈ سی ، لاس ویگاس)

آس پاس کے سپلیشیسٹ کاک ٹیل کے برتنوں کو پیش کرنے کے لئے ویگاس پر چھوڑ دو: ابصولوٹ ایلیکس کے ذریعہ تیار کردہ تانبے انناس کپ۔ ان میں آپ کو ایلیکس ووڈکا ، پائناؤ ڈی چارینٹس ، انناس کا رس ، پوک پوک سوم سیب کا سرکہ ، لیموں کا کھٹا اور بخار درخت کلب سوڈا ملے گا۔

SpongeBob اسکوائر پینٹس (شکریہ ماں ، سان فرانسسکو)

یہ ڈرامائی مشروب انناس کے تمام استعمال کرتا ہے۔ اس کی شروعات گھریلو ساختہ کوئین ٹیپچے (میکسیکو سے روایتی ڈرنک جو خمیر انناس کی چھلکی اور چھلکے سے تیار کی گئی ہے) کے علاوہ میزکل ایسپڈن سے ہوتی ہے۔ پھر مشروب پورے اناناس میں نامیاتی سیب کی لکڑی کے ساتھ تمباکو نوشی کی جاتی ہے اور کھوکھلے ہوئے پھل میں پیش کی جاتی ہے۔

الونگون (گلاب کیفے ، وینس ، کیلیفورڈ)

 پاسکل شرلی

روز کیفے مشروبات کے ڈائریکٹر نک میئر اس کاک ٹیل میں انناس کے متعدد طریقوں کا استعمال کرتے ہیں۔ شیمپین سرکہ کے ساتھ انناس کا جھاڑی تیزابیت میں اضافہ کرتا ہے ، جبکہ ونیلا اور دار چینی کے ساتھ ایک کیریملائز انناس گومپ کا شربت مٹھاس اور مسالا ڈالتا ہے۔ ان اجزاء کو تازہ جوس دار انناس ، خشک ورماوت اور رائی وہسکی ملا دی جاتی ہے۔ اور آخر کار ، انناس کا ایک سپر پتلی ٹکڑا انناس کے چپس میں پانی کی کمی ہوجاتا ہے۔ میئر کا کہنا ہے کہ یہ ایک گارنش کے ساتھ ساتھ شراب نوشی کے دوران بھی کچھ پیتے رہتے ہیں۔

ٹومی گن (گرین رائور ، شکاگو)

 انتھونی ٹاہلیئر

بوزی چی ٹاؤن کی نئی آنے والی گرین رائور میں ، ہیڈ بارٹینڈر جولیا موموس انناس کو انناس کا پیسکو بنانے کے ل vide ساس ویڈیو ٹریٹمنٹ مہیا کرتی ہے ، جس کے بعد اس میں لیموں کا جوس اور ایک مسالہ دار مسالہ شربت ملایا جاتا ہے جو ایک میٹھے اور مستعار پروفائل کے لئے ہے۔

الٹی میٹ پیانا کولاڈا (ٹرک ڈاگ ، سان فرانسسکو)

ٹرک ڈاگ کے شریک بانی اسکاٹ بیرڈ اس بلینڈر ڈرنک کو تین طرح کے رم ، ابنٹینھ ، گرین چائے الائچی کا شربت ، انناس اور چونے کا جوس ، ناریل کرم اور محض ایک چوٹکی نمک ملا کر پیس بناتے ہیں۔ یہ مینو میں نہیں ہے لیکن خصوصی درخواست کے ذریعہ دستیاب ہے۔

متصف ویڈیو مزید پڑھ