لیمونوسیلو

2021 | > کاکیل اور دیگر ترکیبیں
ایک سوئنگ ٹاپ بوتل اینٹوں کی دیوار کے سامنے ماربل کاؤنٹر ٹاپ پر بیٹھتی ہے۔ بوتل ایک روشن پیلے رنگ کے مائع سے بھری ہوئی ہے ، اور اس کے سامنے لیموں کے چھلکے چھلکے ہوئے ہیں۔

لیمونوسیلو کی بوتل کھولنے سے نقل و حمل کا اثر پڑتا ہے۔ کسی دھوپ سے لپٹی ہوئی لیموں کی نالی میں قدم رکھنے کی طرح بادل کا حصہ اور سنہری مائع ایک عارضی یاد دہانی ہے کہ دھوپ واقعی گھر کے اندر ہی زندہ رہ سکتی ہے۔



بہت سے لوگ لیمونسیلو بنانے کا سہرا لینا پسند کرتے ہیں۔ عمیفی ساحل کے ساتھ ساتھ جزیرے کیپری کے اطراف میں سورینٹو سمیت اٹلی کے متعدد علاقوں میں شدت کے ساتھ ذائقہ والا شراب تیار کیا جاتا ہے۔ لیمونسیلو اٹلی کے کچھ حصوں میں کھانے کے بعد ایک اہم ڈاسٹیوو ہے ، اور بیشتر ریستوراں اپنے برانڈ کو ہاک کرتے ہیں۔ خاندانی ترکیبیں بھی کافی مختلف ہوتی ہیں ، کچھ جھکے ہوئے میٹھے کے ساتھ جبکہ دوسروں کو مشروبات کی پیچیدہ ، تیزابیت کی گنجائش بھی شامل ہے۔

اپنا لیمونوسیلو بناتے وقت ، ذائقوں کا توازن آپ کے طالو پر منحصر ہوتا ہے — اور نسخہ آسان نہیں ہوسکتا ہے: چھلکا ، لینا ، میٹھا کرنا اور سردی۔ اور جلد ہی آپ دوسرے ذائقوں کے ساتھ کھیلنا چاہیں گے۔ چونے سے لے کر انگور تک کسی بھی لیموں کے پھل پر ایک ہی تخیل کا استعمال کیا جاسکتا ہے ونیلا اور سنتری . نچوڑنے کا وقت آگیا ہے۔

لیمونوسیلو کی تیاری کے لئے کچھ نکات:



  • نامیاتی موٹی کھال والے لیموں کا انتخاب کریں جس میں چھلکے پر موم اور کیڑے مار دوا نہ ہوں۔
  • اگر آپ نامیاتی پھل نہیں پاسکتے ہیں تو چھیلنے سے پہلے لیموں کو گرم پانی سے دھو لیں اور صاف کریں۔
  • ہائی پروف الکوحل جیسے 100 پروف ووڈکا یا یہاں تک کہ ایور کلیئر کا استعمال کریں۔ اعلی ثبوت کا مطلب ایک بہتر ادخال ہے۔
  • ھٹی کی کڑوی سفید گہرا چھیلنے سے پرہیز کریں ، خود چھلکا ہی استعمال کریں۔
  • عمل میں انفیوژن کو ٹھنڈی ، تاریک جگہ پر اسٹور کریں۔
  • ایک کپ سویٹنر سے شروع کریں ، پھر مزید شامل کرنے سے پہلے چکھیں۔

اب ، اسے کیسے پینا ہے؟ روایتی طور پر ، سیدھے فریزر سے لیمونسیلو مضبوط ، ٹھنڈی سردی سے فائدہ اٹھاتا ہے۔ اسے کھانے کے بعد تالو صاف کرنے والے کی طرح پیئے یا اس سے جن اور تازہ تیمیم سے شادی کریں۔ یہ ایک حیرت انگیز کا آسان شارٹ کٹ بھی ہے نیبو ڈراپ . لیمونوسیلو کبھی بھی بلبلوں کے ساتھ رقص کے خلاف مزاحمت نہیں کرتا ہے اور یہاں تک کہ اسے پھلوں اور آئسکریم کے اوپر بوندا باندی بھی پیش کی جاسکتی ہے۔ چمک ، آپ اطالوی جڑنا.

متصف ویڈیو

اجزاء

  • 10 لیموں
  • 1 بوتل 100 پروف ووڈکا یا ایور کلیئر
  • 1 کپ آسان شربت

اقدامات

  1. تمام لیموں سے چھلکے اتارنے کے ل a سبزیوں کے چھلکے یا زیسٹر کا استعمال کریں ، کڑوی سفید مٹھی کو ہٹانے سے گریز کریں۔ لیموں کے چھلکوں کو ایک بڑے برتن میں رکھیں اور شراب کے ساتھ ڈھانپیں۔ چھلے کو چار ہفتوں تک کہیں بھی اندھیرے میں رہنے دیں ، جیسے کسی کمرے یا کابینہ کی طرح۔

  2. انفلوژنڈ ووڈکا کو ایک بڑے پیالے میں ڈالیں اور لیموں کے چھلکوں کو خارج کردیں۔ انفلوژن ووڈکا میں ایک کپ سادہ شربت ڈال کر ہلائیں۔ حسب ضرورت مزید سادہ شربت شامل کرکے مٹھاس کا ذائقہ۔ لیمونوسیلو کو بوتل میں لانے کے لئے ایک چمنی کا استعمال کریں اور مزیدار دو ہفتوں کے لئے کسی تاریک علاقے میں واپس لوٹ جانے کے ل.۔ خدمت کرنے سے پہلے فریزر میں اچھی طرح سے سردی لگائیں۔