یہ زیر نظر شراب شیشے میں موجود میٹھی سے زیادہ ہیں۔

ہمارے ایڈیٹرز آزادانہ طور پر بہترین مصنوعات کی تحقیق، جانچ اور تجویز کرتے ہیں۔ آپ ہمارے جائزہ کے عمل کے بارے میں یہاں مزید جان سکتے ہیں۔ ہم اپنے منتخب کردہ لنکس سے کی گئی خریداریوں پر کمیشن وصول کر سکتے ہیں۔

شراب / چلو جیونگ

میٹھی شراب مارکیٹ میں شراب کی سب سے زیادہ نظر انداز کی جانے والی اور انڈرریٹڈ اسٹائل میں سے ایک ہے۔ یہ شرابیں فکر انگیز اور مزیدار پینے کے تجربات فراہم کرتی ہیں، خاص طور پر جب صحیح کھانوں کے ساتھ جوڑا بنایا جائے۔ پھر بھی، یہ جاننا کہ کہاں سے شروع کرنا ہے۔

'ہلکے اور سنہری سے لے کر گہرے اور جامی تک بہت سے مختلف میٹھی شراب کے انداز ہیں،' کہتے ہیں۔ کیری لن مضبوط , Smmelier اور Strong Wine Consulting, LLC کے مالک۔ 'نام ہمیشہ اس بات کی نشاندہی نہیں کرتے کہ آیا یہ سفید ہے یا سرخ، اس لیے کسی ماہر سے پوچھیں۔' جیف ہارڈنگ نیویارک کے Waverly Inn میں مشروبات کے ڈائریکٹر اس سے اتفاق کرتے ہیں۔ وہ کہتے ہیں، 'سوملیئر یا سیلز پرسن سے [مشورے کے لیے] پوچھنا سب سے اہم ہے۔ 'پھر فیصلہ کریں کہ آپ کو میٹھی شراب میں کیا پسند ہے۔ تیزاب۔ ایک sauternes یا Tokaji حاصل کریں۔ گری دار میوے کے ذائقے؟ ایک چھوٹا سا بندرگاہ حاصل کریں۔'

اس کے ساتھ ہی، یہاں ہر پیش کرنے والی صورتحال کے لیے بہترین میٹھی شرابیں ہیں۔ چاہے آپ ڈیزرٹ وائن کے شوقین ہوں یا میٹھی شراب کے شکی، ہمارے پاس آپ کے لیے بہترین بوتل ہے۔

بہترین مجموعی طور پر: ویٹی موسکاٹو ڈی ایسٹی

علاقہ : پیڈمونٹ، اٹلی | اے بی وی :5% | چکھنے کے نوٹس: ڈبہ بند آڑو، کینڈیڈ ادرک، ہنی سکل

میٹھی شراب کی دنیا میں، Vietti Moscato ہمارے تمام خانوں کو چیک کرتا ہے۔ پیڈمونٹ کے انتہائی معزز ناموں میں سے ایک کے ذریعہ تیار کردہ، یہ شراب انتہائی قیمتی ہے اور نامیاتی طور پر کاشت شدہ پھلوں سے بنائی گئی ہے۔ سب سے بڑھ کر یہ کہ اس کی خوشگوار مٹھاس زیادہ مقدار میں قدرتی تیزابیت سے متوازن ہے۔ ڈبے میں بند آڑو، سفید پھولوں کی پنکھڑیوں، کینڈیڈ ادرک، اور ہنی سکل کے نوٹ شراب کے جھاگ دار تالو پر حاوی ہیں۔ مسالہ دار ایپیٹائزرز، فروٹ فارورڈ ڈیزرٹس، یا میٹھے برنچ ڈشز (وافلز، پینکیکس اور مزید) کے ساتھ پیش کریں۔

'ریستوران کے تجربے میں میٹھی شراب کو غلط سمجھا جاتا ہے اور اس کی قدر نہیں کی جاتی ہے۔ کھانے کے اختتام پر اس کی ایک مضبوط جگہ ہوتی ہے، چاہے میٹھا ہو یا میٹھے کے ساتھ۔' - میتھیو کینر وائن ڈائریکٹر اور ول ٹریول فار وائن، INC کے صدر۔

بہترین روزے: انجو سے ڈومین ڈیس نوئلز روز

علاقہ : انجو، لوئر ویلی، فرانس | اے بی وی : 10.5% | چکھنے والے نوٹ : میٹھی چیری، سرخ کرینٹ، گلاب کی پنکھڑی

انجو میں، لوئر ویلی کے شراب پیدا کرنے والے بڑے علاقوں میں سے ایک، کیبرنیٹ فرانک سے بنے سرخ اور گلاب بہت مشہور ہیں۔ Touraine، Sancerre اور Loire پر مبنی دیگر ناموں کے خشک گلابوں کے برعکس، Anjou (Rosé d'Anjou) کے گلاب خشک اور قدرے میٹھے ہونے کے لیے مشہور ہیں۔ Domaine des Nouelles کی یہ بوتل پھلوں سے چلنے والی، روشن اور میٹھی چیری، سرخ کرنٹ اور گلاب کی پنکھڑیوں کے ذائقوں سے بھری ہوئی ہے۔ ٹھنڈا ہو کر میٹھے کریپس، سٹرابیری کے ایک تازہ پیالے کے ساتھ پیش کریں یا اسے اکیلے گھونٹ دیں۔

متعلقہ: بہترین روز وائنز

بہترین سیمی سویٹ: پیٹر لاؤر بیرل ایکس ریسلنگ

علاقہ : موسل، جرمنی | اے بی وی : 10.5% | چکھنے کے نوٹس: میٹھا کھٹی، چونے کا رس، پیٹرول

میٹھی شراب کے بارے میں شکی؟ پیٹر لاؤر کے اس سستی جوہر کی طرح نیم میٹھی بوتل کے ساتھ شروعات کریں۔ لاؤر جرمنی کے سب سے زیادہ معتبر پروڈیوسر میں سے ایک ہے، حالانکہ اس داخلی سطح کی شراب کو اس کے اعلیٰ درجے کی کیویوں کی طرح ہی پیار ملتا ہے۔ میٹھی کھٹی، چونے کا رس، پیٹرول اور شہد کا ایک لمس اس تازگی والی شراب پر حاوی ہے۔ مسالیدار ٹیک آؤٹ پسندیدہ کے ساتھ جوڑا بنائیں اور آنکھ کھولنے والے گھونٹ پینے کے تجربے کے لیے تیار ہو جائیں۔

متعلقہ: ماہرین کے مطابق شراب کے بہترین شیشے

میری پسندیدہ میٹھی الکحل اپنی مٹھاس کو تیزابیت کے ساتھ متوازن کرتی ہیں، اور/یا مٹھاس کو مزیدار نوٹوں کے ساتھ متوازن کرتی ہیں۔ مثال کے طور پر، میٹھے چنین بلینک اور ریسلنگ میں اتنا تیزاب ہوتا ہے کہ شراب اب بھی تروتازہ ہے۔' - ایلن کلفورڈ وائن رائٹر اور The Wine Situation Podcast کے میزبان

بہترین سرخ: نیپورٹ روبی پورٹ