یہ 100% بلیو ایگیو نہیں ہے، اور تجویز کردہ اظہار بھی نہیں ہے۔

100% سے بھی کم نیلے رنگ کے ایگیو سے تیار کردہ، جوز کوروو اسپیشل سلور Cuervo کی بہترین بوتل نہیں ہے، اور یہ واقعی ایک اچھی شراب بھی نہیں ہے۔

فاسٹ حقائق

درجہ بندی ملا ہوا ٹیکیلا

کمپنی بیکل

ڈسٹلری روزینا

NAME 1122

پیپا سٹینلیس سٹیل

پھر بھی ٹائپ کریں۔ تانبے کا برتن اور کالم

جاری 2009

ثبوت 80

عمر رسیدہ بے عمر
ایم ایس آر پی $18

• یہ مارکیٹ میں سب سے زیادہ سستی ٹیکیلاز میں سے ایک ہے، جس کی بوتلیں $20 قیمت کی حد میں دستیاب ہیں۔

• مارگریٹا کی طرح کاک ٹیلوں میں اس کے مزید آف پٹنگ فلیورز کو کامیابی سے نقاب پوش کیا جاتا ہے۔

• یہ ایک مکسٹو ٹیکیلا ہے، یعنی یہ 100% نیلے رنگ کے ایگیو سے نہیں بنایا گیا ہے، جس کے زیادہ تر شراب پینے والے عادی ہیں۔

• یہ صرف بہت اچھا ذائقہ نہیں ہے.

چکھنے کے نوٹس

رنگ: صاف

ناک: کافی گھاس دار اور تھوڑا سا جڑی بوٹیوں والا، میٹھے خربوزے کے اشارے کے ساتھ، نیل پالش ہٹانے والے کی طرح مستقل ایسیٹون مہک کے ساتھ

تالو: تھوڑا سا لیموں، کچھ جڑی بوٹیوں، تھوڑی کالی مرچ، کچھ ونیلا، سب ایک عجیب مصنوعی کڑواہٹ میں لپٹی ہوئی

ختم: مختصر اور ہلکا؛ ایک غیر خاص طور پر خوشگوار مصنوعی مٹھاس

ہمارا جائزہ

Jose Cuervo دنیا میں سب سے زیادہ مشہور اور سب سے زیادہ فروخت ہونے والا ٹیکیلا برانڈ ہے، جس کی تاریخ 1795 سے ہے، لیکن اس کی ساکھ کسی حد تک چکنی ہے۔ یہ کچھ بہترین ٹیکیلا بناتا ہے جن کو مداحوں کی طرف سے اچھی طرح سے سمجھا جاتا ہے، خاص طور پر اس کی اعلی درجے کی Reserva de la Familia لائنز۔ لیکن یہ فرات پارٹیوں میں سستی چیزوں کے لیے بھی جانا جاتا ہے، جس میں چونے اور نمک کے ساتھ بدبودار ذائقہ کو چھپا دیا جاتا ہے — نیز اس کے ساتھ آنے والے ہینگ اوور۔

Cuervo Especial Cuervo کا نچلے شیلف کا اظہار ہے، اور اگرچہ یہ مکمل طور پر ناقابل پینے کے قابل نہیں ہے، اس کی سفارش بھی نہیں کی جاتی ہے۔ یہ ایک مرکب ہے۔ ٹیکیلا، جس کا مطلب ہے کہ 100% نیلے ایگیو سے کشید کیے جانے کے بجائے، جیسا کہ آج کل زیادہ تر ٹیکیلا ہیں، نیلے ایگیو ڈسٹلیٹ کو ابال سے پہلے صرف 51 فیصد مرکب ہونا ضروری ہے۔ بقیہ عام طور پر گنے کی شکر یا زیادہ فریکٹوز مکئی کا شربت ہوتا ہے۔ ایگیو اب بھی ناک اور تالو پر موجود ہے، لیکن اس کا ذائقہ بھی متوازن اور تھوڑا مصنوعی ہے۔ ٹیکیلا میں 1% تک مختلف اضافی اشیاء شامل کرنے کی اجازت ہے، چاہے وہ ونیلا کی طرح ذائقہ دار ہو یا گلیسرین جیسے کیمیکلز کو بوتل پر اس کا ذکر کیے بغیر، منہ کی نرمی پیدا کرنے کے لیے۔ کیا اسپیشل سلور میں یقینی طور پر اضافی چیزیں ہوتی ہیں؟ نہیں، کیا اس کا ذائقہ جیسا ہوتا ہے؟ جی ہاں.

اسپیشل سلور ایک بہت ہی سستی شراب ہے، جس کی قیمت $20 فی بوتل سے کم ہے، اور یہ ایک قابل گزر مارجریٹا بناتی ہے۔ لیکن اس کے بارے میں کہنے کے لئے اور کچھ اچھا نہیں ہے۔ عملی طور پر کوئی بھی 100% نیلی ایگیو ٹیکیلا، بشمول Cuervo کا اپنا Platino اظہار، افضل ہے۔ جلیسکو میں وقتاً فوقتاً پیدا ہونے والی قلت کو دیکھتے ہوئے، کسی وقت ایک برانڈ معیاری ٹیکیلا مکسٹو لے کر آئے گا۔ کچھ لوگ بحث کریں گے کہ El Tequilieño یا Olmeca Blanco پہلے ہی اس معیار پر پورا اترتے ہیں۔ لیکن یہ نہیں ہے.

دلچسپ پہلو

کوئی بھی شراب جو 100% سے کم نیلی ایگیو (اور 51% سے زیادہ) کو مکسٹو سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، آپ کو شراب کی بوتل کے لیبل پر مکسٹو کی درجہ بندی کبھی نظر نہیں آئے گی، کیونکہ اس کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے بجائے، 100% بلیو ایگیو عہدہ تلاش کریں۔ اگر آپ مت کرو اسے دیکھیں، پھر یہ ایک مرکب ہے۔

نیچے کی لکیر

Jose Cuervo اسپیشل سلور ہے، اسے دو ٹوک الفاظ میں ڈالنا، اچھا شراب نہیں۔ بہت بہتر Cuervos ہونا ضروری ہے، اور 100% بلیو ایگیو بلانکو ٹیکیلاز کی اکثریت بھی ایک بہتر شرط ہے۔ کاک ٹیل میں اسپیشل سلور کی کمیوں کو چھپانا کافی آسان ہے، لیکن اس کی کم قیمت پر بھی بہتر آپشنز دستیاب ہیں۔