کیوں ایپرٹیوو قیامت امریکہ پر ہے

2021 | > بنیادی باتیں
چینل اورنج کاک

چینل اورنج

ایسی دنیا جو نہ صرف مشروبات کے زمرے کی نمائندگی کرتی ہے بلکہ ایک ایکٹ ، ذہنی کیفیت اور یہاں تک کہ ایک دن ، اطالوی (یا فرانسیسی زبان میں اپریٹیو) میں شامل ہر جگہ ایک جادوئی خیال ہے جو عظیم اطالوی خیال سے منفرد ہے نیو یارک سٹی کے مالک لنڈن فخر کا کہنا ہے کہ ایک دوسرے سے لطف اندوز ہونا دانٹے ، اطالوی نژاد امریکی آپریٹو فوکس بار اور کیفے فی الحال درجہ بند ہیں دنیا میں بہترین بار .



ایپریٹائف کیا ہیں؟

عام طور پر کم شراب پینے والے مشروبات کا حوالہ دیتے ہیں bittersweet مائع اور / یا ورموت ، ایک اپریٹیو ڈو کا مقصد کسی کے تالو کو کھولنا اور کھانے سے پہلے شراب پینے والے کی بھوک کو تیز کرنا ہے۔ لیکورز ان تازگی والے کاک ٹیلوں کو بنانے میں استعمال کیا جاتا ہے (جیسے کلاسیکی جیسے ایپرول اسپرٹز یا کیمپری اینڈ سوڈا) کٹڑی جڑی بوٹیاں ، جڑیں ، مصالحے اور لیموں کی نزاح پر نگاہ رکھنے والی خفیہ ترکیبوں سے تیار کی گئی ہیں جو شراب یا روح کے اڈے میں چکنی ہوتی ہیں پھر اسے میٹھا کردیا جاتا ہے۔



مشروبات کی بھوک لگی ہوئی نوعیت کے پیچھے کچھ سائنس موجود ہے۔ لنڈسے میٹیسن ، سیئٹل کے اپریٹو - مرکزیت والے بار کے پیچھے مشروبات کی ٹیم کا حصہ ہیں نالی ، وضاحت کرتی ہے کہ انسانی جسم قدرتی طور پر یہ تصور کرنے کے لئے پروگرام کیا جاتا ہے کہ تلخ ذائقہ زہریلا ہوتا ہے ، لہذا جب کوئی شخص تلخ کچھ کھا لیتا ہے تو ، اس کا جسم فطری طور پر زہر کے اثرات سے نمٹنے میں مدد کرنے کے لئے غذائی اجزاء کھا نا چاہتا ہے ، وہ کہتی ہیں ، اسی وجہ سے اپیریٹو کاک اکثر کھانے کی تیاری کریں۔

چینل اورنج1 درجہ بندی

اپیریٹو قیامت کیا ہے؟

اپریٹویی ایک کی بھوک کو تیز کرنے سے زیادہ ہیں۔ ماریسا ہف ، کی مصنف ایپریٹو: اٹلی کا کاک کلچر ، کہتے ہیں کہ اٹلی میں ، اپریٹوو ثقافت ملک کے معاشرتی تانے بانے میں بنی ہوئی ہے۔ کھانے سے پہلے دوستوں سے ملنے کے لئے بہانہ ہے نیز شام کے وقت شام کو نیچے اترنے اور کام کے بعد ایک تازگی پینے کے ساتھ آرام کرنے کا ایک وقت۔



اور جب امریکہ نے اس کی تمام شکلوں میں اپریٹوو ثقافت کے لئے قدردانی میں اضافہ ہوا ہے ، اس کی وجہ یہ ہے کہ ہمارے بدلتے ہوئے تالے تلخ ذائقوں کے لئے ایک نیا وابستگی اختیار کررہے ہیں ، اس کی جڑیں شمالی اٹلی کے ٹیورین میں پڑی ہیں ، جہاں کڑویوں کی تاریخ ہے اور ورموت شروع ہوئی۔

18 ویں صدی کے آخر میں ، جب کہانی چل رہی ہے ، اطالوی ڈسٹلر اور جڑی بوٹیوں کے ماہر انٹونیو بینیڈٹو کارپانو نے ایسی ایجاد کی جس کا خیال ہے دنیا کا پہلا ورموت for— قلعہ دار ، خوشبو والی شراب کا ملکیتی مرکب جو کافی مقدار میں میٹھا تھا اس کی وجہ یہ تھی کہ مصنوعی دواؤں کی خصوصیات کے ل. پینے کے بجائے بٹھایا جا.۔ اگلی صدی کے اندر ، دوسروں نے تلخ لہووں کی تیاری شروع کی ، جیسے کاروباری کاروباری گاسپیر کیمپاری ، جو اس کے بانی تھے نام سرخ سرخ ، جو دنیا کی سب سے پیاری ہو گئی ہے بھوک لگی ہے اور اپریٹیو کلچر کی گیٹ وے دوا۔

بھوک بڑھانے والا # 12 درجہ بندی

اور یہ ایک ہی وقت کے قریب ، کمپری میں تھا کیمپرینو کافی میلان میں ، اصل آپریٹو کاک ٹیل میلانو-ٹورینو (ایم آئی ٹو) کا تصور کیا گیا تھا ، جس کا نام اس کے دو اجزاء کے ماخذ کے لئے رکھا گیا ہے: کیمپاری (میلان سے) اور میٹھی ورماوت (ٹورین سے)۔ ایک چمکتی ہوئی تغیر ، امریکی ، آخر ، جس کی وجہ سے آخر میں نیگروانی 1919 کے آس پاس پیدائش کی علامات ہیں کہ اطالوی کاؤنٹ کیمیلو نیگروونی نے اپنے دوست بارٹینڈر فرسکو سکارسیلی سے کہا کہ وہ اس کو امریکن کا ایک بوزیر ورژن پیش کرے۔ اسکریلی نے امریکن کے سوڈا پانی کو جن کے ساتھ بدل دیا۔ میٹسن کا کہنا ہے کہ کاک ٹیل نے کامیابی ثابت کی اور اپیریٹو قیامت کا مرکز بن گیا۔



امریکہ نے اپیٹریفس کو گلے لگا لیا

پچھلی دہائی کے دوران ، امریکیوں نے اپیریٹو کلچر کو اتنا قبول کرلیا ہے کہ اب شام کے کھانے سے پہلے کے اوقات تک محدود نہیں رہا ہے۔ ہف کا کہنا ہے کہ ایپریٹو کا گھنٹہ گھونپنے اور سنیکنگ میں صرف شام کو دھندلا جاتا ہے۔

اور یہ کم الکحل نشہ آور چیزوں کا شکریہ ، جیسے پیارے اسپرٹز ، ایک چمکتی ہوئی شراب پر مبنی کاک ٹیل اپیریلو یا کیمپری جیسے چمکیلی شراب کے ساتھ بڑھتی ہوئی چمکیلی شراب کے ساتھ بڑھتی ہے ، جو گھنٹوں پینے کے سیشن کو خوشگوار بنا دیتی ہے۔ در حقیقت ، اسپرٹز نے امریکہ میں اتنا مقبول ثابت کیا ہے کہ اس نے اپیریٹو مصنوعات کی بڑھتی ہوئی سلیٹ کو متاثر کیا ، جس میں زیادہ اطالوی اپریٹو مائعات بھی شامل ہیں جو ریاست کی طرف آتے ہیں جیسے جونیپر اور روبر لیس وینشین سلیکٹ کے علاوہ صفر پروف جیسے مکمل طور پر نئی چیزیں بنائیں۔ غیاث ، یوزو ، ادرک اور سنتری کے چھلکے کے ساتھ ایک غیر الکحل شراب ایپریٹو مائعات کا ذائقہ۔

اسپرٹز میں رات5 درجہ بندی

اسپریٹز ہی کی طرح ، جو صرف تین اجزاء سے بنایا گیا ہے ، عام طور پر اپیریٹو کاک کے لئے ایک بہت بڑا پلس یہ ہے کہ وہ بنانا آسان ہے۔ ہف نے کیماری کی بوتل اور اچھ qualityی معیار کی میٹھی ورماوت ، جیسے کوچی ورماوت دی ٹورینو سے شروع کرنے کا مشورہ دیا۔ ان سب کا گاڈ فادر بنانے کے لئے ، ایم آئ ٹو ، برابر حصے کیمپری اور میٹھی ورموت کو برف کے اوپر ملا دیں۔ یا سوڈے پانی کے ساتھ مشروبات کو اوپر رکھیں اور امریکی کو بنانے کے لئے اسے نارنگی کے ٹکڑے سے گارنش کریں۔ سوڈا پانی کے لئے جین کو تبدیل کریں ، برابر حصوں کا استعمال کرتے ہوئے میٹھا ورموت ، جن اور کیمپری نیگروانی تیار کریں۔ جِن کو چمکتی ہوئی شراب سے بدل دیں ، اور یہ ایک ہے غلط نیگروانی . اس سے بھی آسان آپریٹوو کاک بنانے کے لئے ، صرف ورماوت یا کڑوی شراب اور کلب سوڈا یا چمکیلی شراب ملا دیں۔ کلیدی ، لاس اینجلس اطالوی بار اور ریستوراں کے شریک مالک پابلو موکس کا کہنا ہے بروم : اسے ختم نہ کریں۔

متصف ویڈیو مزید پڑھ