آپ میں تھوڑا سا کپتان ہے؟ یہ جاننے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ: اپنی اپنی مسالہ دار رم بنائیں اور اسے مشہور تجارتی برانڈز کے خلاف رکھیں۔ میں اس بات کی بہت زیادہ ضمانت دے سکتا ہوں کہ آپ خوشگوار حیرت میں ہوں گے کہ یہ کتنا اچھا ہے۔

ایسا کرنے کے ل to آپ کو مکسولوجی میں اعلی درجے کی ڈگری کی ضرورت نہیں ہے: مشکل کی پیمائش پر ، مسالے دار رموں کو ٹرے سے برف نکالنے اور مہذب طے کرنے کے درمیان تقریبا falls گر پڑتا ہے مائی تائی . اور کیا ہے ، اجزاء شاید پہلے ہی آپ کے باورچی خانے میں موجود ہیں۔ اگر نہیں تو ، وہ آسانی سے ایک گروسری اسٹور پر مل گئے ہیں - کسی دور دراز جزیرے سے جادو کی چھال کے ل online آن لائن ٹرالر کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، جیسا کہ آپ گھر میں بننے والی بہت سی ترکیبیں کرتے ہیں۔

اپنے کسی پسندیدہ رمز سے شروع کریں۔ ایک اچھ whiteی سفید رم ٹھیک ہے ، لیکن میں اعتدال پسند ، قدرے خشک روح کو ترجیح دیتا ہوں ، کیوں کہ اس سے حتمی مصنوعات میں کچھ سازش بڑھ جاتی ہے۔ مہنگی ، مقدار غالب بوتل پر چھلک نہ لگائیں۔ اس کا ذائقہ اس سے زیادہ بہتر نہیں ہوتا ہے ، اور اس کا بلوط کبھی کبھار مصالحوں سے جھگڑا ہوجاتا ہے۔ میرا حالیہ بیچ سینٹ ونسنٹ کی سنہری رم (80 پروف) کے ساتھ بنایا گیا تھا۔ لیکن وہ عبور کرتے ہیں ماؤنٹ گی دونوں نے ماضی میں میرے لئے اچھا کام کیا۔

اس کے بعد ، اپنی رم کی 750 ملی لیٹر کی بوتل لیں اور اس کو میسن جار کی طرح ایک چوڑا ، ہوا دار ٹولے میں ڈالیں۔ (آپ خود بوتل کا استعمال کرسکتے ہیں ، لیکن جب آپ کرلیں تو آپ سنتری کے چھلکے اور سوجن دار دار چھڑی کو نکالنا بھی پریشان کن ہوسکتے ہیں۔) اس کے بعد جڑی بوٹیاں اور مصالحے کا ایک انتخاب شامل کریں — بالکل وہی کہ آپ کی کال کتنی ہے اور اسے بیٹھنے دیں۔ میری ذاتی نسخہ ، جو سان فرانسسکو میں اسمگلر کویو کے مالک ، ناقابل قبول مارٹن کیٹ سے ڈھال لیا گیا ہے ، تقریبا دو دن میں تیار ہے۔

جب آپ اپنی مسالہ دار رموں کو ختم کردیں تو اسے کیسے پینا چاہئے؟ کولا بھول جاؤ۔ سردیاں ہیں؛ اس کے ساتھ ہاٹ ٹائم ٹاڈی بنانے کی کوشش کریں۔

مسالہ دار رم

کے تعاون سے وین کرٹس

اہمیت:

• 1 (750-mL) بوتل رم
• 1 ونیلا بین
• 1 (3 انچ) اورینج کا چھلکا ٹکڑا ، سفید گہرا ہٹا دیا گیا
• 1 دار چینی کی چھڑی
• 2 ایل اسپیس بیر
• 4 لونگ
• 6 کالی مرچ
• چوٹکی گراؤنڈ جائفل
• ایک ٹکڑا تازہ ادرک ، ایک چوتھائی کے سائز کے بارے میں

تیاری:

تمام اجزاء کو چوڑے ہوئے ، ہوادار کنٹینر اور مہر میں شامل کریں۔ دو دن کھڑے رہیں اور ذائقہ لیں۔ اگر آپ تھوڑا سا ذائقہ چاہتے ہیں تو ، اسے تیسرے دن کے لئے چھوڑ دیں۔ مصالحے کو دبائیں اور مائع کو دوبارہ بوتل کریں۔

اپنی خود کی مسالہ دار رم بنانا آپ کو ذائقہ کا پروفائل موافقت کرنے کی اجازت دیتا ہے the ان ذائقوں میں مزید اضافہ کرکے اپنی پسند کا ذائقہ اپناتے ہیں ، اور جن چیزوں کو آپ نہیں کرتے ہیں ان پر دوبارہ ڈائل کرتے ہیں۔ یہ بات ذہن میں رکھیں کہ کم معیار کی تجارتی مصنوعات وینیلا کو اوور پلے کرتی ہیں۔

وین کرٹس بحر اوقیانوس کے لئے مشروبات کے بارے میں لکھتے ہیں اور اس کے مصنف ہیں اور رم کی ایک بوتل: دس کاکٹیلز میں نئی ​​دنیا کی تاریخ .