اٹلانٹا میں بہت ساری یونیورسٹیوں کا طویل عرصہ سے گھر رہا ہے ، جن کے حالیہ فارغ التحصیل بعض اوقات اپنے بڑھتے ہوئے میدانوں کو توسیع شدہ برادری پارٹی کی طرح سلوک کرتے ہیں۔ یہی وجہ تھی کہ آپریٹنگ پارٹنر ڈیوڈ ریڈ نے داخلے کے ل for عمر کٹ آف اور ڈریس کوڈ رکھنے کا فیصلہ کیا فراہمی کی مانگ بار ، پچھلے سال کے اکتوبر میں کھولا گیا تھا۔

یہ انتخابی رکنیت پر ایک نیا اقدام ہے۔ جب شراکت دار عمر کی حد کے ساتھ آئے تو ، خیال یہ نہیں تھا کہ کسٹمر بیس کو ہپسٹرز اور جاننے والے چہروں تک محدود رکھیں بلکہ مشروبات کی مارکیٹ میں نیا علاقہ قائم کرنا جو بیس بال ہیٹ آن کے طور پر واضح طور پر اس کا مطالبہ کرتا ہے۔ پیچھے کی طرف نظر ریڈ کے ساتھ اچھی طرح سے نہیں بیٹھی تھی۔

ڈیوڈ ریڈ جم پیٹرسن

انہوں نے بتایا کہ بیسویں سال کے بیشتر مرد 25 سال کی عمر میں فیشن کا رخ موڑتے نظر آتے ہیں ، لہذا شراکت داروں کو امید ہے کہ کٹ آف انہیں بیئر کوزیز بار میں لانے سے حوصلہ شکنی کرے گا۔ وہ کہتے ہیں کہ یہ سنگ میل کی سالگرہ ہے ، خاص طور پر مردوں اور اچھی ٹھوس تعداد کے ل.۔

دروازے کی پالیسی عمر سے زیادہ لباس اور روی attitudeہ پر زیادہ مرکوز ہے ، اور ریڈ اس سے مستثنیٰ ہوجاتا ہے اگر چوبیس اور ڈیڑھ سال کے بچے خوبصورت لباس پہنے ہوئے دکھائیں اور مرد پوزیشن کا حصہ نہ ہوں۔ اگر ممکنہ گراہک مہربان ہیں لیکن ٹھیک سے تنہا نہیں ہیں تو ، وہ انہیں اکثر واپس بھی دعوت دیتا ہے اور مستقبل کے تعلقات کو مضبوط بنانے کے ل Champ انہیں شیمپین کی ایک بوتل پیش کرتا ہے۔

ین سرمایہ کاری۔

ریڈ اور اس کے ساتھی ، برانڈن لیوس ، شمال مشرق سے متاثر ایک کاک ٹیل کمرہ بنانا چاہتے تھے۔ جگہ چھوٹی ہے ، اور بار کے کھلنے کا خیرمقدم ہیلوں والے مقامی لوگوں کے متنوع آبادی نے کیا ہے۔ ریڈ کا کہنا ہے کہ 25 سال سے کم عمر کے کچھ مہمانوں کا رخ موڑنا بھی ان کے لئے بھید کا احساس پیدا کرسکتا ہے۔

مشروبات کا انتخاب باقاعدگی سے تبدیل ہوتا ہے اور بینکاری تیمادار مشروبات ہوتے ہیں ، جیسے ین انویسٹمنٹ نِکkaا خالص مالٹ وہسکی ، چین چین ، کیمپاری ، لیموں کا رس ، سادہ شربت اور سنتری کا حوصلہ۔ گورڈن گیکو ، کے ساتھ بنایا گیا رتن ہاؤس رائی ، سنار اور تل کڑوا؛ اور افتتاحی بیل ، جو ایک پر تیز ہے مینہٹن . ریڈ کی اپنی ایک تخلیق بل مارکیٹ ہے ، جس کے ساتھ بنی ہے نہوالے mezcal ، نیبو اور agave امرت ، اور بنفشی کریم.

بیلوں کی منڈی.

ہم اس وال اسٹریٹ کے لالچ اور ثقافت کو سپلائی اینڈ ڈیمانڈ پر کاک کا نام دینے میں ثقافت کے ساتھ زبان کھیل رہے ہیں — اتنے یادگار نام جو تصور کے مطابق ہیں۔ ہر بارٹینڈر مینو میں حصہ ڈالتا ہے۔ یہ نہایت باہمی تعاون اور ٹیم کی کوشش ہے۔ ریڈ کا کہنا ہے کہ ، اگر مینو پر شراب پینے کا حکم مل جاتا ہے تو ، وہ رہتا ہے۔

انفرادی بارٹینڈڈروں کو ان کے مشروبات کا سہرا دیا جاتا ہے ، اور اس بار میں اشتراک کرنے کے لئے کاک ٹیلز بھی پیش کیے جاتے ہیں ، جسے ویسلڈ کاک ٹیلز کہتے ہیں۔ فی الحال نمایاں کردہ A- ہمیشہ ، B-Be ، C-Cloing ، ہے جس کے ساتھ بنی ہے بوڑھا فارمسٹر بوربن ، ٹکسال کا شربت ، چکوترا کا جوس ، سیلٹزر اور انگوسٹورا کڑوا۔ یہ چار سے آٹھ مہمانوں کی خدمت کرتا ہے اور اس کی قیمت $ 110 ہے۔