رکی ایک ایسا کلاسک کاکیل ہے جو 19 ویں صدی کے آخر میں واشنگٹن ، ڈی سی میں ، جب کرنل جو رکے نامی ایک لابی کے لئے شو میکرز بار میں ایک ساتھ ملا تھا ، تو اس نے زندگی کو جنم دیا تھا۔ جو نے پسند کیا بوربن رکی (بوربن ، چونے کا جوس ، چمکتا ہوا پانی) ، جبکہ اس کے بعد کے تجربے نے اس کا تاج پہنایا جن رکی ان سب کے سب سے مشہور ورژن کے طور پر۔ جدید پیلے ہارس رکی میزکل کو مشروبات کی بنیاد کے طور پر استعمال کرتے ہوئے ایک مختلف راستہ اختیار کرتے ہیں۔

اس موڑ کو چین موربوسا نے تیار کیا تھا ایوللیگ ویسٹ ہالی ووڈ میں میزکل ایک مٹیلا ، دھواں دار پنچ مہیا کرتا ہے ، جبکہ برابر حصوں مانزانیلہ شیری اور تازہ لیموں کا جوس سوکھا پن ، گہرائی اور سائٹروسی ٹیڑنسی کو قرض دیتا ہے۔ موربوسا نے روایتی کلب سوڈا کی جگہ پر گھر میں آم سے پیوست ناریل کے پانی سے کاک کی ٹوکری سے ٹکرا دیا۔ وہ تازہ آم اور چینی کے ساتھ ناریل کے پانی کو پکا کر اور پھر کلب سوڈا کے ساتھ مائع کو کاربونیٹ کرکے بناتی ہے۔

اگر آپ زیادہ روایتی رنگ لینا چاہتے ہیں تو ، آپ جین یا وہسکی کے ساتھ پیلا ہارس رکی بنا سکتے ہیں۔ لیکن یہ خیال کرتے ہوئے کہ اس مشروب میں آم سے متاثرہ ناریل کا پانی شامل ہے ، آپ اس کے ساتھ ساتھ لبرل ٹیک کو بھی کلاسیکی اور میزکل استعمال کریں گے۔ ہر گھونٹ کے ساتھ پھولوں کی خوشبو کے اشارے کے لئے سب سے اوپر خوردنی پھول رکھیں۔

اجزاء

• دو اونسغیر قانونی نوجوانmezcal(یا جن یا وہسکی)

• 1/2 اونسکیمومائلشیری

  
  

• 1/2 اونس لیموں کا رس، تازہ نچوڑا

• دو اونسآم سے متاثر کاربونیٹیڈناریل پانی*

• گارنش:خوردنی پھول

  
  

اقدامات

1. آئس کے ساتھ ایک ہائ بال بال گلاس بھریں ، پھر میزکل ، شیری اور لیموں کا رس شامل کریں اور جمع کرنے کے لئے تھوڑی دیر ہلائیں۔

2. آم سے متاثر کاربونیٹیڈ ناریل پانی کے ساتھ اوپر۔

3. خوردنی پھولوں سے سجاو