جب کے لئے ’سنتھی لہر‘ بناتے ہو ہڈسن پر عزیز ارونگ ، بارٹینڈر جسٹن سکراکووسکی نے اس مشروب کے نام سے شروعات کی تھی ، جیسے وہ اکثر نئے کاک کے ساتھ آتے وقت کرتا ہے۔ یہ ایک رات اس کے پاس سنتھ لہو موسیقی سنتے ہوئے آیا ، جو اس کے غروب آفتاب نظاروں اور نیین رنگوں کی وجہ سے بار کی یاد دلاتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ مجھے واضح طور پر ابسنتھی استعمال کرنا پڑی ، اور باقی ابھی اکٹھے ہو گئے۔

اس میں ایسے اجزاء کی ایک لمبی فہرست شامل ہے جو عام طور پر ایک ساتھ نہیں ملتی ہے ، اور اس کا اثر حیرت انگیز ہے۔ یہ ایک بہت ہی مختلف ڈرنک ہے ، اسکرکوسکی نے اپنی فیز کے بارے میں کہا ہے۔ اور میں یہی چاہتا تھا۔ جب اسے کسی ٹیبل پر بھیج رہا تھا تو ، وہ چاہتا تھا کہ لوگ سوچیں ، مجھے نہیں معلوم کہ یہ کیا ہے ، لیکن مجھے یہ کرنا پڑے گا!

ذائقوں کے اس پیچیدہ مرکب کے ساتھ ، یہ اس وعدے پر وعدہ کرتا ہے۔

اجزاء

• 1 آونس ایلبرگ ٹفیل آکویت
• 3/4 ونس پودے لگانے 3 ستارے رم
• 1/4 اونس پرینڈ ابسنتھے
• 1 اونس انناس کا رس
• 1/2 اونس چونے کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 1/2 ونس ناریل کریم (برابر حصے کوکو لوپیز اور میٹھی ناریل کا دودھ)
• 1/2 ونس امیر دارچینی کا شربت (2 حصے چینی سے 1 حصہ پانی)
• 7 قطرے پانڈان نچوڑ
• پیریر چمکتا ہوا پانی ، اوپر

اقدامات

1. کنکر برف کے کچھ چھروں کے ساتھ چمکتے ہوئے پانی کے علاوہ تمام اجزاء کو شیخر میں شامل کریں کوڑا ہلا .

   
   
   

2. کولنز گلاس میں دباؤ۔

3. چمکتے پانی کے ساتھ اوپر جب تک شیشے کے اوپری حصے پر جھاگ کی گرفت نہ ہو۔

   
   
   

4. دھات کے تنکے کے ساتھ خدمت کریں۔