اسپرٹ ، ھٹی اور چینی sugar اصل تین بڑے — کلاسیکی ھٹی کو تشکیل دیتے ہیں جو کاک ٹیلوں کی قدیم قسم میں سے ایک ہے۔ اس زمرے میں وہسکی ھٹ شامل ہے ، جس نے ڈیڑھ صدیوں سے زیادہ عرصے سے پیاسے شراب پی لیا ہے۔ یہ ٹھیک معلوم نہیں ہے جب کاک کا تصور ہوا تھا (یا معمار کون تھا) ، لیکن اس کی تاریخ لنکن انتظامیہ کی طرف پھیلی ہوئی ہے ، اور پہلا طباعت شدہ نسخہ شہرت میں 1862 میں سرکا شائع ہوا جیری تھامس بارٹینڈرز گائیڈ .

وہسکی ھٹی روایتی طور پر وہسکی ، لیموں کا رس ، چینی اور انڈے کی سفید کے ساتھ تیار کی گئی تھی ، جو ایک ایسا جزو ہے جو شدید ذائقہ کو تیماردار بناتا ہے اور مزیدار ، ہموار بناوٹ کی تخلیق کرتا ہے۔ آج یہ انڈا اختیاری ہے ، اور بغیر انڈے کی سفید کے وہسکی سوورس پیش کرنے والی سلاخیں تلاش کرنا عام ہے۔ لیکن اگر آپ پینے کے اصل اوتار کا مزہ چکھنا چاہتے ہیں ، اور اپنے سسٹم میں تھوڑا سا پروٹین ڈالنا چاہتے ہیں تو اسے آزمائیں۔ انڈے کی سفید استعمال کرتے وقت ، آپ تازہ برف سے ہلانے سے پہلے ایک خشک شیک کرنا چاہتے ہیں اور آئس کے بغیر تمام اجزاء کو ہلانا چاہتے ہیں۔ اس حامی اقدام میں اجزاء کو ایک ساتھ پیکیج میں شامل کیا گیا ہے۔

کاکٹیل کینن میں بہت کم مشروبات ریشمی کھٹی کی طرح مطمئن کرنے میں اتنی جلدی ہوتی ہے۔ لیکن زیادہ تر کلاسک کاک کی طرح ، وہسکی ھٹ نے ریڈ وین ٹاپ کی طرح آزمائے جانے والے اور سچے پنہوں سے ، ان گنت مختلف حالتوں کو جنم دیا ہے۔ نیو یارک ھٹا دوسرے پھل ، جوس اور میٹھا ڈالنے والے ورژن میں۔ کسی بھی جزو میں پنپنے کا اضافہ کریں ، اور اس کلاسیکی تازگی پر آپ کی ذاتی اسپن ہے۔

ہمیں پسند ہے کہ ہماری وہسکی کھٹی بوربن کے ساتھ تیز ہوگئی ہے ، انڈے کی سفیدی کے ساتھ موٹی ہوئی ہے اور مصالحہ دار نوٹ کے ل aro خوشبو دار تلخوں کے کچھ ٹکڑوں میں سب سے اوپر ہے۔ اس شکل کی پیروی کریں ، اور آپ غلط نہیں ہوسکتے ہیں۔ لیکن ھٹی کے بارے میں ایک بہترین چیز یہ ہے کہ یہ مرضی کے مطابق ہے ، لہذا آپ خود کرتے ہیں۔

ابھی دیکھیں: روایتی وہسکی ھٹا کا نسخہ

اجزاء

• 2 اونس بوربن
• 3/4 اونس لیموں کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 1/2 آونس آسان شربت
• انڈے کا 1/2 اونس سفید (اختیاری)
• گارنش: انگوسٹورا کڑوا

اقدامات

1. بوربان ، لیموں کا رس ، سادہ شربت اور انڈے کی سفید ، اگر استعمال ہو تو شیخر میں شامل کریں اور بغیر برف کے 30 سیکنڈ تک خشک شیک کریں۔

2. برف ڈالیں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک دوبارہ ہلائیں۔

   
   
   

3. کوپ گلاس میں دباؤ۔

4. انگوسٹورا بیٹر کے 3 یا 4 قطروں کے ساتھ گارنش کریں۔