ڈوم بیچ کامبر کا ، مشہور زومبی بارڈرڈر اور بحالی کار ڈون بیچ کا زومبی ایک کلاسک ٹکی ڈرنک ہے۔ یہ بہت سے مشہور کاک ٹیلز میں سے ایک ہے جو ہالی ووڈ کے تفریحی بار میں تیار کی گئیں اور پیش کی گئیں ، جو 1933 میں کھولی گئیں اور ٹکی سنک لات مارنے کا ذمہ دار تھیں۔

زومبی ایک مشروب کا ایک ایسا معجزہ ہے جس میں تین مختلف رمز — جمیکن ، پورٹو ریکن اور 151 پروف شامل ہیں — اس کے ساتھ تازہ چونے کا جوس ، فیلرنم ، گرینیڈین ، سونے کے ذائقے دار شراب اور ڈون کے مرکب کے کچھ قطرے ، جو لازمی طور پر ایک شراب ہے دار چینی آسان شربت تازہ انگور کے رس کے ساتھ ملا. بیچ کی بار میں پیش کی جانے والی بہت سی کاکیلیوں کی علامت یہ ہے: بہت سارے اجزاء اور ایک سے زیادہ رمز کے ساتھ مضبوط اور پیچیدہ۔ لیکن زومبی اپنے فلسفے کے ساتھ بالکل فٹ بیٹھتا ہے: اگر آپ جنت میں نہیں جاسکتے ہیں تو ، میں اسے آپ کے پاس لاتا ہوں۔

بارود دہندگان اور مصنفین کے ذریعہ زومبی کو باقاعدگی سے ٹویک کیا جاتا ہے ، لہذا شائع شدہ ترکیبیں مختلف ہو سکتی ہیں۔ یہاں تک کہ بیچ نے کئی سالوں میں اپنی ترکیبیں تبدیل کیں ، اور ایک اور ٹکی لیجنڈ ، تاجر وک ، اپنے ریستوراں کے مینو میں بھی ورژن پیش کیا۔ لیکن یہ نسخہ ٹکی مورخین ، بار کے مالک اور مصنف جیف بیون البم بیری کی طرف سے آیا ہے اور 1930 کی دہائی کی اصل پر قائم رہتا ہے۔ ذرا نوٹ کریں کہ ، سمجھا جاتا ہے کہ بیچ نے اپنے صارفین کو ان کی طاقت کی وجہ سے دو زومبی تک محدود کردیا۔ انہوں نے کہا ، اور بھی ، آپ کو چلتے مردہ لوگوں کی طرح بنا سکتا ہے۔

اجزاء

• 1 1/2 ونس جمیکا رم
• 1 1/2 آونس پورٹو ریکن سونے کی رم
• 1 آونس 151 پروف demerara رم
• 1/8 چائے کا چمچ ہربسینٹ یا پرنوڈ
• 3/4 اونس چونے کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 1/2 اونس فلیمیم
• 1/2 ونس ڈون کا مکس *
• 1 چائے کا چمچ دستی بم
• 1 ڈیش Angostura bitters
• گارنش: ٹکسال سپرے

اقدامات

1. رمیں ، ہربسینٹ یا پیرینوڈ ، چونے کا جوس ، فیلرنم ، ڈون کا مکس ، گرینیڈین اور کڑوی ایک بلینڈر میں شامل کریں ، پھر پسے ہوئے آئس میں 6 آونس شامل کریں۔

   
   
   

2. تیز رفتار پر 5 سیکنڈ سے زیادہ کے لئے بلینڈ کریں۔

3. لمبے گلاس یا ٹکی پیالا میں مشمولات ڈالیں ، بھرنے کے لئے آئس کیوبز شامل کریں ، اور پودینے کے اسپرگ سے گارنش کریں۔