اس دنیا میں ہر طرح کے شراب پینے والے ہیں۔ کچھ لوگ ان کے مشروبات کو میٹھا ، پھل اور تفریح ​​پسند کرتے ہیں۔ دوسرے بہت زیادہ لات ماری کے بغیر ہموار اور مہذب چیز کو ترجیح دیتے ہیں۔ پھر وہی ہیں جو چاہتے ہیں کہ چیزیں آسان ، مربع جبڑے اور اچھی طرح سے تیز رفتار ہوں۔ میں اس آخری زمرے میں آتا ہوں ، اور زیادہ تر سالوں میں یہ مسئلہ نہیں ہے۔ مجھے صرف ایک پرانے زمانے دیں اور میں ٹھیک ہوں: وہسکی ، چینی کا ایک نقطہ ، کڑوی کٹورے ، برف اور لیموں کا چھلکا۔ آسان مزیدار.

موسم سرما میں آؤ ، حالانکہ جب میں برف سے گذر رہا ہوں یا میرے کانوں کو منجمد کر رہا ہوں تو برف کون چاہتا ہے؟ ہاٹ ٹڈی وہی ہے جس کی مجھے خواہش ہوتی ہے: وہسکی ، چینی ، ابلتا پانی اور ہوسکتا ہے کہ لیموں کے چھلکے کا ایک ٹکڑا ہو۔ ویسے بھی ، ٹڈی کا مطلب یہی تھا۔ بدقسمتی سے ، اس کا مطلب کسی بھی طرح ہر چیز کے بارے میں ہے لیکن کہ بار کی طرف بڑھیں اور ایک آرڈر کریں ، اور آپ کو ابلا ہوا سائڈر ، شہد کی گندگی کے ساتھ ختم ہونے کا امکان ہے ، ہر مسالہ میک کارمک ، دو یا تین مختلف لیور اور ، کہیں نیچے نیچے گہرا ، وِسکی کا ایک چھوٹا سا دھبہ بناتا ہے۔ . اگرچہ اس کو پینے میں کوئی حرج نہیں ہے ، یہ اچھا لگتا ہے کہ بغیر کسی چیز کے کچھ حاصل کرنے کے قابل ہو جائے۔ شاید اگر ہم اسے کچھ مختلف کہتے ہوں ...

خوش قسمتی سے ، روایتی ٹڈی کا دوسرا نام ہے: وہسکی جلد۔ دجریو ٹائپ والے دنوں میں واپس آ گیا تھا۔ (لیموں کے چھلکے سے آنے والی جلد کا حصہ اور وہسکی کا حصہ جس کا مطلب ہے کہ انہیں اسکاچ کے ساتھ زیادہ اچھا لگتا ہے۔) یہ بھی کافی مشہور تھا۔ اس میں کوئی تعجب کی بات نہیں - اس وقت ، تمام اسکاچ خالص مالٹ تھے۔ بھرپور ، سرسری چیزیں جو تھوڑی سی چینی ، پانی اور لیموں کے چھلکے تک کھڑی کرسکتی ہیں جن میں کوئی حرج نہیں ہے۔ کیا یہ صرف میں ہوں یا آپ کو سردی محسوس ہورہی ہے؟

اجزاء

• ابلتا پانی
• 1 عدد چمڑا دیامرا چینی
• لیموں کا چھلکا
• 2 آونس اسکاٹ وہسکی (جیسے میکالان یا ارڈبیگ)

اقدامات

1. گرم کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ پیالا یا ہیٹ پروف پروف کپ کلین کریں۔

   
   
   

2. چینی اور پتلی کٹے لیموں کے چھلکے کا ایک سویچ شامل کریں۔

3. ابلتے ہوئے پانی میں 1 اونس شامل کریں اور چینی کو تحلیل کرنے کے لئے ہلچل مچائیں۔

   
   
   

4. اسکاچ شامل کریں۔

5. گرمی کو واپس لانے کے لئے ابلتے پانی کی 1 اور اونس شامل کرکے ختم کریں۔