وہ مستقبل کے سفر کو متاثر کریں گے۔

ہوٹلوں کے اندر بار اور ریستوراں طویل عرصے سے مہمان نوازی کی دنیا میں اہم رہے ہیں، جو اکثر سالانہ کے درمیان نمایاں ہوتے ہیں۔ بہترین فہرستیں . کاک ٹیل کی تاریخ کے بہت سے مقامات ہیں، جہاں مشروبات پیدا ہوتے ہیں (سنگاپور سلنگ ایٹ ریفلز' لمبی بار سنگاپور میں، The Savoy's میں Hanky ​​Panky امریکن بار لندن میں) اور بار لیجنڈز بنائے گئے ہیں۔

ہم توقع کرتے ہیں کہ اچھے سفر کرنے والے بارٹینڈر مستقبل کے سفر کے بارے میں خواب دیکھ رہے ہیں۔ اکثر، ان دوروں میں ہوٹل کی سلاخوں کے اسٹاپ شامل ہوتے ہیں، جو ملنے، آرام کرنے اور آرام کرنے یا تھوڑا سا R&D کرنے کی جگہوں کے طور پر کام کرتے ہیں۔ بار کے کچھ پیشہ ور افراد کے لیے، ہوٹل کی سلاخیں مستقبل کے کیریئر کے مواقع کی بھی نمائندگی کرتی ہیں۔

مندرجہ ذیل تین بار کتابوں کا مرکز ماضی اور حال کے ہوٹلوں کے ارد گرد ہے۔ پہلا ایک چمکدار نووارد ہے جو اس وقت دنیا بھر کی سلاخوں میں پیش کی جانے والی کاک ٹیلوں کو اسپاٹ لائٹ کرتا ہے، جس میں بہت سے مستقبل کے کلاسک بننے کے لیے تیار ہیں۔ دوسری، 1930 میں شائع ہوئی، کاک ٹیل کینن میں بنیادی کتابوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. اور تیسرا جدید دور کے لیے 1934 بار کی کتاب کو اپ ڈیٹ کرتا ہے۔

• بار کے پیچھے: دنیا کے مشہور ہوٹلوں سے 50 کاک ٹیل کی ترکیبیں۔