یہ اچھی طرح سے متوازن اور اچھی قیمت والا ڈارک لیگر آپ کی توقع سے زیادہ تروتازہ ہے۔

نیگرا ماڈل ایک مضبوطی سے قابل رسائی ڈارک لیگر ہے جو اپنے انداز کے لیے ایک متاثر کن توازن برقرار رکھتا ہے۔ کیریمل کے اشارے کے ساتھ مالٹ سے چلنے والے اور گری دار ذائقہ کے نوٹ اسے گہرے بیئر کے لیے ایک بہترین گیٹ وے بناتے ہیں — اور کھانے کے جوڑے کے لیے بہترین۔

فاسٹ حقائق

انداز: میونخ اندھیرا

کمپنی : Grupo Modelo S.A. CV کے

شراب بنانے کی جگہ: ناوا، میکسیکو

ماں: 19

اے بی وی : 5.4%

ایم ایس آر پی : $10 فی سکس پیک

فوائد:

• ایک اچھی طرح سے تیار کردہ انداز کو تلاش کرنا مشکل ہے۔
• تازگی سے درمیانے جسم والا
• مالٹ سے چلنے والے بھنے ہوئے نٹ کے ذائقے اور خوشبو
• متوازن مٹھاس کا اشارہ اسے آرام دہ سیپر بنا دیتا ہے۔
• کھانے کی جوڑی بنانے کا ایک لاجواب آپشن

Cons کے:

• مٹھاس ہاپ پروفائلز کو ماسک کرتی ہے اور اسے کم پیچیدہ بناتی ہے۔
• جب آپ کے ہاتھ میں بیئر گرم ہوتی ہے تو اس کی مٹھاس مزید واضح ہوجاتی ہے۔
• بھوری روٹی کے ذائقے ان لوگوں کے لیے ناگوار ہو سکتے ہیں جو مضبوط یا پورٹر کے ذائقوں کو ترجیح دیتے ہیں۔

چکھنے کے نوٹس

رنگ: یہ بیئر گلاس میں ایک بھرپور تانبے سے گہرے شاہ بلوط بھورے رنگ کے جھاگ کے چھوٹے، خالص سفید سر کے ساتھ ڈالتی ہے جو جلدی ختم نہیں ہوتی۔

ناک: اپنے انداز کے مطابق، یہ ڈنکل تازہ پکی ہوئی بھوری روٹی، بھنے ہوئے گری دار میوے، اور کیریمل اور کیلے کے فوسٹر کے اشارے سے پھٹ رہا ہے۔ بھنے ہوئے مالٹس یقینی طور پر یہاں شو کا ستارہ ہیں، جس میں کوئی قابل ادراک ہوپی پھولوں کے نوٹ نہیں ہیں۔

تالو: بھنی ہوئی، گری دار میوے کی خوشبو تالو تک پہنچ جاتی ہے، جو ہموار ساخت، درمیانے جسم اور باریک بلبلوں کے ساتھ پوری زبان کو دھوتی ہے۔ سامنے والے حصے میں مالٹ سے چلنے والی کیریمل کی مٹھاس اور گہرے پھل کا اشارہ ہے جو نگل جانے کے بعد جلد مل جاتا ہے۔

ختم: بیئر پر ایک نرم، دیر تک ختم ہونے سے ذائقہ کے مجموعی پروفائل میں توازن پیدا کرنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ ٹھیک ٹھیک خشکی کی بدولت صاف نظر آتا ہے جو آخر کار ابھرتا ہے اور ایک اور گھونٹ کو مزید دلکش بنا دیتا ہے۔

ہمارا جائزہ

جب بیئر کی بات آتی ہے تو یہ واقعی Grupo Modelo سے زیادہ بڑا نہیں ہوتا۔ کنسٹیلیشن برانڈز فیملی کے رکن کے طور پر، تقریباً ایک صدی پرانی بریوری امریکہ میں اسی بنیادی کمپنی کی ملکیت اور تقسیم کی جاتی ہے جو کورونا اور پیسیفکو کی مالک ہے اور ملک میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والی درآمدی مصنوعات میں سے ایک ہونے کا اعزاز رکھتی ہے۔ لیکن جب کہ اس کا ہلکا لیگر کزن، خصوصی ماڈل , زیادہ توجہ اور فروخت کے نمبر حاصل کر سکتے ہیں، Negra Modelo اب بھی ایک امیر، بھوننے والی بیئر ہونے کی وجہ سے وسیع پیمانے پر محبوب ہے جو اب بھی ناقابل یقین حد تک پینے کے قابل ہے۔

اگرچہ یہ میکسیکو میں تیار کیا جاتا ہے، نیگرا ماڈلو میونخ ڈنکل کے جرمن طرز پر مبنی ہے۔ اس کا گہرا رنگ اور ذائقوں کا زیادہ مجموعہ اسے زیادہ تر امریکیوں کے لیے ایک آؤٹ لیر کے طور پر متعین کرتا ہے جو فرج کے درآمدی حصے میں بھی ہلکے لیگرز یا برائٹ ایلز کی خریداری کے عادی ہیں۔ لیکن میکرو بیئر کی مارکیٹ میں زیادہ تر کم نمائندگی کرنے والے زمرے کے طور پر، نیگرا ماڈل بھی منفرد طور پر ہر اس شخص کے لیے ڈارک لیگر کے طور پر پوزیشن میں ہے جو مالٹ سے چلنے والی بیئر کی تعریف کرتا ہے یا کھانے کے لیے بہترین غذا کی تلاش میں ہے۔

دیگر درآمدات کے برعکس، اس لیگر میں ڈارک ایلز کی کافی اور ایسپریسو نوٹ نہیں ہیں جیسے سٹاؤٹ اور یہ قدرے بھرے ہوئے جسم پر بھی فخر کرتا ہے۔ یہ اب بھی ایک چھ پیک کے لیے تقریباً $10 میں نسبتاً سستی ہے۔ اور جب کہ یہ تکنیکی طور پر الکحل کے مواد میں اتنا کم نہیں ہے کہ اسے سیشن کے قابل سمجھا جائے، لیکن یہ اب بھی ایک قابل ذکر حد تک آسان پینے والی بیئر ہے جس کی بدولت اس کی متوازن خرابی، نرم کاربونیشن اور ہموار تکمیل ہے۔ اس سلسلے میں، یہ قیمت کے لئے ایک چوری کی طرح لگتا ہے.

ڈارک بیئر عام طور پر وہ لوگ تلاش کرتے ہیں جو جانتے ہیں کہ وہ مالٹ سے چلنے والے ذائقے پسند کرتے ہیں، لیکن یہ اچھی طرح سے متوازن ڈنکل مختلف قسم کے حالات میں ایک تازگی بخش آپشن کے لیے نمایاں ہے۔ کیریمل کے باریک اشارے درحقیقت اسے گہرے بیئرز کا بازار میں کچھ زیادہ مقبول ڈارک امپورٹس کے مقابلے میں بہتر تعارف کروا سکتے ہیں۔ یہ خصوصیت، اس کے درمیانے درجے کی ساخت اور بھنے ہوئے گری دار میوے کے ذائقوں کے ساتھ، اسے کھانے کے کورسز میں حیرت انگیز طور پر وسیع اقسام کے کھانے کے لیے جوڑی بنانے کا ایک اختیار بناتی ہے، بشمول گرے ہوئے گوشت اور پیکن پائی جیسے میٹھے۔

دلچسپ پہلو

Oktoberfest طرز کے Marzens نے پچھلی صدی میں مقبولیت میں گرہن لگانے کے بعد Negra Modelo بڑے پیمانے پر مارکیٹ میں زندہ رہنے کے لیے اپنے آخری انداز میں سے ایک ہے۔

پایان لائن: ہو سکتا ہے کہ ہر کوئی گہرے رنگ کی بیئر تک پہنچنے کے لیے تیار نہ ہو، لیکن اگر کبھی ایسا ہوتا جو ہجوم پر جیت سکتا، تو نیگرا ماڈلو ممکنہ طور پر ہو گا۔ تھوڑا سا دل والا ذائقہ پروفائل اب بھی اپنا توازن برقرار رکھتا ہے، جو اسے حیرت انگیز طور پر تازگی بخشتا ہے اور پینے میں آسان ہے۔