یہ 3 مشروبات دکھاتے ہیں کہ لندن کا کول میزکیلیریا ایک بار ہے جو اہم کیوں ہے۔

2024 | بار کے پیچھے

اپنے فرشتہ کی تعداد تلاش کریں

مشروبات

میکسیکن اسپرٹ ہائپر سیزن برطانوی اجزاء سے ملتے ہیں۔

09/22/21 کو اپ ڈیٹ کیا گیا۔

لندن میں کول میزکیلیریا تصویر:

چارلی میکے





اس کے پیچھے لوگوں سے بہتر کوئی نہیں جانتا۔ مائی بار ان 3 ڈرنکس کے لیے، آس پاس بہترین بار چلانے والے لوگ اپنے بار کے تین سب سے زیادہ نمائندہ کاک ٹیل بناتے اور ان پر تبادلہ خیال کرتے ہیں۔





آپ یقینی طور پر ایک گھر مارگریٹا کا آرڈر دے سکتے ہیں۔ کول میزکیلیریا ، لیکن یہ توقع نہ کریں کہ اس میں تازہ چونے کے رس کا ایک قطرہ بھی شامل ہوگا۔ لندن کے ویسٹ اینڈ میں زیر زمین کاک ٹیل بار، نیچے رکھا گیا ہے۔ کول ریسٹورنٹ ، انتہائی موسمی برطانوی موڑ کے ساتھ میکسیکو کے جوہر کو چینلز کرتا ہے۔

یہ بار ایک سرپل سیڑھی کے نیچے اور پھٹے ہوئے شیشے کے سلائڈنگ دروازے کے ذریعے پایا جاتا ہے جو ایک مدھم روشنی والے کنکریٹ کے تہھانے میں کھلتا ہے جس میں رتن فرنیچر، کنکریٹ اور لکڑی کے بار کے اوپر ڈھیرے ہوئے بنے ہوئے باسکٹ لائٹ فکسچر، جیکاراس، میکسیکن فلورا، میں موم بتیاں آرام کرتی ہیں۔ اور مٹی کے برتن۔ بار کو ایسا محسوس کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے کہ آپ اوکساکا کے کسی گھر میں ہیں، بار مینیجر میکسم شولٹ کہتے ہیں، جو پہلے دی سیوائے کے مشہور بارٹینڈر کے سربراہ تھے۔ امریکن بار . کنکریٹ، پودے، رنگ، سب کچھ ایک کمرے میں رہنے کے اس خیال پر چلتا ہے، تقریباً۔ یہ آرام دہ ہے اور آپ کو فرار کا یہ احساس دلاتا ہے۔



میزکیلیریا میکسیکن نسل کی روحوں پر توجہ مرکوز کرتا ہے، زیادہ تر ایگیو پر مبنی اسپرٹ جیسے میزکل، ٹیکیلا، بیکانورا، اور ریسیلا، کم عام میکسیکن رم، وہسکی، پوکس اور سوٹول کے علاوہ۔ Schulte کا کہنا ہے کہ ہمیں ان مہمانوں کو mezcal neat پیش کرنا پسند ہے جو ہماری حد کی پیچیدگی اور مختلف قسم کو تلاش کرنا چاہتے ہیں۔ ہمارے پاس میکسیکو کی تقریباً ہر ریاست سے میزکلز ہیں، جو واقعی مہمانوں کو ملک کے ٹیروائر کے ذریعے سفر پر لے جا سکتے ہیں۔ بار میں اپنے میزکلز کی بوتلیں بھی لگائی جاتی ہیں، جنہیں تکنیکی طور پر ڈیسٹیلڈو ڈی ایگیو سمجھا جاتا ہے کیونکہ اسپرٹ میکسیکو کے بجائے یو کے میں بوتل میں بند کیے جاتے ہیں۔