سردی سے دبے ہوئے رس کو ایک وفادار پیروی ملی ہے۔ اس کے حامیوں کا کہنا ہے کہ اس عمل سے جوس کو عام طریقے سے پیدا ہونے والے رس سے زیادہ ذائقہ برقرار رہتا ہے ، اور اس میں مزید وٹامنز اور غذائی اجزاء شامل ہونے کا سوچا جاتا ہے۔
فرق نکالنے کے طریقہ کار میں ہے۔ روایتی جوسسر cent جسے سینٹرفیوگل جوسسر بھی کہا جاتا ہے fruits پھل اور سبزیاں کاٹ کر جوس نکالنے سے پہلے کاٹ دیتے ہیں ، اس سے آکسیجن ہوجاتے ہیں اور گرمی پیدا ہوتی ہے جس سے کچھ غذائی اجزاء کو غیر موثر ہوجاتا ہے ، جبکہ سردی سے دبے ہوئے رس کو جوسر کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے جو نچوڑنے کے لئے ایک ہائیڈرولک پریس کا استعمال کرتا ہے۔ جوس سے باہر نکلتا ہے ، جس سے یہ اپنے صحت مند وٹامنز اور ذائقہ کو برقرار رکھ سکتا ہے۔
زیادہ ذائقہ عام طور پر ذائقہ دار مشروبات کے برابر ہوتا ہے ، لہذا یہ حیرت کی بات نہیں ہے کہ بارٹینڈڈر اسے کاکیل میں استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں۔ ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ ان تینوں تغذیہ سے بھرے پٹیبلوں پر جوس ڈالیں ، جو تازہ دبائے ہوئے رس پر بھاری ہوں گے ، مطلب یہ ہے کہ آپ کو ہر گھونٹ کے ساتھ وٹامن کی ایک بڑی مقدار مل رہی ہے۔
کھانے کا تصور سالٹروک جنوب مغربی کچن ، سیڈونا میں ، ایریز کے عمارہ ریسارٹ اور سپا ، گرم موسموں میں پھلوں سے آگے آنے والوں سے بڑھتے ہوئے ، امیر ، زوال پذیر ، کڑوی سوئٹ کی طرف بڑھتے ہوئے گرمی کے موسم میں کاک ٹیلوں کو درجہ حرارت میں کمی کے ساتھ گھومتے ہیں۔ لیڈ بارٹینڈر ایڈورڈو ایڈی روچا استعمال کرتا ہے a روبوٹ کوپ اس جگر سے دوستانہ مشروب کا رس ، جو دبے ہوئے گاجر ادرک کے جوس سے شروع ہوتا ہے جو بوربن ، فرنٹ-برانکا اور لیموں کے رس سے ہل جاتا ہے اور دونی یا تیمیم سے سجا ہوتا ہے۔ فطرت نے زیادہ تر پھلوں میں ایک کامل کاک ٹیل بنا لیا ہے ، لہذا آپ کو صرف اس جوہر کو نکالنے کی ضرورت ہے اور مشروب کو خود میں توازن برقرار رکھنے کی ضرورت ہے۔ مثال کے طور پر ، بوربن کا شاٹ اور ایک تازہ رس والا سیب میری پسند کی چیز ہے۔
کیلیفورنیا کے مشروبات کے ڈائریکٹر ٹرائے اسمتھ کا کہنا ہے کہ جب لوگوں کو ضرورت سے زیادہ زیادتیوں کا مقابلہ کرنے کی تلاش ہے ، اس وقت لیموں اور لال مرچ کا جوس صاف ہوجاتا ہے۔ مونٹیج لگنا بیچ حربے اور سپا ریسارٹ لابی لاؤنج کے بارٹینڈر ، شان ہوگن نے ادرک اور شہد کے لئے معمول کے میپل کا شربت لگایا ، جس کے ذائقے ککڑی کے تازہ ذائقے سے مل جاتے ہیں۔ وہ جلد سے جلد آپ کا تازہ جوس استعمال کرنے کی سفارش کرتا ہے۔ لیموں اور چونے کے جوس کو دبانے کے تقریبا hours چار گھنٹوں کے اندر بہترین ہیں ، اور کھیرا تقریبا 12 12 گھنٹے تک قابل عمل ہے۔
نیو یارک شہر کے شریک مالک ، ایرک جیکبز کے ذریعہ یہ صحتمندانہ تحویل جے بیسپوک ، پیٹ روزس سے متاثر ہے ، متنازعہ میجر لیگ بیس بال پلیئر سوئچ ہائٹر جس نے سنسناٹی ریڈس اور فلاڈیلفیا فلیس سمیت ٹیموں کے ساتھ کامیاب کیریئر کا مظاہرہ کیا تھا اس سے پہلے کہ وہ اپنی ٹیم پر بیٹنگ کرنے اور اس کھیل سے تاحیات پابندی عائد ہونے سے قبل سزا سنائے جائیں۔ جیکبس استعمال کرتا ہے a چیمپیئن جوس دار کو زمین کی چوقبصور سے جوس نکالنے کے لئے ، جو ووڈکا ، لیموں کا رس اور پودینہ کے پتے کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور پراسیکو کے ساتھ ٹاپ ہوتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ ماسکٹیٹنگ جوسیر کا استعمال کرتے ہوئے کاک ٹیل میں پھلوں کی غذائیت کی قدر کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے جس سے اجزاء کو ٹھنڈا دبانے سے صحت مند اور ذائقہ دار شراب پائی جاتی ہے۔