جبکہ ووڈکا اور جن پینے والے کتوں اور بلیوں کی طرح متنازعہ ہوسکتا ہے ، خود دونوں روحیں سب کچھ مختلف نہیں ہیں۔ در حقیقت ، کوئی یہ بحث کرسکتا ہے کہ واقعی جن سب سے پہلے تھے ذائقہ ووڈکا . جڑی بوٹیاں ، مصالحے اور دیگر نباتیات کے ذریعہ الکحل کو متاثر کرنا ایک حیرت انگیز پیچیدہ روح پیدا کرتا ہے جو گھر میں موجود کاک ٹیلز میں جتنا متنوع ہوتا ہے مارٹینی اور سنگاپور پھینکنا .

اس کا یہ مطلب بھی ہے کہ آپ اپنے باورچی خانے میں آسانی سے (اور قانونی طور پر) بیچ ڈال سکتے ہیں۔ جونیپر بیر (جو آپ بہت ساری سپر مارکیٹوں میں تلاش کرسکتے ہیں) ضروری ہیں ، کیونکہ ان کا میٹھا اور پائنی ذائقہ جن کی تعریف کرتا ہے۔ اس سے آگے ، لیموں کے چھلکے اور ککڑی سے لے کر کالی مرچ اور ادرک کی جڑ تک کے اختیارات بہت زیادہ لامتناہی ہیں۔

فلاڈلفیا کے سابق سوان لاؤنج میں تیار کردہ انگور اور لونگ سینٹرک ورژن سے چار موسم نیویارک شہر کے شہرت پانے والے سادہ جنیپر اور لیموں کے ذائقے دار ہوٹل ایکویویٹ ریستوراں یا نیبو سے فعل زدہ جن رے اور اسٹارک بار میں لاس اینجلس کاؤنٹی میوزیم آف آرٹ ، گھر میں گھومنے والی جنیں ہر جگہ موجود ہیں۔ ایک بار جب آپ ان تین ترکیبوں کو آزمائیں تو انھیں اپنی مرضی کے مطابق انفیوژن بنانے کے ابتدائی نقطہ کے طور پر استعمال کریں۔

اپنی خود کی تشکیل آسان بنانے کے ل you ، آپ دے سکتے ہیں گھریلو جن کٹ ایک کوشش اس میں دو 375 ملی لیٹر شیشے کی بوتلیں ، جونپر بیری کا ایک ٹن ، 'خصوصی نباتاتی امتزاج' کا ایک ٹن اور ایک سٹینلیس اسٹیل چمنی اور اسٹرینر شامل ہیں۔ آپ اپنا ووڈکا منتخب کریں ، اس میں جنیپر اور یا تو فراہم کردہ نباتیات کو شامل کریں یا جن کو آپ خود منتخب کریں اور اسے کچھ دن مزید کھڑے رہنے دیں ، پھر اسے فراہم کردہ بوتلوں میں دبائیں۔

ہوسکتا ہے کہ آپ دوبارہ کبھی بھی دکان سے خریدی ہوئی شراب نہیں پی سکتے ہیں۔

1. جونیپر اور لیموں جن

شراب ڈاٹ کام / ٹم نسگ

کیری لیونز نے ووڈکا ، جونیپر اور لیموں کے چھلکے کا یہ آسان سا تین اجزاء مرکب تشکیل دیا ، جس کی وجہ اس نے ایکویویٹ میں شراب کے ڈائریکٹر کی حیثیت سے اپنے بنیادی جوہر کو حاصل کیا۔

نسخہ حاصل کریں۔

2. جی فنک جن

شراب ڈاٹ کام / ٹم نسگ

ریستوراں کے اپنے جڑی بوٹیوں کے باغ سے تازہ لیموں وربینا پتے پال سانگوینیٹی کے خواب دیکھتے ہوئے جن کا راز تھا جب وہ لاس اینجلس کاؤنٹی میوزیم آف آرٹ میں رے اور اسٹارک بار میں تھے۔ اس کی شروعات پولش آلو ووڈکا اور کروشیا کے ایک پریمیم نامیاتی ووڈکا کے مرکب سے ہوتی ہے ، اس کے بعد آدھی درجن لیموں کے پھلوں کے علاوہ جونیپر بیری اور چھلکے کے علاوہ کاراوے کے بیج اور ستارے کی سونے کی پھدی بھی شامل ہوتی ہے۔

نسخہ حاصل کریں۔

3. سوان لاؤنج جن

شراب ڈاٹ کام / ٹم نسگ

مائیکل ہیگرٹی نے اس جن کو اس وقت پیدا کیا جب وہ فلاڈیلفیا کے فور سیزنز ہوٹل میں ہیڈ بارٹینڈر تھے اور ہوٹل کے بار میں مشروبات میں اس کی خدمت کرتے تھے ، پھر اسے سوان لاؤنج کہا جاتا تھا۔ اس کے ذائقے جرات مندانہ اور مضبوط ہیں ، انگور اور لونگ کے انعقاد مرکز کے مرحلے کے ساتھ جبکہ انجیلیکا جڑ ، کیسیا کی چھال اور سونف کے بیج معاون کردار ادا کرتے ہیں۔

نسخہ حاصل کریں۔