یہ وہ بار ہے جس کا آغاز ایتھنز کی شراب پینے کی ثقافت سے ہوا

2024 | بار کے پیچھے

اپنے فرشتہ کی تعداد تلاش کریں

مشروبات

دس سال بعد ، معاشی افراتفری نے ابھی بھی یونان کو تباہ کیا۔ رنگین کیفے اور خوشبودار یونانی الکحل پر بات چیت میں متحرک مقامی لوگوں سے بھرے کیفے ، ریستوراں اور باروں کا نظارہ ، اس کے بعد ، اتھینیوں کی روز مرہ کی زندگی میں آؤٹ پز کردار والے کھانے اور پینے کے کھیل کا ایک بڑا ثبوت ہے۔





جیسا کہ سلاخوں کے ساتھ ، کاک ڈیل تیزی سے ڈھونڈنے والے معاشرتی مراکز کے طور پر ابھر رہے ہیں کلوزیز ، نول اور جن مشترکہ قدیم مشروبات اور فنکی ، آرام دہ ماحولیات کا امتزاج کرنا۔ شہر کے وسط میں ایک مختلف بصیرت آمیز کاروبار کی وجہ سے ، یہ سب ایک دوسرے کے ساتھ خوشی کے قریب قریب واقع ہیں۔ بابا او رم .

تصوراتی فارم۔





جب تھانوس پرونارس ، اس وقت ایک 10 سالہ بارٹینڈنگ ڈاکٹر ، آیو روم نے 2009 میں کھولی تو ، ایتھنز پہلے سے ہی مناسب کاک ٹیلس سے خاص طور پر واقف تھا ، خاص طور پر وہ کلاسیکی جو پیش قدمی میں اسپاٹ لائٹ میں تھے خدا حافظ . لیکن پرونارس ، ایک ایتھنز کا رہنے والا ، جس نے پسند کیا زازا (لوگ اس میں تھے مینہٹن اور گھاس باز وہاں ، پرونارس کہتے ہیں) اور گرو (ایک مہتواکانکشی تھائی ریستوراں جس کی بناء پر اور شراب شراب ہے مارٹنس منایا جانے والے بار مین مائیکل مینیگوس کے ساتھ ساتھ) ، اپنے منصوبے کے لئے مزید فلسفیانہ تجربہ کی خواہش رکھتے ہیں۔

بارون کے پیچھے ہر رات ، ہم چاہتے ہیں کہ ہمارے مہمان یہ سیکھیں کہ کاک ٹیل صرف بڑے اور رنگین نہیں ہیں بلکہ ان کے پیچھے حقیقی روایات اور تاریخ ہے۔ ہمارے پاس مینو کا ایک بہت واضح تصور تھا ، جو اس وقت نیا تھا۔ لوگوں کو یہ دریافت کرنا اچھا لگا کہ یہاں تک کہ اگر وہ ٹھیک وہسکیوں کے گھونٹ ڈالنے کے عادی تھے تو ان کے لئے بھی کچھ تھا۔ ہر ایک پرجوش تھا کہ ہم نے اپنے جذبات اور اپنے کاک ٹیلوں کو ایک جنون بنا دیا۔ یہ توانائی تیزی سے پکڑی گئی ، اس کے ساتھ ہی پرونارس نے دوسرے بارپس کو بھی ایک الگ نقطہ نظر کے ساتھ مقامات کو کھولنے کی ترغیب دی۔



بابا آو رم اپنی نام کی روح کی 150 سے زیادہ اقسام کا ذخیرہ رکھتے ہیں ، اور پرونارس کی وجہ سے ، انہوں نے کہا کہ اس کی توجہ اس کی توجہ کا مرکز بننے کے لئے منتخب کی گئی ہے ، اس کی وجہ یہ ہے کہ اس کی دلکش استعداد اور طاقت سب کے ساتھ مطابقت پذیر ہے۔ موجیتو افیونایڈو پر مداح جو کونگیک کی پیچیدگیوں کو پسند کرتا ہے۔

درحقیقت ، محفل عمامہ سے لے کر رم کے مختلف اندازوں کی نمائش کرتی ہیں داقیری وینیلا ، میٹھی شیری ، بلوط ، چونے اور تلسی کو نیگروانی grated ٹنکا سیم کے ساتھ تاج پہنایا. شیطان کا دودھ (جمیکن ناریل رم ، چلی مرچ ، چونا ، فیلرنم ، چاکلیٹ اور جائفگ) گرمی کی لطیف کک کے ساتھ ، ایک پسندیدہ ہے ، جیسا کہ روشن ، ٹکی نما مسالیدار باب نمبر 7 (عمر رس ، ادرک ، بیر اور چونے). سکریچ اورجیٹ اور آم سوڈا نان بوزی کی شاموں پر مطمئن ہوتا ہے۔



ٹکی کاک

مجھے تمام روحیں پسند ہیں ، لیکن رم ایک جادوئی چیز ہے۔ پروناروس کا کہنا ہے کہ ، میں ہمیشہ چاہتا تھا کہ یہ جمہوری بار بن جائے ، جہاں آپ سکیٹ لے رہے ہو یا ٹائی پہنے ہوئے ہو ، آپ ایک چھتری کے نیچے جمع ہوسکتے ہیں اور اچھ timeی وقت گزار سکتے ہیں۔ جب بھی اشنکٹبندیی وال پیپر اور بار میں ایک چھوٹے سے carousel کے فرار ہونے کا ہلکا سا احساس پیدا کرتا ہے تو کسی کے لئے آرام نہیں کرنا ناممکن ہے۔ اختتام ہفتہ پر ، ڈی جے کے ذریعہ مشتعل ہجوم ، شکر ہے کہ نائٹ کلب سے زیادہ آرسی ہاؤس پارٹی ، سڑک پر پھول جاتی ہے۔

پرونارس ’دونوں طرح کی فنون لطیفہ کے ساتھ سرشار اور ان میں بیان کردہ بیانات میں مزید اضافہ کیا گیا ہے عمدہ: عمدہ شراب پینے کے فن کے بارے میں ایک جرنل ، عالمی سطح پر سہ ماہی اس نے گزشتہ موسم گرما میں شروع کیا تھا۔ میرے پاس نادر رسالوں کا ایک بہت بڑا مجموعہ ہے ، اور مجھے علم بانٹنا پسند ہے ، وہ ادارتی دائرے میں آنے کے بارے میں کہتے ہیں۔ ایک حالیہ مسئلہ ، واضح تصویروں اور عکاسیوں سے بھرا ہوا ، جیسے زیورک پینے کے منظر اور گریناڈا کے متلاشی موضوعات میں ڈوبتا ہے دریائے انٹون رم ڈسٹلری .

سرخ یا خوف

ایتھنز ڈینیزنز جلد ہی پرونارس کی دوسری بار میں مشغول ہوسکیں گے ، جو مشیلن نما ستارے والے ریستوراں کے شیف کے ساتھ پُرجوش تعاون ہے جو کاک ٹیلس اور تاپس کو الفریسکو پیش کرتا ہے۔ اگرچہ بابا او رم سے رخصت ہوئے ، اس نئے پروجیکٹ کو ان کے لئے ایک اور دل چسپ کہانی باندھنے کا موقع سمجھیں۔

متصف ویڈیو مزید پڑھ