شراب ایک متنوع روح ہے جو سیدھے استعمال کی جاسکتی ہے ، لیکوروں کے ساتھ ہلچل مچ جاتی ہے ، لیموں سے ہل جاتی ہے یا دوسری صورت میں انوکھا اور مزیدار کاک کی شکل میں بنتی ہے۔ ثبوت کے ل Te ، کلاسیکی پر ایک تیز ، شرابی ہنی مکھی کو دیکھیں مکھی کے گھٹنے (جن ، لیموں کا رس ، شہد) اگواور فارورڈ ڈرنک میں میٹھے اور تیز تر عنصر ہوتے ہیں جن کو جین پر مبنی کلاسک کے مداحوں کے ساتھ بھی اپیل کرنا چاہئے گل داؤدی پھول شراب پینے والے اپنے معمول کے تین حص favoriteہ پسندیدہ سے کچھ زیادہ دلچسپ چیز تلاش کرتے ہیں۔

یہ تازگی والا کاک نک کوربی ، کے ایگزیکٹو شیف اور مشروبات کے ڈائریکٹر سے آتا ہے انڈوں کی دکان نیو یارک شہر میں اور کے مصنف انڈے کی دکان: کک بوک . اس نے ریپوسڈو ٹیکیلا کو دھواں دار میزکل کے علاوہ ، شہد کا شربت ، تازہ لیموں کا رس اور انگوسٹورا کڑاہی کے ساتھ جوڑ دیا ہے۔

میزکال جوڑے میٹھے شہد اور ٹارٹ لیموں کے ساتھ چمکتے ہیں ، لیکن نوٹ کریں کہ یہ کللا کے طور پر تھوڑا سا کام کرتا ہے ، جس میں یہ آپ کے گلاس کے اندر کوٹ کرنے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ اس سے شراب شہد کی مکھی mezcal میں کسی بھی نئے شخص کے ل gate ایک بہترین گیٹ وے کاکیل بناتی ہے۔ اور تلخ - شیخر میں شامل کرنے کے بجائے مشروبات کی سطح پر لگائے جاتے ہیں color رنگ کا جھٹکا فراہم کرتے ہیں اور مشروبات کے خوشبودار مسالے کے نوٹ کو سامنے اور درمیان میں رکھتے ہیں۔

پرو اشارہ: اپنی پینٹری میں شہد کی بوتل تک نہ پہنچیں۔ اس کے بجائے ، کوربی کے مشورے پر عمل کریں اور شہد کی شربت کا ایک تیز کھیپ بنائیں ، جس کو پورا کرنا آسان ہے اور اس میں صرف شہد اور پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ ہر ایک کے برابر حصے آپ کی اچھی طرح خدمت کریں گے ، لیکن آپ تجربہ کرسکتے ہیں اور فیصلہ کرسکتے ہیں کہ آپ اپنی شربت میں کتنے شہد کا ذائقہ چاہتے ہیں۔ آپ جتنا زیادہ شہد استعمال کریں گے ، اس کا شربت گاڑھا اور ذائقہ زیادہ مضبوط ہوگا۔ ایک بار جب آپ کام کرچکے (اس میں صرف چند منٹ لگیں گے) ، شربت تقریبا a ایک مہینہ لگے گا ، جس کا مطلب ہے کہ آپ کے مستقبل میں مزید شہد سے متاثرہ کاک پٹیاں ہیں۔

اجزاء

• کللا کرنے کے لئے 1 ڈیش میزکل
• 2 ونس ایسپولن ریپوسادو شراب
• 1 اونس شہد کا شربت
• 3/4 اونس لیموں کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 2 ڈیشز انگوسٹورا کڑنے والے
• گارنش: لیموں کا چھلکا

اقدامات

1. میزکل کے ساتھ ایک ہائبال بال گلاس کللا کریں ، شیشے کے اندر کو ایک پتلی پرت سے کوٹنگ کریں اور پھر اس سے زیادہ کو خارج کردیں۔

2. شراب ، شہد کا شربت اور لیموں کا عرق برف کے ساتھ ایک شیخر میں شامل کریں ، اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

   
   
   

3. تازہ گلاس کے اوپر تیار گلاس میں دباؤ ، اور سب سے اوپر 2 تللوں کے ساتھ۔

4. لیموں کے چھلکے سے گارنش کریں۔