بیوریجز ڈائریکٹر طحہٰ اسماعیل ایک پر موسمی رسff کرنا چاہتی تھیں پیسکو ھٹا وہ صاف اور تازگی تھی۔ تازہ مینڈارن اور یزو کے جوس ایک لیموں کی سطح کے لئے تیار کیے گئے ہیں جو اسٹریگا کے پائنی پروفائل کو پیش کرتا ہے ، جبکہ پِیچاڈ کے پٹکے پیسکو کے پھولوں کے نوٹوں سے اچھی طرح مل جاتے ہیں۔ اس کا کہنا ہے کہ اس مشروب میں حد سے زیادہ پیچیدہ ہونے کے بغیر کافی پیچیدگی ہے اور یہ کسی بھی آنگن پر بہت استعمال ہوتا ہے۔

اجزاء

• 1 1/2 آانس مچو پِسکو
• 1/4 آانس ڈائن
• 1 1/4 آانس مینڈارن سنڈری *
• 1/2 آانس تازہ چونے کا جوس
• 1/2 آانس انڈا سفید
• 4 ڈیشز پیچاؤڈ کے کڑوا
• 1 آانس پیرس وینٹورا روز
• گارنش: ٹکسال سپرے

اقدامات

1. گلاب کے علاوہ تمام اجزاء کو شیخر میں شامل کریں ، اور سوکھے ہلائیں (آئس نہیں)۔

2. برف ڈالیں اور ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

   
   
   

3. کولنز گلاس میں چمکنے والی گلاب کو شامل کریں ، اور کاک ٹیل اوپر رکھیں۔

4. تازہ برف کے ساتھ اوپر ، اور پودینے کے اسپرگ سے گارنش کریں۔

   
   
   

5. * مینڈارن سنڈریشل: ایک بلینڈر میں ، 3 کپ مانڈرین کا جوس ، 2 1-22 کپ دانے دار چینی ، 1 o4 اوز ایورلیئر ، 1 اوز جوز کا رس اور 1⁄4 چمچ زانتھن گم کو ملا دیں ، اور ہموار ہونے تک مرکب کریں۔