ٹکسال مستقل ہے، لیکن باقی سب کچھ بدل سکتا ہے۔

جولیپ کی طرح

جولپ طرز کا کاک ٹیل، پسی ہوئی برف پر پیش کیا جاتا ہے اور پودینہ سے گارنش کیا جاتا ہے، کہا جاتا ہے کہ اس کی ابتدا فارسی گلاب سے ہوئی ہے، جو گلاب کے پانی کی خوشبو والا شربت ہے۔ جیسے ہی یہ مشروب یورپ اور پھر بحر اوقیانوس کے اس پار منتقل ہوا اور وقت اور دستیاب اجزاء کے ساتھ تیار ہوا، آخر کار اس نے اپنی موجودہ شکل پائی: پودینہ، وہسکی، چینی اور برف کا ایک تازگی آمیز مجموعہ۔

ٹکسال جولیپ جنوب میں مقبول ہوا اور بنایا گیا۔ اس وقت کے تمام باوقار بارٹینڈرز کے ذریعہ، خاص طور پر ٹام بلک کے ذریعہ، جو ایک سیاہ فام بارٹینڈر تھا جس نے 19ویں صدی کے آخر اور 20ویں صدی کے اوائل میں سیاہ بارٹینڈرز کے لیے راہ ہموار کی تھی اور کہا جاتا ہے کہ اس نے لوئس ول میں بہترین جولیپ بنایا تھا۔

ان دنوں، جولیپ کا تعلق عام طور پر مشہور کینٹکی ڈربی سے ہے، جہاں یہ تقریب کا سرکاری مشروب ہے۔ لیکن آپ کو اپنے جولپ پینے کو مئی کے پہلے ہفتہ تک محدود کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ڈرنک کا ڈارک اسپرٹ بیس سال بھر اسے مزیدار بناتا ہے۔ کاک ٹیل کے بہترین ورژن کے لیے، کلید ہے ٹوٹی ہوئی برف، اور اس میں سے بہت ساری، اور تازہ ترین جڑی بوٹیاں جو آپ کو مل سکتی ہیں۔

اگر آپ کلاسک میں تغیرات آزمانا چاہتے ہیں، تو آپ کو یقینی طور پر ان میں سے کوئی ایک اپنی پسند کے مطابق مل جائے گا۔

• پتلا پودینہ جولیپ