کاروبار عروج پر ہے، لیکن ابھی بہت کچھ کرنا باقی ہے۔

جون میں، جارج فلائیڈ کے قتل کے تناظر میں، مظاہرین شکاگو کے ہائیڈ پارک محلے سے گزرے۔ اپنی حمایت ظاہر کرنے کے لیے، ریکیل فیلڈز اور اس کا خاندان باہر بیٹھ گیا۔ 14 پیرش ، اس کا کیریبین ریستوراں اور رم بار۔ اس نے ریسٹورنٹ کے ریسٹ رومز کو کمیونٹی کے لیے کھولا اور اپنی سامنے کی کھڑکیوں کے باہر پولیس کے تعطل کا مشاہدہ کیا۔

فیلڈز نے ابھی اپریل میں شکاگو کے ساؤتھ لوپ سے 14 پیرش کو اپنے نئے مقام پر منتقل کیا تھا۔ اسے اپنے زیادہ تر عملے کو فارغ کرنا پڑا لیکن ٹیک آؤٹ اور ڈیلیوری کی حوصلہ افزا مقدار کے ساتھ موسم بہار میں لنگڑا ہوا۔

اس کے بعد میگزین، نیوز آؤٹ لیٹس اور آزاد گروپوں نے سیاہ فاموں کی ملکیت والے کاروباروں کی فہرستیں اور نقشے شائع کیے تو میڈیا میں اضافہ ہوا۔ فیلڈز کے ٹیک آؤٹ آرڈرز فوری طور پر بڑھ گئے، اور 14 پیرش کے جونٹینتھ کے جشن کے لیے بلاک کے گرد لکیریں بن گئیں۔ وہ کہتی ہیں کہ ہم نے یقینی طور پر کمیونٹی کی توانائی کو محسوس کیا جو ہمیں ترقی کی منازل طے کرنا چاہتی ہے، خاص طور پر ایک سیاہ فام اور خواتین کی ملکیت والے کاروبار کے طور پر۔

ملک بھر میں، بلیک بارز اور ریستورانوں نے کاروبار میں اسی طرح کے دھچکے کا سامنا کیا کیونکہ وسیع تر عوام نے امریکہ کی نسل پرستی پر غور کرنا شروع کیا اور عمل کرنا شروع کیا۔ مالکان اس تعاون کا سہرا انہیں عملے کی بحالی میں مدد کرنے، اپنی برادریوں کو وسعت دینے اور کام کی توثیق کرنے کے لیے دیتے ہیں جسے طویل عرصے سے نظر انداز کیا گیا اور ان کی قدر نہیں کی گئی۔

لیکن بلیک بار کے مالکان اور ملحقہ کمیونٹی کے درمیان، پیغام باقی ہے: مزید کام کرنے کی ضرورت ہے۔ ایک مصنف، اسپیکر اور امریکہ کے پہلے لائسنس یافتہ بلیک ڈسٹلر، جیکی سمرز کا کہنا ہے کہ اگر یہ صرف ایک پرفارمنس ہونے والی ہے، تو ہمارا وقت ضائع نہ کریں۔ ہم نے پہلے بھی لوگوں کو یہ گانا اور ڈانس کرتے دیکھا ہے۔ جب تک آپ پالیسی میں تبدیلی نہیں کرتے، کچھ اور کھیلیں۔

ریکیل فیلڈز شکاگو میں 14 پیرش کے مالک ہیں۔

14 پیرش

باقاعدہ بننا

ماروا بابل کا اندازہ ہے کہ بلیک لائیوز میٹر موومنٹ کی وجہ سے ہونے والی نمائش اور منہ سے نکلی ہوئی مارکیٹنگ نے فروخت میں 5% سے 8% تک اضافہ کیا۔ بابل کو اوڈ بروکلین بار جس کی وہ اپنی بہن میریم بابل کے ساتھ مالک ہے۔ وبائی مرض سے پہلے، اوڈ ٹو بابل نے بروکلین کے پراسپیکٹ ہائٹس محلے میں تخلیقی برادری کے لیے ایک کمرے کے طور پر کام کیا، اور 2019 کے موسم گرما میں اس کے سرپرستوں نے محلے کی نرمی کے پیش نظر بار کے شراب کے لائسنس کو معطل ہونے سے بچانے میں مدد کی۔

Ode to Babel مہمان ان دنوں کچھ مختلف نظر آتے ہیں۔ ہم نے وسیع کیا کہ کون بہت اچھے طریقے سے بار میں آتا ہے۔ بابل کا کہنا ہے کہ ہمارے پاس اور بھی زیادہ سیاہ فام مہمان ہیں، رنگین لوگ اور LGBTQ لوگ۔ ہمارے پاس بہت سارے اتحادی ہیں، سفید فام خواتین۔ یہاں تک کہ ہم سفید فام لوگ حاصل کر رہے ہیں۔ میں نے کبھی نہیں سوچا تھا کہ وہ ہمارے ساتھ گھومنے پھریں گے، لیکن یہ ایک شعوری کوشش بن گئی ہے۔

تاہم، بابل بہنوں کا تجربہ عالمگیر نہیں ہے۔ اس موسم گرما میں، ایڈورڈو اردن نے اب تک کی سب سے زیادہ فروخت کی تعداد ریکارڈ کی ہے۔ جون بیبی ، سیئٹل کے ریوینا پڑوس میں اس کا جنوبی ریستوراں۔ (اردن لوسنڈا گرین بار مارچ سے بند ہے، اور اس کا پہلا ریستوراں، نمک کے حصے کے طور پر صنعت کے کارکنوں کو کھلایا لی انیشی ایٹو اس موسم خزاں تک۔) وہ کہتے ہیں کہ بڑھتی ہوئی وارداتوں کی وجوہات دو گنا تھیں: ٹیک آؤٹ ماڈل میں منتقل ہونے سے اسے ریستوراں کا حجم بڑھنے کا موقع ملا، اور بلیک لائیوز میٹر موومنٹ سے بیداری میں اضافے نے بھی مطالبہ کو آگے بڑھایا۔

اس کے بعد سے ٹیک آؤٹ کا کاروبار سست پڑ گیا ہے، اور اردن کو شبہ ہے کہ کھانے پینے والوں کو ایسا لگتا ہے کہ انہوں نے ایک اور کام کے آرڈر کے ساتھ اپنا حصہ ادا کیا۔ وہ کہتے ہیں کہ یہ جاننا مشکل ہے کہ ہماری حمایت کرنے اور ہمیں ایک بڑا دھکا دینے کے لیے کافی لوگ موجود تھے۔ لیکن وہ سب کہاں گئے؟ ہم ریکارڈ ٹیک آؤٹ کر رہے تھے، اور پھر ایسا ہی ہے، اوہ، ٹھیک ہے، سیاہ فام زندگیوں سے اب کوئی فرق نہیں پڑتا۔ ایسا ہی محسوس ہوتا ہے۔

ماروا اور میریم بابل بروکلین میں اوڈ ٹو بیبل کے مالک ہیں۔

کیٹ پریویٹ

رکاوٹوں کو سمجھنا

اگرچہ بہت ساری اشاعتوں میں سیاہ فام کاروباروں کے ساتھ یکجہتی کا مطالبہ کیا گیا تھا، لیکن ان کی شائع کردہ فہرستوں نے سیاہ فام کاروباریوں کو درپیش نظامی مسائل، خاص طور پر روایتی قرضے کے ذریعے فنڈز تک رسائی میں دشواری کی وضاحت کرنے کے لیے بہت کم کام کیا۔ سالارے کے لیے فنڈ ریزنگ کے دوران، اردن قرض لینے کے لیے چھ بینکوں میں گیا۔ پانچوں نے اسے موقع پر نہیں بتایا۔

قرضوں پر غور کرنے کے لیے، سیاہ فام کاروباریوں کو اپنے سفید فام ساتھیوں سے زیادہ کاغذی کارروائی کی فراہمی ہوتی ہے۔ وہ بھی شروع کرتے ہیں۔ ایک تہائی کم سرمایہ عالمی مشاورتی فرم McKinsey کے مطابق. یہ ان کے منصوبوں کو شروع سے ہی زیادہ غیر یقینی بناتا ہے۔ اس کا مطلب یہ بھی ہے کہ بلیک بار کے مالکان کے پاس اکثر اعلیٰ درجے کے آلات اور روشنی کے ساتھ چمکدار جگہیں بنانے کے لیے سرمایہ نہیں ہوتا ہے — وہ ٹچ کی قسمیں جو پریس کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہیں۔

ہمیں ایسے لوگوں کے طور پر نہیں دیکھا جاتا جو ہماری اپنی کمپنیاں چلا سکیں۔ سمرز کا کہنا ہے کہ ہمیں اب بھی مزدور کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔ لوگ اب بھی ہماری تخلیقی صلاحیتوں کی تلافی کیے بغیر آپ کے خیالات سے فائدہ اٹھانے کی کوشش کر رہے ہیں۔ ماڈل کو تبدیل کرنا ہر کسی کے مفاد میں ہے۔

لیکن سیاہ فاموں کی ملکیت والی سلاخوں کے لیے بہت دیر ہو چکی ہے۔ فروری اور اپریل کے درمیان، 41% سیاہ فام ملکیت والے کاروبار نیویارک فیڈ کے مطابق، امریکہ میں سفید فام ملکیت والے کاروباروں کے 17 فیصد کے مقابلے میں بند ہے۔ پی پی پی کی فنڈنگ ​​بڑی حد تک مہمان نوازی کی صنعت کے لیے غیر موثر تھی لیکن سیاہ فام کاروباروں کے لیے کم تھی، جو صرف حاصل کرتے تھے۔ فنڈز کا 2٪ .

Ode to Babel خوش قسمت 2% میں شامل تھا۔ بابل کا کہنا ہے کہ پی پی پی کی فنڈنگ ​​نے ہمیں اپنے پروگرام کو چلانے اور چلانے میں مدد کی۔ میں لوگوں کو مشروبات بنانے، بوتل اور ڈیلیور کرنے کے لیے ادائیگی کر سکتا ہوں۔ یہ بالکل ظاہر کرتا ہے کہ اس قسم کی چیزیں کیوں اہم ہیں۔

ایڈورڈو اردن سیئٹل میں جون بیبی کے مالک ہیں۔

جون بیبی / شینن رینفرو

بڑی رقم اور میڈیا سے مزید مطالبہ کرنا

آکلینڈ کے شیف اور ریسٹوریٹر نیلسن جرمن نے افتتاح کیا۔ میز پر ایک افرو لیٹینو کاک ٹیل لاؤنج، 5 مارچ کو اور اسے ایک ہفتے سے کچھ زیادہ بعد میں بند کر دیا۔ اس کا پہلا ریستوراں، الامار ، ایک وقت کے لئے دونوں کاروباروں کو لے جانا پڑا۔ سیاہ فاموں کی ملکیت والے کاروباروں کی حمایت کے ساتھ ساتھ، جرمن کی ٹیک آؤٹ سیلز 25% سے 30% تک بڑھ گئی۔ فروغ نے اسے دوبارہ عملے کی خدمات حاصل کرنے اور سوبری میسا کو وسیع کسٹمر بیس کے ساتھ دوبارہ کھولنے کی اجازت دی۔

Doordash اور Caviar کی مارکیٹنگ کی کوششوں کے ذریعے، جرمن کو اپنے کھانے کی کہانی بھی سنانی پڑی جو افریقہ، ڈومینیکن ریپبلک اور سپین کی روایات سے جڑی ہوئی ہے۔ ڈیلیوری کمپنیاں مہمان نوازی کی کمیونٹی کو بالکل پسند نہیں کرتی ہیں، لیکن انہوں نے اسے بلا قیمت مارکیٹنگ کی پیشکش کی اور اس کی فیس کم کردی اور یہ دیکھنے کے لیے پہنچنا جاری رکھا کہ وہ کس طرح مدد کرسکتے ہیں۔ کمیونٹی کا اتنا زیادہ کاروبار اس حقیقت کی وجہ سے تھا کہ ہمیں ان پلیٹ فارمز پر دکھایا گیا تھا۔ جرمن کہتے ہیں کہ ہم میں سے بہت سے لوگ اشتہارات کے متحمل نہیں ہو سکتے۔ یہ ظاہر ہے کہ ان کمپنیوں کے لیے بھی اچھا لگتا ہے۔ لیکن ان میں سے کچھ کے پاس بڑے، متنوع عملے ہیں جن کے بارے میں ہم نہیں جانتے اور سیاہ کاروباروں کی تعریف کرتے ہیں۔

سمرز جیک ڈینیئل اور کنسٹیلیشن کی جانب سے تنوع کی کوششوں کو دیکھ رہے ہیں لیکن ان کا کہنا ہے کہ یہ بتانا ابھی قبل از وقت ہے کہ آیا اس طرح کے پروگرام ایک وسیع تر تبدیلی کی نشاندہی کرتے ہیں۔ کچھ کمپنیوں نے سوچا کہ وہ ایک فائدہ دے سکتے ہیں۔ کچھ کا خیال تھا کہ وہ ایک آنکھ جھپکائیں گے۔ کچھ کا خیال تھا کہ وہ ٹکڑوں کو پھینک سکتے ہیں۔ ہم نے کہا نہیں۔ ہم یہاں صرف حقیقی تبدیلیوں کو قبول کریں گے۔ اس میں وقت لگتا ہے، اور ہم کسی بھی چیز سے کم کے لیے طے نہیں کر رہے ہیں، وہ کہتے ہیں۔

نیلسن جرمن آکلینڈ میں آن میسا کا مالک ہے۔

کیتھلین شیفر / تھامس کوہ

جیسے ہی سیاہ فاموں کی زندگیوں کو سپورٹ کرنے کے لیے ریلی کا شور سیاہ کاروباروں تک پھیل گیا، کلے ولیمز متضاد تھے۔ ولیمز کے شریک بانی ہیں۔ بلیک فوڈ لوگ ، سیاہ فام مہمان نوازی کے پیشہ ور افراد کی رفاقت جن کے انسٹاگرام کے پیروکار ایک ماہ میں 10,000 سے 30,000 تک بڑھ گئے۔ وہ کہتے ہیں کہ یہ خیال تھا کہ اچانک لوگوں نے سیاہ فام لوگوں کو دریافت کیا۔ اس نے مجھے بہت زیادہ پوزیشننگ اور فضیلت کے اشارے کے طور پر متاثر کیا، خاص طور پر ان تنظیموں کی طرف سے جو میں جانتا ہوں کہ ماضی میں ہماری مدد کے لیے کام نہیں کیا تھا۔

ولیمز اور شریک بانی کولین ونسنٹ نے بلیک فوڈ فوکس کو ایک خود کفیل کمیونٹی کے طور پر بنایا، جو سیاہ فام صنعت کے ٹیلنٹ کو بڑھانے کے طویل اور مستقل کام کرنے کے لیے تیار ہے۔ وہ پچھلے کچھ مہینوں میں لیڈروں کے طور پر ابھرے ہیں، اور بڑے ڈونرز نے دیکھا ہے۔ Discover Card نے بلیک فوڈ فوکس کے ساتھ مل کر بلیک ریستوراں کے لیے $5 ملین گرانٹ فنڈ کے بارے میں بات پھیلانے کے لیے کام کیا، اور اس کے ساتھ ہنر ، تنظیم نے حال ہی میں 10 بلیک فوڈ کے کاروبار میں $5,000 گرانٹس تقسیم کیں۔

یہ اس قسم کی چیزیں ہیں جو کام کرتی ہیں۔ کسی کاروبار کو نمایاں کرنا ایک چیز ہے، لیکن یہ آپ کے پیسے کو فعال طور پر وہاں ڈال رہا ہے جہاں آپ کا منہ ہے، ولیمز کہتے ہیں، جو اب بھی دیرپا تبدیلی کے لیے میڈیا کے عزم پر شکی ہیں۔ ان کا کہنا ہے کہ اگر تمام ایڈیٹرز، مصنفین، پبلشرز اور اشتہاری لوگ سفید فام ہیں، سیاہ زندگی اور ٹیلنٹ ایک رجحان کے ٹکڑے سے زیادہ کچھ نہیں ہے۔ جب انا ونٹور کی جگہ ایلین ویلٹروت لے لی گئی تو آئیے بات کرتے ہیں۔

بابل نے پہلے ہی سوشل میڈیا چینلز میں تنوع میں کمی دیکھی ہے۔ دو ہفتوں تک، اس نے سیاہ فام لوگوں، LGBTQ لوگوں اور بڑی BIPOC کمیونٹی کے چہروں کی شاندار پریڈ دیکھی۔ وہ کہتی ہیں کہ ہمیں سیاہ فام مالکان اور اشاعتوں میں رنگین لوگوں کو معمول پر لانا ہے۔ یہ ضروری ہے کہ ہم ان اداروں کو جوابدہ رکھیں۔

جیکی سمر (بائیں) اور کلے ولیمز۔

کوری جیمز / کلے ولیمز

ریڈار کے تحت کاروباروں کو سپورٹ کرنا

فوٹوگرافر اور مصنف L. Kasimu Harris نے نیو اورلینز کی سیاہ سلاخوں اور ان کے زوال کو برسوں سے دائمی طور پر بیان کیا ہے۔ اس کا کام 2017 میں سینٹ برنارڈ ایونیو کے نیچے ایک ڈرائیو سے متاثر ہوا۔ کھڑکی سے باہر دیکھتے ہوئے، اس نے دیکھا کہ سیاہ فام کی ملکیت والی سلاخوں میں سے ایک کے علاوہ باقی تمام سفید ملکیت میں پلٹ گئے ہیں۔ اسے 2016 میں ایک اور بلیک بار کا دورہ کرنا یاد ہے۔ سالگرہ کا جشن اور دوسری لائن نے جگہ سنبھال لی۔ وہ کہتے ہیں کہ دو سال بعد، یہ مکمل طور پر سفید ہو چکا تھا، ماضی کی تاریخ سے خالی تھا۔ میں نے بار کو دیکھنے کی کوشش کی، لیکن کسی نے اس کے بارے میں نہیں لکھا۔ کسی نے نہیں سوچا کہ ان سلاخوں یا ان کے نسب کو دستاویز کرنا ضروری ہے۔

ہیریس کے مطابق، کالی سلاخوں نے نرمی، جائیداد کی بڑھتی ہوئی قیمتوں، نسلی تقسیم اور اب وبائی بیماری سے گانٹھیں لی ہیں۔ اور کالے کاروباروں کو سپورٹ کرنے کی کال ضروری نہیں کہ ویب سائٹس کے بغیر محلے کے جوائنٹس تک پھیلے، انسٹاگرام اکاؤنٹس کو چھوڑ دیں۔

کا معاملہ ایسا ہی ہے۔ سپورٹس مین کا کارنر ، جو 1960 کی دہائی میں کھلا اور ایک دیرینہ سیکنڈ لائن اسٹاپ ہے، سیاہ نقاب پوش ہندوستانیوں کے لیے جمع ہونے کی جگہ، اور اس کا سرکاری گھر دی ینگ مین اولمپینز کلب، ایک فلاحی انجمن۔ ثقافتی مرکز کے طور پر اس کی اہمیت کے باوجود، اسپورٹس مینز کارنر کو شہر کی سیاہ فام ملکیتی کاروباروں کی فہرست سے خارج کر دیا گیا تھا۔

اسپورٹس مین کے کارنر کی مالک تھریسا ایلوئی مارچ میں COVID-19 سے فوت ہوگئیں، اور اگرچہ اس کا بیٹا اسٹیون ایلوئی اب بار چلاتا ہے، ہیریس کو اس دن خوف ہے جب سیکنڈ اور ڈرائیڈس اسٹریٹ کا کونا بلیک ہینڈز سے گر جائے گا۔ وہاں آبائی ڈی این اے ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ یہ ایک ایسی جگہ ہے جہاں لوگ اپنی ثقافت پر عمل کر سکتے ہیں۔ کیا ہوتا ہے اگر سیاہ فام کی ملکیت والی جگہ نہ ہو جہاں سیاہ فام لوگ جمع ہو سکیں؟ تو سلاخوں پر جائیں، ثقافت جاتی ہے، اسی طرح نیو اورلینز بھی جاتی ہے۔

14 Parish’s Fields کا خیال ہے کہ امریکہ کا بیشتر حصہ سیاہ فام ثقافت کے بھرپور اظہار سے اب بھی خطرے میں ہے، یہ پہچانے بغیر کہ یہ ہمارے سننے والی موسیقی، جو کپڑے ہم پہنتے ہیں، جو سلاخیں ہم دیکھتے ہیں اور جو کاک ٹیلز ہم پالتے ہیں اسے کس طرح شکل دیتا ہے۔ اس کا علاج: ہر قیمت پر متنوع میڈیا کا مطالبہ کرنا، سیاہ فام کاروباروں اور کمیونٹیز میں سرمایہ کاری کرنا، امریکیوں کو جونٹینتھ کو سنکو ڈی میو کی طرح پسند کرنا اور سیاہ فام ذہانت اور فضیلت کو پہچاننا۔

سیاہ دھندوں کے ساتھ ہمیشہ سے یہ بات رہی ہے کہ لوگ نیچے پہنچ رہے ہیں۔ وہ آپ کو ایک ہڈی پھینک رہے ہیں، جیسے آپ کے پاس معیاری پروڈکٹ نہیں ہے۔ فیلڈز کا کہنا ہے کہ میں نے محسوس کیا کہ میں نے جو بھی غلط کیا ہے اس کی وجہ اس حقیقت سے منسوب کی جائے گی کہ یہ ایک سیاہ کاروبار ہے۔ لیکن پہلی بار، اس موسم گرما میں، میں نے واقعی ایسا محسوس کیا کہ کمیونٹی ہمیں گلے لگا رہی ہے اور ہمارے پاس جو کچھ ہے اس کی قدر دیکھی ہے۔ یہ صدقہ نہیں ہے۔ ہمارے ساتھ کھانا پینا ایک ایسی چیز ہے جس پر آپ کو فخر ہونا چاہیے۔ یہ آپ کو مالا مال کرتا ہے۔