اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کی بار کتنی مضبوط ہے ، آپ شاید پیٹاگونیائی روح کے ساتھ کاکیلیل نہیں بنا رہے ہیں Träkál . سیبسٹین گومیز کا دماغی ساز ، یہ ایک ناشپاتیاں اور کریبپل شراب ہے جو مقامی طور پر اُگانے والی جڑی بوٹیاں اور بیر کے ساتھ مل جاتی ہے ، اور اس کا ذائقہ برانڈی اور جین کے مرکب کی طرح ہوتا ہے۔ گومز کا کہنا ہے کہ اس ذائقے کے پیچھے خیال ایک ایسی روح پیدا کرنا تھا جس نے آندین کے جنگل کو بھڑکایا جس سے آستوری کو گھیر لیا گیا تھا۔ یہ قدرے میٹھا اور بہت ہی بوٹی دار ہے ، جس میں سونف اور پکے ہوئے سرخ رنگ کے بیری کے نوٹ ہیں۔

ڈریور کے مالک اور بارٹینڈر جوشوا سیوی کہتے ہیں کہ ٹرکل ایک بارٹینڈر کا [حتمی] خواب ہے تاتاریان . یہ ایک ذائقہ والے پروفائل میں بیٹھا ہے جو آسان اور تفریح ​​ہے۔ اس میں اچھا کھیلتا ہے ٹکی کاک ، ساتھ ہی ساتھ ایک ہلچل مچانے والا آگے بڑھنے والا کاک۔

سیوی اپنے نوٹرو ڈرنک میں ٹرکل کا استعمال کرتے ہیں۔ نوٹرو پیٹاگونیا میں سرخ پھولوں والا ایک درخت ہے جسے (آگ کی جھاڑی بھی کہا جاتا ہے) ، جو تاتاریئن میں درختوں کے خیال میں فٹ بیٹھتا ہے۔ تاہم ، یہ ووڈی کا ذائقہ نہیں لیتا ہے۔ اس کے بجائے ، یہ ایک ہی وقت میں روشن ، تازہ ، جڑی بوٹیوں اور پھل دار ہے۔ ٹرکل کے علاوہ ، اس میں بٹر ٹرٹ بوگرٹ کے کڑویوں کے علاوہ لیموں ہیبسکس کا شربت ، لیموں کا جوس ، اورینج کا لازمی تیل اور انگوسٹورا کڑوا بھی شامل ہے۔ رنگین کاک کی پارٹیوں کے لئے یہ ضروری بنتا ہے ، ہبسکس مشروبات کو ایک خوش کن گلابی رنگ عطا کرتا ہے۔

اجزاء

• 2 آونس ٹریکل
• 1/4 آونس تلخ بوگارت کے تلخ کلامی
• 1/2 آونسی نیبو ہچسکو شربت *
• 1/2 اونس لیموں کا جوس ، تازہ نچوڑا
• 1 قطرہ اورنج ضروری تیل
• 2 ڈیشز انگوسٹورا کڑنے والے
• گارنش: لیموں کا چھلکا

اقدامات

1. برف کے ساتھ شیکر میں ٹرکل ، بوگرٹ کے لٹر ، لیموں ہیبسکس شربت ، لیموں کا رس ، اورینج کا لازمی تیل اور انگوسٹورا کڑک شامل کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک زور سے ہلائیں۔

2. کاک ٹیل گلاس میں باریک دباؤ۔