سست اتوار

2024 | کاکیل اور دیگر ترکیبیں

اپنے فرشتہ کی تعداد تلاش کریں

مشروبات

بلیک پیپر اسٹرا اور لمبے انگور کے چھلکے کی گارنش کے ساتھ ہائ بال بال گلاس بھرنے والے سنہری رنگ کے پینے کا ایک نیچے والا شاٹ۔ پس منظر چارکول رنگ کا ہے۔





جب جڑی بوٹیاں اور مصالحے کے ساتھ کاک ٹیلوں کو گھلانے کی بات آتی ہے تو ، انتخاب کرنے کے ل options قریب قریب نہ ختم ہونے والے اختیارات ہوتے ہیں۔ عام طور پر آپ کو دار چینی ، ونیلا ، پودینہ ، لونگ اور ادرک جیسے اجزاء نظر آئیں گے۔ لیکن جڑی بوٹیاں روایتی طور پر زیادہ استعمال ہونے والی کھانا پکانے میں استعمال کی جاتی ہیں وہ کم پائے جاتے ہیں ، جس کی وجہ سے ہلدی سے متاثرہ لزی اتوار اتنا کم ہوتا ہے۔ ہندوستان اور جنوب مشرقی ایشیاء کے علاقوں میں رہنے والی ، سنہری رنگ کی ہلدی بہت سے ثقافتوں کے اس کے متعلقہ صحت سے متعلق فوائد اور اس کے لطیف ، ادرک جیسے ذائقہ کے لئے کھانا پکانے میں ایک مقبول شامل ہے۔ اکثر اوقات یہ خشک اور پاو foundڈر پایا جاتا ہے ، کیوں کہ یہ آلسی اتوار کی ہدایت میں ہے۔

آلسی اتوار اطالوی ریستوراں اور بار کے شریک مالک اور بار مینیجر انا میسڈا سے آتا ہے مہم پورٹلینڈ ، اوریگون میں۔ اس میں ، وہ انگور کے جوس ، دار چینی کے شربت اور مکان میں ہلدی کی چائے بنا کر شراب سے ملتی ہے ، پھر اسے کلب سوڈا کے ساتھ سب سے اوپر کرتی ہے۔





شراب اور چکوترا وقت کے لحاظ سے ایک امتزاج ہوتا ہے ، جس کی طرح شراب بھی ہوتا ہے کبوتر ، جبکہ دار چینی کے شربت میں کچھ ہلکی گرمی اور مٹھاس شامل ہوتی ہے۔ اسے سوڈا کے پانی سے اوپر اچھ .ا کرنا ایک بالکل قابل تعلlectق ہائی بال بنا دیتا ہے ، لیکن ماسیڈا اپنی ہلدی چائے کے ساتھ پیچیدگی کو آگے بڑھاتے ہوئے آگے بڑھ جاتی ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ ہلدی دیگر اجزاء کی مٹھاس کو واقعی توازن بخشتی ہے ، اور اس کا مسالا سیلون دار دار چینی کو خوبصورتی سے پورا کرتا ہے۔ ہلدی کی سوزش سے متعلق خصوصیات کی بدولت ٹن صحت سے بھی فائدہ ہوتا ہے ، اور مجھے لگتا ہے کہ ایک کاکٹیل بھی کچھ صحت مند ہوسکتا ہے۔

نام کے بارے میں ، میسیڈا کا کہنا ہے کہ یہ فطری طور پر آیا ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ میرا خواب تھا کہ وہ اتوار کے دن سارا دن بیٹھ کر یہ پیتے رہیں۔ میں مذاق نہیں کر رہا ہوں ، یہ میرا خیالی مشروب تھا۔



متصف ویڈیو

اجزاء

  • 1 1/2 ونس شراب
  • 1 1/2 اونس چکوترا کا جوس
  • 1 اونس دارچینی کا شربت
  • 1/4 آونس ہلدی چائے *
  • کلب سوڈا پانی ، اوپر
  • گارنش: انگور کا مروڑ

اقدامات

  1. آئس کے ساتھ شیخر میں تمام اجزاء شامل کریں اور ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

  2. تازہ برف کے اوپر ایک ہائی بال گلاس میں دباؤ۔



  3. سوڈا پانی کے ساتھ اوپر.

  4. چکوترا کے مروڑ سے گارنش کریں۔