ہر شخص کو لگتا ہے کہ حال ہی میں آئس لینڈ کا ایک ٹکڑا چاہ want انسٹاگرام پوسٹس کیا کوئی اشارے ہیں ، چھوٹے ممالک کے زائرین کا سیلاب ایک ہی عمل میں شامل ہو رہا ہے۔ دم توڑنے والے آبشاروں اور ناردرن لائٹس کو دیکھنے میں ناکام رہنے کے درمیان ، آئس لینڈ کے سفر کے راستے تھوڑی سی تنوع استعمال کرسکتے ہیں۔

آئس لینڈی سفر کا ایک پہلو جسے اکثر نظرانداز کیا جاتا ہے وہ یہ ہے کہ ملک کا تاریک ، سنجیدہ عقل ، یا گلگہومور (لفظی طور پر پھانسی کے ساتھ طنز کرنا) ، جو تباہ کن طور پر براہ راست اور ہوشیار ہوسکتا ہے۔ ایک اور؟ اس کی روحیں۔

آئرلینڈ میں 1989 تک بیئر پر پابندی عائد تھی ، جس نے 350،000 رہائشیوں کے ملک کو شراب کی زمین میں تبدیل کردیا۔ اگرچہ ، حیرت کی بات یہ ہے کہ آئس لینڈ میں مارکیٹنگ کا شراب غیر قانونی ہے ، جس سے کاروبار میں رہنے کا ایک واحد حل تخلیقی کام ہوتا ہے۔ اس تخلیقی صلاحیتوں میں آئس لینڈر کا خصوصی برانڈ ڈرول وٹ آتا ہے۔ شراب کی مارکیٹنگ غیر قانونی ہوسکتی ہے ، لیکن شراب کے بچوں سے ملنے کے لئے کینڈی کا ذائقہ لگانا ایک دن کی عمر میں پینا بالکل ٹھیک ہوگا۔ تو اسی پر وہ انحصار کرتے ہیں۔

ہر آئس لینڈڈر دو دودھ اٹھانے والے اوپل اور ٹپاس کے بارے میں جانتا ہے ، کیونکہ وہ ان کو سخت لیکن چیونگلی کینڈی کی طرح کھا کر بڑے ہوئے ہیں۔ میری چھ سالہ بیٹی اوپل کو 'دادا کینڈی ،' کہتی ہے Hlynur Björnsson ، مشروبات کے مشیر اور بیچنے والے کے لئے بریوری ، والدین کی کمپنی شراب کے فارموں میں آپپل اور ٹاسپاس کی نگرانی کررہی ہے۔ آئس لینڈ کے بچوں کا ذائقہ کے ساتھ وابستگی اس کی کثیر الجہتی مقبولیت کے باوجود ہرجائز ہے جو چھوٹی عمر میں ہی ان کی زندگیوں کو متاثر کرتی ہے۔ بیجرنسن ، جو میپل کے نام سے جانا پسند کرتے ہیں ، وضاحت کرتے ہیں: میرے والدین کے گھر میں ہمیشہ دودیا پتھر رہتا تھا۔ میرے والد کینڈی کا ایک پیکٹ کار میں رکھتے ہیں۔

یہیں سے جہاں مزاحمت میں اضافہ ہوتا ہے ، خاص طور پر امریکہ کے نقطہ نظر سے ، جہاں یہ کبھی اڑتا نہیں ہے۔ کینڈیوں کی خواہش ان کی افادیت کی وجہ سے کھانسی کے قطرے جیسا ذائقہ سے ماورا ہے۔ میپل کا کہنا ہے کہ بہت سارے لوگ شراب پینے کے بعد اسے استعمال کرتے ہیں کیونکہ اس سے شراب کی سانس چھپ جاتی ہے۔

دودیا پتھر میں بہت مضبوط میتھول ذائقہ ہوتا ہے ، جبکہ ٹاسپاس کو اپنے یوکلپٹس کے پروفائل کے لئے جانا جاتا ہے ، دونوں شراب کی نشریاتی خوشبو کو ڈوبنے میں بہترین ہیں۔ کینڈیوں میں وہی لائیکوریس بیس ہے جو سالیک ، ایک مٹھایاں نمک کے اضافے کی وجہ سے امریکی کالے لائکوریس سے مختلف ہے جو اسے کھجلی اور نمکین ذائقہ دیتا ہے۔ میپل کا کہنا ہے کہ ، آئس لینڈ میں چاکلیٹ ، شراب ، بیکڈ سامان aked ہر چیز میں چاق و چوبند ذائقہ معمول کی بات ہے۔ اگرچہ یہ پہلی بار کے ذائقوں کے ل intense شدید معلوم ہوسکتا ہے ، آئس لینڈرز اسے واقف اور تسلی بخش محسوس کرتے ہیں۔

جیسا کہ آئس لینڈی مزاح کے تمام پہلوؤں کی طرح ، یہ بھی ضروری ہے کہ اس میں زیادہ گہرائی سے نہ پڑھیں۔ کوئی بھی بچوں کو مقامی جھکاؤ پر آمادہ کرنے کی کوشش نہیں کررہا ہے۔ لیکورائس صرف وہاں ہونے کے ناطے مشہور ہوتی ہے۔ آئس لینڈ میں اس کی تمام شکلوں میں استحکام عام ہے۔ بیکرس فیلڈ کی آبادی سے کم آبادی کے ساتھ ، یہ اکثر ایک ہی چھت کے نیچے ایک سے زیادہ فنکشن یا برانڈ بنانے کا زیادہ تر احساس کرتا ہے۔ نیز ، ایسے ماحول سے کھینچنے کے لئے بہت کچھ ہے جس میں کھیتی باڑی کرنا تقریبا ناممکن ہے۔

اگرچہ ان دونوں کے نام جواہرات سے ماخوذ ہیں ، اوپل اور ٹاسپاس ایک بار دو الگ الگ کمپنیاں تھیں۔ کچھ مستثنیات کے ساتھ ، والدین کی کمپنی ایلجرین ملک میں تیار کردہ سوڈا ، شراب اور بیئروں کی کثیر تعداد کی نگرانی کرتی ہے۔ نوئی سیریس دودھ کا گوشت اور ٹاسپاس کینڈی تیار کرنے کے ساتھ ساتھ ملک کی بیشتر دوسری مٹھائیاں تیار کرنے کا ذمہ دار مٹھایاں ہے۔

آئس لینڈی گیس اسٹیشنوں اور گروسری پر کینڈیوں کا پتہ لگانا بہت آسان ہے ، لیکن شراب حکومت کی چلنے والی دکانوں اور ہوائی اڈے کے ڈیوٹی فری اسٹور تک ہی محدود ہے۔ دودیا ، شراب ، اب ہلکے ذائقوں (کالی مرچ ، سمندری نمک ، بیری) میں آتا ہے جو ان لوگوں کے لئے زیادہ مناسب ہوسکتا ہے جو اپنے ہڈیوں کو صاف کرنے کی کوشش نہیں کررہے ہیں۔ شراب امریکہ میں گھریلو ورژن سے کہیں زیادہ اعلی ABV پر بھی دستیاب ہیں۔

کچھ کہتے ہیں بجٹ ایئر لائن WOW ایئر کا نقصان آئس لینڈ کے سیاحوں کی تیزی کے خاتمے کا اشارہ۔ لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ دریافت کرنے کے لئے کچھ باقی نہیں ہے۔ آئس لینڈ کا رخ کریں اور باہر جاتے ہوئے ہوائی اڈے پر ڈیوٹی فری شاپ پر اپنے آبائی جذبات اور کینڈیوں کو پکڑیں۔ جیسا کہ آئس لینڈ کا کہاوت ہے ، ÞaÞ er rúsínan y pylsuendanum — ترجمہ: گرم کتے کے آخر میں کشمش ، جس کا مطلب ہے کہ کسی چیز کے اختتام پر خوش آئند تعجب ہے۔ آئس لینڈ میں ، یہ ایک اچھی چیز ہے۔