ہمارے امریکی قارئین کے لیے واضح کرنے کے لیے، یہ شربت برطانوی معنوں میں ایک ہے، جس کا مطلب ہے پھل دار اور کھٹا (اور اکثر فزی) مشروب ہے نہ کہ جمی ہوئی میٹھی۔

لندن کے جیورجیو بارگیانی اور اگسٹینو پیرون کناٹ بار ابال نمکین پانی کے اس جدید استعمال کو تیار کیا. مکسولوجی کے ڈائریکٹر پیرون کہتے ہیں کہ ابال کو کسی مشروب کو متوازن کرنے یا کسی خاص جزو کی مٹھاس کو کم کرنے کے لیے کھٹے عنصر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کناٹ ہوٹل . ہم نے لییکٹو فرمینٹڈ سیب سے ایک مزیدار شربت بنایا ہے جس میں شربت کے لیے اچار کے مائع کا استعمال کیا گیا ہے اور ذائقوں کو بڑھانے کے لیے گارنش بنانے کے لیے پھل کا استعمال کیا گیا ہے۔

کے پیچیدہ ذائقوں کو استعمال کرنے کے بہت سے طریقوں میں سے یہ صرف ایک ہے۔ لیکٹو سے خمیر شدہ اجزاء کاک ٹیل اجزاء پیدا کرنے کے لیے۔