کینٹکی فلائر کو بارٹینڈر سیرا زیمی نے 2011 میں بنایا تھا ، جب وہ سان فرانسسکو میں فور سیزن میں کام کر رہی تھیں۔ یہ کلاسک میں ایک تغیر ہے ہوا بازی کاک ٹیل ، جو 20 ویں صدی کے اوائل میں ہے اور اس میں جن ، ماراشینو لیکور ، کریم ڈی وایلیٹ اور تازہ لیموں کا رس ملتا ہے۔

ریاست کی ساکھ کو وِسکی پاور ہاؤس کے نام سے منسوب ، کینٹکی فلائی میں رائی وہسکی ، ماراشینو لِکیور اور لیموں کا رس شامل ہیں۔ یہ کرائم ڈی وایلیٹ کو چھوڑ دیتا ہے ، یہ ایک عمل جو کہ دہائیوں سے ہوابازی بنانے والوں میں بھی عام تھا ، اس پر غور کرتے ہوئے کہ یہ وایلیٹ ہیک لیکر 1960 کی دہائی میں مارکیٹ سے غائب ہوگیا اور 2007 تک (ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں) دستیاب نہیں رہا۔

اگرچہ بہت سے کاک ٹیلوں کو واجب الادا ہونے میں سالوں یا اس سے بھی دہائیوں لگتے ہیں ، لیکن زیمی کی کینٹکی فلائر فوری متاثر ہوئی۔ مقامی لوگوں نے متوازن مشروب پر کشش اختیار کی ، اور بار لیجنڈ اور مصنف گیری ریگن نے اسے 2011 کے 101 بہترین نیو کاک ٹیل کی فہرست میں شامل کیا ، جس نے بارٹینڈڈروں اور شائقین کے درمیان اس لفظ کو پھیلانے میں مدد فراہم کی۔

اپنے لئے کینٹکی فلائیئر بنائیں ، اور آپ اپیل کو جلد دیکھیں گے۔ رائ اور لیموں کا مرکب مضبوط اور سخت ہے ، اس کے ساتھ وہسکی ھٹی مارسچینو لیکور کے بیٹر ویزٹ چیری نوٹوں کے ذریعہ تپائی جانے والی کمپنیاں۔ پینے کو بنانا آسان ہے اور ، جبکہ ہوا بازی کے ارد گرد ، یہ ذائقہ میں نمایاں طور پر مختلف ہے۔ آپ کو پھولوں کی کلاسک پسند آتی ہے یا نہیں ، یہ اچھا انتخاب ہے۔

اجزاء

• 2 اونس رائی وہسکی
• 3/4 اونس لوسکارڈو ماراشینو لیکور
• 1/2 اونس لیموں کا جوس ، تازہ نچوڑا
• گارنش: 2 برانڈڈ چیری
• گارنش: ٹکسال سپرے

اقدامات

1. آئس کے ساتھ شیکر میں رائی وہسکی ، ماراشینو لیکور اور لیموں کا رس شامل کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

2. ٹھنڈا ٹھنڈا کاک ٹیل گلاس یا کوپ۔

   
   
   

3. 2 برانڈی شدہ چیری اور پودینہ کے اسپرگ کے ساتھ گارنش کریں جس کے اچھلنے پر اس کا اثر ہو۔