جب بھی آپ جملے دیکھیں ، مسکرائیں ، جن ہے ، آپ کو کافی حد تک یقین ہوسکتا ہے کہ آپ کی رات ٹھیک گزرنے والی ہے۔

نئے میں اسٹیلری ، جو سڈنی میں 2015 کے موسم خزاں میں کھلا ، اس کھیل کا نام جن ہے۔ دنیا بھر سے 70 سے زیادہ جن ایک درجن ٹانک۔ دونوں کو جوڑنے کے جادو کے بارے میں ایک نقطہ نظر۔

گھریلو

بار منیجر آرون گالکے کے مطابق ، آسٹریلیا میں بہت کم جن بار ہیں ، لہذا ہم نے اس کا فائدہ اٹھانے کا فیصلہ کیا۔ اور وطن کی عزت کے ل S ، اسٹیلری 25 آسٹریلیائی جنوں کو لے کر چلتی ہے ، جس میں فور پلر ، دی ویسٹ ونڈز ، باس اینڈ فائنڈرز ڈسٹلری شامل ہیں ، اس کے ساتھ ساتھ کاپر ویو جیسے پروڈیوسر بھی ملک کا پہلا نامیاتی جین سمجھے جاتے ہیں۔ گھریلو جنوں میں بہت سے نباتیات واقف ہیں۔ دوسرے مقامی جنوں میں مخصوص مقامی اجزاء کی خصوصیات ہوتی ہے ، جیسے انگلی کے چونے اور جھاڑی ٹماٹر۔

لیکن اسٹیلریری مکمل طور پر شہر کی بوتلوں سے وابستہ نہیں ہیں۔ باقی اسٹیلریری میں دستیاب 70 جینوں کی باقی دنیا بھر سے آتے ہیں۔ اس طرح کی بغاوت میں ، اطلاعات کے مطابق ، اسٹیلری انٹی گین کو لے جانے والی واحد بار ہے ، جو غیر منافع بخش ، کوپن ہیگن میں قائم نورڈک فوڈ لیب اور کیمبرج گین کے مابین ایک تعاون ہے۔ جیسا کہ اس کے نام سے پتا چلتا ہے ، انٹی جن میں 62 کے قریب سرخ لکڑی کی چیونٹیوں کا نچوڑ ہوتا ہے ، جو فارمیٹک ایسڈ کو تیز کرکے اپنی برادریوں کا دفاع کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔ جنوں کے پروڈیوسروں کے مطابق ، یہ دفاعی طریقہ کار مائع میں مختلف خوشبو دار ایسٹرز اور کیمیائی فیرومون تخلیق کرتا ہے۔ ہم انھیں خوشبو کی طرح سمجھتے ہیں۔ جن کی پہلی کھیپ کو 99 بوتلوں کی ایک محدود مقدار میں جاری کیا گیا ، ہر ایک کے ساتھ خالص لکڑی کی ایک 50 ملی لیٹر بوتل ، چیونٹی کی کھدائی شامل تھی۔

کراس اسٹریٹ کور گرل ، جن ، گلابی انگور ، ونیلا اور بابا کے ساتھ بنی تھی۔

آپ کو گھل مل جانے سے بہتر ہے

ایک بار جو جین اور ٹانککس پر توجہ مرکوز کرتا ہے اسے ٹنک کی مختلف قسم کی فراہمی کی ضرورت ہے۔ اسٹیلری ایک ٹانک کا ماہر ہے اور ایک درجن کی پیش کش کرتا ہے ، جس میں ان کے برما ٹونک سے لے کر والڈسٹ ایکٹ کمپنی ٹونک سیرپ تک ، جس میں گھر ڈالا جاتا ہے ایسٹ امپیریل ٹونک کے ساتھ ہوتا ہے۔

جتنا اسٹیلری اپنے جی اینڈ ٹی سے محبت کرتا ہے ، بہت سے دوسرے کاک ٹیل بھی ہیں جن میں سے انتخاب کرنا ہے۔ یہاں تک کہ ایک بڑے فارمیٹ مینو سیکشن میں ، جس کو آپ کے لئے فالنگ کہتے ہیں ، جس میں ڈبل بے یاٹ کلب (جن ، انناس کا رس ، گرین چائے اور اورینج بٹروں سے بنا ہوا) اور دو کے لئے ونٹر پمس شامل ہیں۔

اسٹیلری

33 کراس اسٹریٹ ، ڈبل بے ، نیو ساؤتھ ویلز ، 2028 ، آسٹریلیا

فون: +61 2 8388 8372

لیزا بی زیمرمن دو دہائیوں سے مشروبات کے بارے میں لکھتی رہی ہے اور مشاورت کررہی ہے۔ وہ سان فرانسسکو میں قائم لیزا وائن چک مشاورتی فرم کی پرنسپل ہیں اور باقاعدگی سے اشاعتوں میں حصہ ڈالتی ہیں جیسے کہ شراب کا کاروبار ماہانہ ، گرم پیئے اور SOMM جرنل