گناہ کا شکار ایک طاقتور ، ذائقہ دار کاکیل ہے جو فلاڈیلفیا بارٹینڈر پال ڈیلیویگن نے تیار کیا ہے۔ اس کو بنانے کے ل he ، وہ اسکاچ کو اطالوی اجزاء کے ایک جوڑے کے ساتھ جوڑتا ہے: سنار ، 13 جڑی بوٹیاں اور پودوں سے بنا ہوا ایک کم پروف ڈائجیوو۔ . تینوں اجزاء کو مساوی حصوں میں ملازمت حاصل ہے ، جس سے تعمیرات آسان رہتی ہیں۔

مشروبات کلاسیکی کاک کے ایک جوڑے کے ساتھ مشترکہ خصلتوں کو شریک کرتا ہے۔ یہ حصہ ہے روب رائے (اسکاچ ، میٹھی ورموت ، تلخ) اور حصہ بولیورڈیر (بوربن ، کیمپری ، میٹھا ورماوت) مؤخر الذکر معاملے میں ، ڈیلیویگن نے ایک اور تلخ اطالوی لقمیر کیمپاری کی جگہ اسکوچ اور سب سینار کے لئے بوربن تبدیل کیا۔ لیکن نتائج یکساں ہیں: جڑی بوٹیوں ، کڑوی سوئٹ لہجے کے ساتھ ایک بھرپور اور گرم جوشی والا شراب پیتے ہیں۔

اسکاچ کے ل Del ، ڈیلیوگین اسکاٹ لینڈ کے اسپی سائیڈ خطے سے تعلق رکھنے والے 12 سالہ مکالان ، ایک مکمل جسمانی ، شیری سے متاثرہ واحد مالٹ کا استعمال کرنا پسند کرتا ہے۔ اگر میکالان 12 دستیاب نہیں ہے تو ایک مختلف اسکوچ کا استعمال کیا جاسکتا ہے ، لیکن بہترین نتائج کے ل، ، اسی طرح کی کوئی چیز برقرار رکھیں۔ ہلکے مرکب یا پیٹی والے اسکیلے ڈرم ایک ہی ذائقہ کا پروفائل نہیں پائیں گے۔

کسی بھی مشروبات کی طرح جس میں ہر طرح کا جذبہ ہو اور کوئی رس یا کریم نہ ہو ، گناہ کی بو کو ہلانے کے بجائے ہلکی مٹی سے برف کے ساتھ ہلانا چاہئے ، تاکہ ہموار اور ریشمی مستقل مزاجی کو یقینی بنایا جاسکے۔

اجزاء

• 1 اونس اسکاچ
• 1 اونس سنار
• 1 آونس کارپانو انٹیکا فارمولہ ورماوت

اقدامات

1. آئس کے ساتھ مکسنگ گلاس میں تمام اجزاء شامل کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

2. تازہ برف پر پتھروں کے گلاس میں دباؤ۔