نمکین ڈاگ اس کی آواز سے کہیں زیادہ دوست ہے۔ یہ کلاسک کاک ایک ترمیم شدہ ہے گری ہاؤنڈ (انگور کے رس کے ساتھ جن یا ووڈکا) جو مشروبات کے نمکین رم سے مختلف ہے۔ لیکن وہ نمک اس مشروب کو اپنی ایک الگ شناخت دیتا ہے۔

گری ہاؤنڈ کم از کم 1930 کی تاریخ میں ہے ، جب یہ ہیری کرڈڈاک کی سیووی کاک ٹیل کتاب میں جن ، انگور اور برف کو ملا کر ایک سادہ کاکیل کے طور پر شائع ہوا۔ اس کے بعد سے ، گری ہاؤنڈ بڑے پیمانے پر ایک ہی رہا ہے ، کئی سالوں سے وڈکا کو جن کے لئے دبانے کے لئے عوام کی پیش گوئیاں مائنس کردی گئی ہیں۔ جیملیٹ اور مارٹینی . آخر کار ، گری ہاؤنڈ نے اپنے محض چچا زاد بھائی کو بیان کرنے کے لئے ایک نمکین رم اور ایک نیا مانیکر حاصل کیا۔

نمکین ڈاگ کو شاید انگور کے ٹارٹ اور تلخ نوٹوں کو ڈائل کرنے کے طریقے کے طور پر ، شاید جارج جیسل نامی ایک شریف آدمی نے 1950 میں تیار کیا تھا۔ نمک صرف کھانا پکانے کے لئے نہیں ہے۔ یہ کاک ٹیلوں کے لئے ایک مشہور کنونشن بھی ہے۔ جب رموں پر لگایا جاتا ہے یا نمکین ڈاگ جیسے مشروبات میں دھکیل دیا جاتا ہے ، گل داؤدی پھول اور کبوتر ، یہ اجزاء کو ایک ساتھ لاتا ہے۔

نمکین ڈاگ بناتے وقت اپنے اجزاء کو سمجھداری سے منتخب کریں۔ صرف دو مائع اجزاء کے ساتھ ، آپ کی ترجیحی روح اور انگور کے رس کا معیار انتہائی ضروری ہے۔ اچھے جن یا ووڈکا کا استعمال کریں ، کیونکہ ہر گھونٹ کے ساتھ بنیادی روح موجود رہے گی۔ انگور کے تازہ جوس سے اچھ .ا شراب ، بھرپور لیموں سے بھرے ہوئے بہتر پینے کی فصل ملتی ہے ، جو بہت سی پیکج شدہ اقسام میں موجود مٹھاس یا مصنوعی نوٹ میں موجود مٹھاس سے دور رہتا ہے۔

اجزاء

• 1 1/2 اونسجن یاووڈکا

• 3 اونس چکوترے کا جوس، تازہ نچوڑا

  
  
  

• گارنش:نمکرم

• گارنش:چکوترا کا ٹکڑا

اقدامات

1. ایک ہائی بال گلاس کے کنارے کو گیلے کریں اور اس کو موٹے نمک میں ڈوبیں۔

2. گلاس کو برف سے بھریں ، پھر اس میں جن (یا ووڈکا) اور چکوترا کا جوس ڈالیں اور آہستہ سے ہلائیں تاکہ جوڑیں۔

3. چکوترا کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔