اگرچہ عماری کو کاک ٹیل کے جزو کے طور پر اکثر استعمال کیا جاتا ہے ، وہ اکثر بنیادی روح کو بلند کرنے یا اجاگر کرنے کے ایک طریقہ کے طور پر شامل ہوتے ہیں ، خاص طور پر گہرا جیسے وہسکی یا برانڈی۔ تاہم ، تھیسٹل میں - شکاگو بارٹینڈر پال میکجی کا ایک سرد موسم کا کاک ، ٹکی بار کے شریک مالک گمشدہ جھیل - عمارو مرکز میں ہوتا ہے ، اور اس میں رائی وہسکی اور کیلواڈوز جوڑا ہوتا ہے ، ایک فرانسیسی ایپل برینڈی .

خاص طور پر عمارو میک جی استعمال کرتا ہے جس کی وجہ سے اس مشروب کو بھی اپنا نام دیا گیا ہے: کیڈامارو ایک شراب پر مبنی اطالوی ڈائیجف ہے جس کا ذائقہ مبارک تھیسٹل اور کارٹون سے ملا ہے۔ جبکہ ایک عمارو ، یہ ورموت کے ساتھ بہت سی مماثلتوں کا اشتراک کرتا ہے ، اور اس میں بہت سی دیگر اماریوں کے مقابلے میں کم واضح تلخی ہے۔ اس کی نرم نباتاتی کوالٹی کا مطلب ہے کہ یہ کبھی بھی ایک مشروب کو مغلوب نہیں کرے گا ، یہاں تک کہ جب اس میں سے 1 1/2 اونس استعمال کریں۔

کارماڑو کا مسالا اور مغذی پن کیلویڈو کے تازہ سیب کے ذائقے اور رائ وہسکی کے وارمنگ مسالے کی تکمیل ہیں۔ اگرچہ کیلواڈوز کے لئے عین مطابق میچ نہیں ہوگا ، لیکن ایک اور سیب برانڈی جیسے نیو جرسی کا لائرڈ یا اوریگون سے کلئیر کریک in ، اگر آپ کے ہاتھ میں ہے تو کھڑا ہوسکتا ہے۔ رائی کے لئے ، آپ جس برانڈ میں اپنی ترجیح دیتے ہیں مینہٹن یا بولیورڈیر یہاں بھی ، بہت اچھے کام کریں گے۔

مزید برآں ، مشروبات کو پیڈرو زیمنیز شیری کا آدھا اونس ملتا ہے۔ یہ قلعہ والی شراب شیری کے بہت سارے اسٹائلوں سے کہیں زیادہ امیر اور میٹھی ہے ، اور شراب کی زیادہ تر مٹھاس کے لئے ذمہ دار ہے۔ انگوسٹورا کے کچھ ٹکڑے پینے کی پیچیدگی اور گہرائی کو بڑھا دیتے ہیں ، نیز کچھ اضافی نباتیات کا اضافہ کرتے ہیں ، جبکہ لیموں کے رس کا ایک چھوٹا سا چھڑکاؤ اس کو کچھ چمک اور تیزابیت دیتا ہے۔ جب کہ عام اصول یہ ہے کہ اس میں لیموں کے جوس کے ساتھ ہمیشہ ایک کاکیل ہلائیں ، اس میں لیموں کی معمولی مقدار اور اس حقیقت کا یہ کہ یہ کہ شراب میں باقی سب کچھ ایک تاریک روح ہے اس کا مطلب ہے کہ آپ کو اس کو دوسرے روحوں پر مبنی مشروبات کی طرح برتاؤ کرنا چاہئے اور اس میں ہلچل پیدا کرنا چاہئے۔

اجزاء

• 1 1/2 آونس کارڈامارو عمارو
• 1/2 اونس کیلواڈوس
• 1/2 اونس رائی وہسکی
• 1/2 اونس پیڈرو ximénez شیری
• 2 ڈیشز انگوسٹورا کڑنے والے
• 1/8 اونس لیموں کا رس

اقدامات

1. آئس کے مکسنگ گلاس میں کارڈارارو ، کالاڈوس ، رائی وہسکی ، شیری ، انگوسٹورا کڑوی اور لیموں کا رس شامل کریں۔

2. اس وقت تک ہلچل ہوجائیں جب تک ٹھنڈا نہ ہوجائیں پھر پاؤں کے پتھروں کے گلاس میں دباؤ۔