نیو یارک سٹی میں پورچ لائٹ کے نک بینیٹ ایک اچار بنا رہے ہیں۔ تصویر:

پورچ لائٹ

کامل کرنے کے لیے اچار ، نک بینیٹ، بار کے ڈائریکٹر پورچ لائٹ نیو یارک سٹی میں، اس نے اپنی ایک ترکیب تیار کی، اس نے اپنے اچار کو جڑی بوٹیوں اور مسالوں کی ایک صف سے تیار کیا تاکہ اسپرٹ کی ایک وسیع رینج کے ساتھ پیچھا کرنے والے جوڑے کو اچھی طرح سے مدد مل سکے۔

جب کہ اب بھی ایک اچار ہے اور اس کے نتیجے میں مسالہ دار اور جڑی بوٹیوں سے بھرا ہوا چیزر اپنی ہی کلاس میں ہے، جس میں پوری کالی مرچ، بے پتی، دھنیا، پوری ستارہ سونف، تھائم، روزمیری اور لیموں کے چھلکے شامل ہیں۔ وہ کہتے ہیں کہ ہم جو مصالحے ترکیب میں شامل کرتے ہیں وہ ممکنہ جوڑی کے طور پر وہسکی اور رم کی ایک پوری صف کو کھول دیتے ہیں۔ شامل کی گئی جڑی بوٹیاں خاص طور پر گلابی جن یا ایگیو اسپرٹ کے ساتھ بہترین ہیں۔