ہمارے ایڈیٹرز آزادانہ طور پر بہترین مصنوعات کی تحقیق، جانچ اور تجویز کرتے ہیں۔ آپ ہمارے جائزہ کے عمل کے بارے میں یہاں مزید جان سکتے ہیں۔ ہم اپنے منتخب کردہ لنکس سے کی گئی خریداریوں پر کمیشن وصول کر سکتے ہیں۔

اگر آپ ذائقہ سے بھری سرخ شراب پسند کرتے ہیں، تو یہ یقینی شرط ہے کہ آپ کو مورویڈری پسند آئے گی۔ یہ چھوٹی، ٹینک قسم، جسے بعض اوقات ماتارو یا موناسٹریل بھی کہا جاتا ہے، ایک سنگین مکا لگاتی ہے۔ اور اگر آپ کثرت سے مکمل جسم والے سرخ مرکب پیتے ہیں، تو ہو سکتا ہے کہ آپ نے پہلے ہی اس کا زیادہ استعمال کیا ہو جتنا آپ سوچتے ہیں- یہ اکثر گرینیچ اور سرہ کے ساتھ ملاوٹ میں پایا جاتا ہے۔

Mourvèdre کیا ہے؟

Mourvèdre ایک سیاہ جلد والی سرخ انگور کی قسم ہے جو دنیا کے بہت سے وٹیکچرل علاقوں میں اگائی جاتی ہے۔ انگور کو عام طور پر سرخ مرکبوں میں استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ یہ الکحل کی اعلیٰ سطح کے ساتھ ٹینک وائن بنانے کے لیے جانا جاتا ہے، حالانکہ یہ مونووارائٹی طور پر بھی وائنیفائیڈ ہے۔ انگور کی کلیاں اور دیر سے پکتی ہیں، اور بہت گرم اور خشک آب و ہوا میں بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہیں۔ بیل پر، مورویڈرے بیر چھوٹے اور کمپیکٹ ہوتے ہیں، اور عام طور پر شنک کے سائز کے جھرمٹ میں اگتے ہیں۔

Mourvèdre کہاں سے آتا ہے؟

اگرچہ mourvèdre سپین کے بحیرہ روم کے علاقے سے نکلتا ہے، انگور اب عام طور پر جنوبی فرانسیسی شراب کے علاقوں، خاص طور پر Provence اور Rhône ویلی سے منسلک ہے۔ سپین میں انگور والینسیا اور جمیلا میں پایا جاتا ہے۔ نیو ورلڈ ریجنز میں، مورویڈری کیلیفورنیا اور ریاست واشنگٹن میں مضبوط موجودگی ہے، اور وہ جنوبی آسٹریلیا کے وٹیکچرل منظر میں بھی ایک اہم کھلاڑی ہے۔

Mourvèdre کیسے بنایا جاتا ہے؟

Mourvèdre مختلف قسم کے انداز میں منوایا جاتا ہے، اور اس کے حتمی ذائقے کا انحصار پروڈیوسر اور ان کی ترجیحات پر ہوتا ہے۔ انگور ملاوٹ شدہ اور مختلف قسم کی شراب بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔ جب مرکب میں استعمال کیا جاتا ہے، انگور حتمی شراب میں رنگ، ٹیننز، اور گیمی سرخ پھل والے ذائقے لانے کے لیے جانا جاتا ہے۔

Mourvèdre کے دوسرے نام کیا ہیں؟

اگرچہ دنیا کا بیشتر حصہ، بشمول فرانس اور ریاستہائے متحدہ، انگور کی قسم کی شناخت مورویڈرے کے نام سے کرتا ہے، اس قسم کو ماتارو (خاص طور پر پرتگال اور آسٹریلیا میں) اور موناسٹریل (اسپین میں) بھی کہا جاتا ہے۔ مبینہ طور پر، دنیا بھر میں Mourvèdre کے تقریباً 100 مختلف نام ہیں۔

جی ایس ایم مرکب کیا ہے؟

GSM مرکبات گرینیچ، سائرہ اور مورویڈری انگور کے مرکب پر مشتمل ہیں۔ یہ مرکبات سب سے زیادہ عام طور پر فرانس اور آسٹریلیا کے جنوب میں پیدا ہوتے ہیں، حالانکہ گھریلو تاثرات بڑھ رہے ہیں۔

Mourvèdre کا ذائقہ کیا پسند ہے؟

خواہ مرکبات میں استعمال کیا جائے یا خود ہی ونیفائیڈ کیا جائے، مورویڈرے ٹینک، ذائقے سے بھری شراب تیار کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ سرخ پھلوں کے ذائقے، گہرے بیر، گیم، اور مٹی کے ذائقے مورویڈرے سے وابستہ عام چکھنے والے نوٹ ہیں۔

کون سے کھانے کی چیزیں مورویڈری کے ساتھ اچھی طرح سے ملتی ہیں؟

اس کی دہاتی، مکمل جسمانی نوعیت کی وجہ سے، مورویڈری وائنز یکساں طور پر دل دار کھانوں کے ساتھ بہترین جوڑتی ہیں۔ ہم اسے بریزڈ بیف، روسٹ ٹانگ آف میمنے، یا ذائقہ دار سبزی خور سٹو کے ساتھ پینے کی تجویز کرتے ہیں۔

کوشش کرنے کے لیے یہ پانچ بوتلیں ہیں۔

Domaine Tempier Bandol Red