گری ہاؤنڈ دو حصوں کی کلاسک ہے جسے آپ مشروبات کے نام سے چلانے والے کینین کے چلتے ہی بنا سکتے ہیں۔ جن یا ووڈکا اور انگور کے جوس پر مشتمل ، یہ کاک سادہ ، تیز اور تازگی ہے — بس اتنا ہی جو آپ کو گرم دن یا آپ دوپہر سے پہلے پی رہے ہو۔

گری ہاؤنڈ کا پہلا مشہور ذکر بارٹینڈر اور مصنف ہیری کرڈڈاک کی ساوائے کاک ٹیل کتاب کا شکریہ ادا کیا ، جو ایک کلاسک ٹوم تھا جو 1930 میں شائع ہوا تھا۔ ایک بار جب ووڈکا ریاستہائے متحدہ میں نمودار ہوا اور 1950 میں کرشن سرکا حاصل کرنا شروع ہوا تو روح نے تیزی سے جِن کوکیل میں تبدیل کرنا شروع کردیا۔ گری ہاؤنڈ بس ٹرمینل کی ہر جگہ ریستوراں کی چین ، پوسٹ ہاؤس نے ووڈکا کے ساتھ اپنے ورژن پیش کیا۔ اور چونکہ یہ ریستوراں پورے ملک میں مسافروں کے ذریعہ آتے تھے ، لہذا ووڈکا سے تیار شدہ پینے کا وسیع پیمانے پر پھیلاؤ ہوا۔

آج ، گرینہاؤنڈ میں کام کرنے والے دونوں اسپرٹ کو دیکھنا عام ہے ، لہذا دونوں کو آزمائیں اور دیکھیں کہ آپ کس کو ترجیح دیتے ہیں۔ لیکن ایک اعلی معیار کی بنیادی روح کا انتخاب یقینی بنائیں۔ صرف دو اجزاء کے ساتھ ، سب پورر ووڈکا یا جن کو چھپانے کے لئے کہیں بھی نہیں ہے۔ رس کے لئے بھی یہی ہوتا ہے۔

کئی دہائیوں کے دوران ، بہت ساری سلاخوں نے اپنے گری ہاؤنڈس میں انگور کے پھل کا جوس استعمال کیا ہے۔ یقینا. یہ ایک آپشن ہے ، لیکن تازہ جوس ڈرنک کو زیادہ تازگی لات فراہم کرتا ہے۔ اسی طرح کے کیسے سکریو ڈرایور صرف تازہ OJ کے ساتھ بہتر ذائقہ ، گری ہاؤنڈ کے نتائج میں تازہ چکوترا کا استعمال کرتے ہوئے ایک کاک ہو جو ناشتہ ، برنچ اور مڈ ڈے پک میک اپ کے لئے بہترین ہے۔ خوش قسمتی سے ، ایک انگور بہت زیادہ رس دیتا ہے ، لہذا آپ کوکیل بنانے کے لئے اکثر صرف ایک کی ضرورت ہوتی ہے۔

ھٹی اور روح کے درمیان ہڈی پھینکنے کے لئے تلاش کر رہے ہیں؟ کنارے میں نمک شامل کریں ، اور آپ کو کائائن سے متعلق ایک اور کلاسک ، ہے نمکین کتا . یہ سادہ تغیرات یا تو جن یا ووڈکا کے ساتھ بھی بنائی جاسکتی ہے ، اور نمکین رم ہر الیکٹروائلیٹ پر مشتمل گھونٹ کو نفع بخش معیار دیتا ہے۔

اجزاء

• 1 1/2 اونس ووڈکایا جن

  
  
  

• چکوترے کا جوس، تازہ نچوڑا ، اوپر

• گارنش:چونا پہیا

اقدامات

1. برف کے ساتھ چٹانوں کا گلاس بھریں ، پھر ووڈکا یا جن اور چکوترا کا جوس ڈالیں اور آہستہ سے ہلائیں۔

2. چونے کے پہیے سے گارنش کریں۔