اسکاٹ لینڈ کے شہر ایسلے میں لگاوولن آستری۔

اسکاٹ لینڈ میں 100 سے زیادہ ڈسٹلریوں کا گھر ہے۔ ان میں ، دنیا کے سب سے زیادہ عمر کے اسیرت کے نامور پروڈیوسر۔ حیرت انگیز طور پر ، افسانوی شراب کے اس ہجوم کی بھیڑ کے منظر کے اندر ، ایک موجود ہے مخصوص خطہ وہسکی جزیرے کی حیثیت سے اپنے آپ کو ممتاز کرنے کے لئے کافی مشہور یہ اسکلیچ ہے ، ملک کے جنوب مغربی ساحل سے دور ، ایک ناہموار ، ہواؤں کا رخ کیا ہوا علاقہ جو اسکوچ بنانے کے سب سے ڈھیلے ذائقوں کا گھر ہے۔ اس جزیرے کی 18 ویں صدی کے آخری دن کے دوران ، اس میں 23 آستوریاں تھیں۔ آج ، یہ تعداد نو پر کھڑی ہے۔ (ایک اور ، گارتبریک ڈسٹلری ، کام جاری ہے۔) قطع نظر ، صرف 3،000 مستقل باشندوں کے ساتھ ہی ، فی کس باقی رہ گیا ہے ، جو پوری دنیا میں مقدس ڈراموں کا سب سے قابل ذکر ذخیرہ ہے۔ کچھ مل کر اس کو باندھنے میں مدد کرتے ہیں۔

• اردبیگ (پورٹ ایلن)

  اردبیگ
  
  
  

  اردبیگ

  
  
  

  جزیرے کے جنوبی حصوں کو ختم کرنا یہ 200 سالہ قدیم آستیاں ہیں۔ اس کے سمندری بیرل ہاؤسز بحرانی نمکین کو فرض کے ساتھ سانس لیتے ہیں ، ہر بوتل میں نمک دیتے ہیں اور سمندری سوار ہوتے ہیں۔ سابقہ ​​بوربن کاکس میں عمر رسیدہ 10 سالہ مالٹ ، فلیگ شپ اظہار ، اس کی علامت ہے کہ آئسلی وہسکی کو کیا پیش کرنا چاہئے۔ 90 منٹ کی فل رینج ٹور ، جو روزانہ صبح 10 بجے ، جمعہ سے جمعہ تک پیش کیا جاتا ہے ، اس کا اختتام اس کی مرکزی حدود میں چکھنے کے ساتھ ساتھ ، نایاب جھرن کے دو ریلیز کے ساتھ ہوتا ہے۔ ہر سال ، جون کے آغاز میں ، برانڈ کیلیپی کی طرح ، ایک مضبوط اور کالی مرچ کی طرح ، جس میں بحر اسود کے ساحل سے کنواری کاسکیوں میں عمر کے مائع کی خاصیت ہے ، کی محدود ریلیز کی نقاب کشائی کے ساتھ ہی ، ایرڈبیگ ڈے منایا جاتا ہے۔

  پاور اقدام: آپ کا دورہ لنچ ٹائم کے اختتام پر اختتام پذیر ہوتا ہے۔ آپ کے لئے خوش قسمت ، پرانا قاتل کیفے ، جو سائٹ پر واقع ہے ، ایک سنسنی خیز ویسن میمنے کا برگر پیش کرتا ہے جو یقینی طور پر جزیرے میں بہترین قرار پانے والا ہے۔ آپ کو خبردار کیا گیا ہے۔

  
  
  

• اردناؤ (پورٹ اسکائگ)

  اردناؤ
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  اردناؤ

  اس جزیرے کا سب سے کم عمر آستکار ، اردناو’s کا پہلا آسون رن موسم خزاں 2018 میں شروع ہوا تھا۔ اسکاٹ لینڈ کے شمال مشرق میں اسپی سائیڈ کاپر ورکس میں کاریگروں کے ذریعہ تیار کیا گیا یہ دو بڑے تانبے کا برتن ، اس روشن ، ہوا دار اب بھی کمرے کے مرکز ہیں جس میں صوتی آف اسلے کے خوبصورت وستا ہیں۔ یہ آستری واحد اور اسکاٹ لینڈ کے صرف ایک مٹھی بھر لوگوں میں روایتی انداز کے طور پر کیڑے کے ٹب کمڈینسر کا استعمال کرتی ہے ، جس میں ٹھنڈے پانی کے ٹینکوں میں ڈوبے تانبے کی بڑی کوئلیاں بخارات کو آہستہ آہستہ کم ہونے دیتی ہیں۔ حالیہ برسوں میں اسٹائل خاص طور پر طویل اور سست آست وقت کے باعث اس کے حق میں نہیں پڑا ہے ، لیکن کہا جاتا ہے کہ اس میں اضافی ساخت اور پیچیدگی کا جذبہ پیدا کرنا ہے۔ 45 منٹ تک جاری رہنے والے ٹور روزانہ متعدد بار پیش کیے جاتے ہیں۔

  پاور اقدام: اس کے منیجر ، فریزر ہیوز کے ساتھ آستوری کا ایک گہرائی میں ٹور بک کرو۔ ٹور کا استعمال نمونے لینے کے لئے گودام میں ہوتا ہے ، اور آپ اپنے پسندیدہ ڈرم کی 20 سی ایل بوتل (تقریبا seven سات اونس) گھر لے جا سکتے ہیں۔

• بوومور (اسکول اسٹریٹ)

  بوومور
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  بوومور

  اس نام سے منسوب ساحل سمندر کے کنارے گائوں سے دور ، بولے کو اسکاٹ ڈسٹلریوں کی ولی وونکا چاکلیٹ فیکٹری کی طرح محسوس ہوتا ہے۔ 18 ویں صدی کی اس عمارت سے ایک صوفیانہیت پائی جاتی ہے ، اور یہ فعال مالٹنگ فلور سے گرم گرم اناج کی خوشبووں سے کہیں زیادہ ہے۔ الٹیمیٹ باؤمور تجربے میں اس کے نمبر 1 والیٹس کا دورہ بھی شامل ہے ، جہاں اسکاٹ لینڈ کے قدیم ترین بیرل ہاؤس میں جادو چکھنے کے دوران ایک وہسکی چور کو کاسکی میں ڈبو دیا جاتا ہے۔ یہاں تک کہ معمر اور مضبوط عمر والا یہ الگ مائع اس جزیرے پر آپ کو کہیں بھی ملنے والے مقابلے میں واضح طور پر کم پیٹی ہے۔ ایک نئے سرے سے تیار کردہ زائرین سنٹر میں قدرتی لوچ انڈال نظر آرہا ہے اور اس میں کچھ ماد .ے سے آستری سے خصوصی بوتلیں دکھائی دیتی ہیں۔

  پاور اقدام: ایک بلاک کے فاصلے پر اسٹاپ بک کرو ہاربر ہوٹل . لابی ایک آتش فشاں باؤنس بار کی طرح ڈبل ہوجاتی ہے جہاں آپ واقعی مقامی مالٹ کے ڈراموں سے نم اسلے ہوا سے دور ہوجائیں گے۔ صبح کے وقت ، بومور سے اوپر والی دلیہ ، جو ایک مقامی لذت ہے کے ایک پیالے پر جاگیں۔

• بروچلاڈچ (بروچلاڈچ)

  بروچلاڈچ

  بروچلاڈچ

  اکیسویں صدی کے آغاز میں جب یہ تاریخی سہولت نئی ملکیت کے تحت دوبارہ کھولی گئی تو اس نے خود کو پروگریسو ہیبرائیڈ ڈسٹلر کے نام سے موسوم کیا۔ یہ محض مارکیٹنگ کا بازار نہیں ہے۔ بروچلاڈچ وسکی کے روایتی انداز میں واضح طور پر آگے کی سوچ اپنائے۔ اس کی آکٹومور لیبل ، مثال کے طور پر ، پوری دنیا میں سب سے زیادہ پیلا ہوا مالٹ ہونے کا ارادہ رکھتا ہے اور بوتل کے عین مطابق فینولک حراستی (جو تمباکو نوشی سے متعلق ہے) کی شناخت کرنے والے پہلے لوگوں میں شامل ہے۔ مقامی ٹروئیر کے سچے ماننے والے ، آستری اس جزیرے پر اس کے مالٹ اور پیٹ کا ذریعہ بناتے ہیں اور اس کا سارا جوس سائٹ پر موجود ہے۔ ایک گھنٹے میں طویل گودام کا تجربہ ہر دن متعدد بار پیش کیا جاتا ہے ، حالانکہ موسم سرما میں اتوار کے روز آپریشن بند رہتا ہے۔

  پاور اقدام: کور لائن اپ چکھنے کے بعد ، زائرین کے مرکز کے اندر بیرل سے سیدھے اپنے ہی ایک کاستے کو بوتل دیں۔ انتخابات مسلسل گھوم رہے ہیں ، لیکن آپ کو اس بات کی ضمانت دی گئی ہے کہ آپ مائع لے کر گھر جائیں گے جو اس جزیرے سے شاذ و نادر ہی ہوتا ہے۔

  نیچے 9 میں سے 5 پر جاری رکھیں۔

• بنunہابن ​​(پورٹ اسکائگ)

  بونہابن
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  بونہابن

  ریاستوں میں بنناہابن کی مجرمانہ طور پر تعریف کی جاتی ہے۔ اس کی وسیع و عریض املاک کا دورہ ، جزیرہ کے شمالی سرے کی طرف ، آپ کو حیرت کا سبب بن جائے گا۔ اس کی پرچم بردار بوتلنگ 12 سال کی عمر کے بیان اور بھنے ہوئے گری دار میوے اور لطیف نمکیناری کا ایک خوبصورت توازن سے آراستہ ہے۔ ایک گھنٹہ کے گودام چکھنے والے ٹور پر متعدد واحد کاسک اظہار کے علاوہ اس کی انوکھی شان کا تجربہ کریں۔ وہسکی بنانے والے ایک رہائشی کی رہنمائی میں ، آپ شاندار مالٹ سے بھرا ہوا پیٹ کے علاوہ اعلی درجے کی مہارت کے ساتھ رخصت ہوجائیں گے۔ اس کی خصوصی نوعیت کی وجہ سے ، اس دورے کی پیشگی بکنگ کرنی ہوگی۔ اس کے مطابق منصوبہ بنائیں ، خاص طور پر اعلی سیزن کے دوران (اپریل سے ستمبر تک)

  پاور اقدام: اسلے کے ایک انتہائی دور دراز ڈسٹلری کی حیثیت سے ، نقل و حمل پر محتاط غور کرنے کے قابل ہے۔ سکاٹش روٹس ایک مقامی تنظیم ہے جو آپ کی مخصوص خواہشات پر چکھنے والے طویل عرصے تک وہسکی کو چکھنے کے لئے ڈھال سکتا ہے۔

• Caol इला (پورٹ Askaig)

  Caol इला
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  Caol इला

  کاؤل ایلا ایک ورک ہارس ہے ، جو اسکیلے پر کسی بھی دوسرے ڈسٹلری کی سالانہ پیداوار میں دگنا سے بھی زیادہ پیدا کرتا ہے۔ روایتی طور پر ، اس کا زیادہ تر رس سرزمین پر ملاوٹ والی وہسکی میں داخل ہوگیا ہے۔ آج کل ، ہلکے سنگل مالٹ اپنی لمبی ، تانبے کے نقش و نگار سے دور ہورہے ہیں جو عام لوگوں اور آرام دہ اور پرسکون صارفین کی مانگ میں اضافہ کررہا ہے۔ ایک اونچی ، شیشے سے گھری ہوئی اسٹیل ہاؤس نے مکینیکل داخلی دروازے کو بے نقاب کردیا ، جو آس پاس کے اسکیلے ساؤنڈ سے ظاہر ہوتا ہے۔ پریمیم چکھنے اور ٹور کا ایک 90 منٹ کا معاملہ ہے ، جو پراپرٹی کے تاریخی تعاون میں ایک جامع نمونے لینے کی پرواز کے ساتھ اختتام پذیر ہوتا ہے۔

  پاور اقدام: اگر آپ پہلے سے کسی آستری کے کاموں سے واقف ہیں تو ، ٹور چھوڑیں اور اس کے بجائے وہسکی اور چاکلیٹ پیئرنگ کا انتخاب کریں ، جس میں آرٹیکل سنجیدگیوں کے خلاف قطار میں بند کیول الہ کی پانچ مختلف حالتیں ہیں۔ ہر چاکلیٹ کو اس کی تکمیل کرنے والی وہسکی کے اندھیرے ، بھنے ہوئے اجزا کو اجاگر کرنے کے لئے منتخب کیا جاتا ہے۔

• کلچومین (راکسائڈ فارم ، بروئکلاڈچ)

  کلچومین
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  کلچومین

  یہ آلہ خانہ ، جو 2005 میں قائم کیا گیا تھا ، اس جزیرے کی قریب ترین مثال ہے جسے امریکی کرافٹ پروڈیوسر کہتے ہیں۔ آؤٹ پٹ کے بارے میں خود سے متعلق کے بجائے ، کلیچومن عمل کے لئے وقف ہے۔ بہت سارے امتیازات اس آپریشن کو منفرد بتاتے ہیں۔ یہ ملک کا واحد حقیقی فارم ڈسٹلری ہے ، جو سائٹ پر اچھے اور خراب ہونے والے اناج کو بروئے کار لاتا ہے ، اور اسکاٹ لینڈ کے تمام علاقوں میں مائع سب سے چھوٹے اسٹیلز سے دور ہوتا ہے۔ اگر یہ واقعی غیر معمولی وہسکی کا نتیجہ نہیں بنتا ہے تو یہ سب کچھ لاتعلق نہیں ہوگا۔ اپنے لئے پریمیم ٹور پر فیصلہ کریں ، جس میں بنیادی حد (چکنائی سے لے کر شیشے تک 100٪ اسلیے تیار کیا جاتا ہے) کو چکھنا بھی شامل ہے ، ساتھ ساتھ خاصے کاسکی میچورش کی۔ پچھلے ایک آفس نے سٹرنز ، میڈیرا اور پورٹ بیرل استعمال کیے ہیں۔

  پاور اقدام: آستوری سے صرف ایک میل شمال مشرق میں سیلیگو بے ہے جو اسلے کے انتہائی حیرت انگیز ساحل کا گھر ہے۔ نیند کی دیوتا پر یادگار غروب کے ل a ایک بوتل (اور ایک جیکٹ) لے آئیں ، آس پاس کی ریت سے ڈریگن اسکیل کی طرح چھلکتی ہوئی چٹان کی تشکیل۔

• لگاؤلن (پورٹ ایلن)

  لگاؤلن
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  لگاؤلن

  لاگوولن 16 سالہ عموما Is اسکیلے مالٹ کے اچھے اظہار کے طور پر سمجھا جاتا ہے۔ یقینا. یہ ایک انتہائی متنازعہ دعوی ہے۔ لیکن ڈسٹلری کی بصری شان کبھی بھی مباحثے کے لئے نہیں رہتی ہے۔ اس کے ٹریڈ مارک ناشپاتی کے سائز والے اسٹیلز سے لے کر اس کے معنی خلیج کے دائیں حصے تک ، لاگوولن کو یقین کیا جانا پڑتا ہے۔ پوری طرح سے یہ سمجھنے کے لئے کہ کس طرح روح پر اثر انداز ہوتا ہے ، گودام کا مظاہرہ یاد نہیں کرنا چاہئے۔ بیرل ہاؤس منیجر پختگی میں یکساں طور پر اوپر کی طرف لے جانے والے کاکس کی ایک سیریز سے نمونے کھینچتا ہے ، کیونکہ آپ حقیقی وقت میں عمر رسیدہ عمل کے ذریعے اپنا راستہ چکھتے ہیں۔ یہ تجربہ ہر دن صبح ساڑھے دس بجے پیش کیا جاتا ہے۔

  پاور اقدام: دورے کے بعد ، لگاوولن بے کے منہ سے تھوڑی دوری پر اضافہ کریں ، تاکہ 12 ویں صدی کی تباہی میں ، ڈینیوایگ کیسل کے قدموں پر پہنچیں جو ڈرٹلری کے ذریعے پانی کے پار بنا ہوا ہے۔

  نیچے 9 میں سے 9 پر جاری رکھیں۔

• لافروائگ (پورٹ ایلن)

  لافروائگ
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  لافروائگ

  لافروائگ پر یہ الزام لگایا گیا ہے کہ وہ سیارے پر کچھ سب سے متاثر کن مالٹ تیار کرتا ہے۔ یہ چارج ڈسٹلری عزت کے بیج کی طرح پہنتا ہے۔ پارکنگ میں ، خاموش مکان اور سمندر کے بیچ کھڑے ، ایک عین جگہ ہے جہاں نئی ​​میک روح کے بخارات سمندر کی ہوا کو ہموار یونین میں بدل دیتے ہیں۔ اور یہ سب جادو آپ کو افسانوی سہولت میں قدم رکھنے سے پہلے ہی ہوتا ہے۔ لیفروائگ کام کرنے والے مالاتھ ہاؤس کے ساتھ اسکچ آپریشنز میں سے ایک ہے ، لہذا یہاں کسی بھی دورے میں اس کی مالٹنگ فلور کا نظارہ شامل کرنا ضروری ہے۔ مالٹ مین کے پلاٹر لنچ کے تجربے کے ساتھ جائیں۔ اس کی لمبائی ایک گھنٹہ ہے ، جس میں لیفروائگ کے وسیع پیمانے پر اسلحہ خانے کے متعدد تاثرات کے ساتھ مقامی گوشت اور پنیر کے جوڑے کے آرام سے کھانا کھایا جاتا ہے۔

  پاور اقدام: اعلی سیزن (اپریل سے ستمبر) کے دوران ، لافروائگ صبح کے پیٹ کاٹنے والے سیشن پیش کرتے ہیں۔ صبح 9: 20 بجے ڈسٹلری میں رینڈیزووس ، تیار ہوجائیں اور پیٹ کے بینکوں کو خود سے اسباق کے ل hit ماریں کہ کس طرح یہ وہسکی اپنے وضاحتی جوہر کو حاصل کرتی ہے۔