ہوم بار کی بنیادی باتیں: کاک شیخروں کے بارے میں ہر وہ چیز جو آپ جاننے کی ضرورت ہے

2024 | بنیادی باتیں

اپنے فرشتہ کی تعداد تلاش کریں

مشروبات

گھریلو اضافوں میں سے سب سے زیادہ مقدس جگہ بنانے کیلئے آپ نے آخر کار قیمتی مربع فوٹیج تیار کی ہے۔ لیکن آپ کے موزے میں ٹاپ ٹچ مشروبات کو تبدیل کرنا نیک نیت سے زیادہ لیتا ہے۔ یہاں خریدنے کے لئے بوتلیں ، اذیت دینے کے اوزار اور مہارت حاصل کرنے کی تکنیکیں ہیں۔ ہمارے ساتھ چلیے کیونکہ ہم آپ کو اپنے گھر بار کی بنیادی باتوں پر تشریف لے جانے میں مدد کرتے ہیں۔





تکنیکی طور پر ، آپ کو کاک ٹیل شیکر کی ضرورت نہیں ہے۔ تنگ فٹنگ کا ڈھکن والا کوئی بھی کنٹینر ایک چوٹکی میں کرے گا۔ لیکن یہ یقینی بناتا ہے کہ چیزیں بہت آسان ہوجاتی ہیں۔ شیکر نہ صرف جلدی سے مشروبات کے اجزاء کو مل جاتا ہے ، بلکہ اس کی دھات کی ترکیب حرارت کو نیچے کرتی ہے اور برف کو متوازن بنانے کے لئے اسے گھٹا دیتی ہے۔ ھٹی کے ذریعہ چلنے والے گھونٹ ، یا وہ جو انڈے یا دودھ استعمال کرتے ہیں ، ایسی پھٹی ہوئی سطح کو کھینچتے ہیں جو آپ کے کاک کو ایک ہلکا پھلکا اور ہوا دار بوفیل دے سکتی ہے۔ مختصر یہ کہ جب کسی مشروبات میں ہلچل یا آمیزش نہیں ہوتی ہے تو آپ اسے اٹھنے کے ل sha ہلاتے ہیں۔ اگرچہ آپ بارٹوپ پر کچھ شیخر اسٹائل دیکھ سکتے ہیں ، لیکن دو بنیادی اقسام موجود ہیں۔

بیک اسٹوری

جہاں تک 7،000 B.C. کی بات ہے ، لوگ بند لوکیوں کو برتن کے طور پر استعمال کر رہے تھے۔ 1520 میں ، ہسپانوی فتح یافتہ ہرنن کورٹس نے آزٹیک کے حکمران مونٹے زوما کو اسی طرح کے برتن سے فروٹ کوکو پر مبنی مشروب پیش کرتے دیکھا۔ انیسویں صدی کے وسط تک ، بارٹینڈروں نے مشروبات کو گھما کر یا پھینک کر ، یا ان کے اجزاء کو دو گلاس کے مابین پھینکا تو ، لیکن 1872 میں ، بروکلین کے ولیم ہارنیٹ نے پیٹنٹ درج کیا کہ کسی آلے پر چھ کاک ایک ساتھ مل سکتے ہیں۔ وقت اس میں چھ ڈھکے ہوئے ٹمبلرز اور ایک پلنجر اور راڈ سسٹم شامل ہوتا ہے ، جس کی وجہ سے یہ متحرک ہوجاتا ہے جس کے سبب گانٹھوں کو اپنے مندرجات کو شامل کرنے کے ل up اوپر اور نیچے کی طرف جانا پڑتا ہے۔ یہ ایک زبردست کامیابی ثابت نہیں ہوئی۔



موچی شیکر ، بائیں اور بوسٹن شیکر۔ ٹم نسوگ

لیکن 1884 میں ، ایڈورڈ ہاک ، جو بھی بروکلین کے تھے ، نے ایک بلٹ میں اسٹرینر اور دھات کے چوٹی کے ساتھ ایک تین ٹکڑوں کے آلے کو تخلیق اور پیٹنٹ دیا ، جسے آخر کار ایک نام نہاد کہا گیا۔ موچی شیکر کی مقبولیت کے بعد اسی نام کے پیتے ہیں . 20 ویں صدی کے آغاز میں سٹینلیس سٹیل کی ایجاد نے اسے ترجیحی مواد بنا دیا۔ دوسری جنگ عظیم کے دوران ممانعت ، دھاتی راشن اور کاک ٹیل کے اندھیرے دور ، جب بلینڈر نے سب پر راج کیا ، شیکر کی مقبولیت میں کمی واقع ہوئی ، لیکن موجودہ کاک ٹیل کی نشا its ثانی نے اس کی زبردست بحالی کو دیکھا ہے۔



اسے آزماو: موچی شیکر

کاک ہلانے کے طریقے: انہیں صحیح طریقے سے استعمال کرنے کا طریقہمتعلقہ مضمون

ماہرین کیا کہتے ہیں

شنگو گوکان ، پر تخلیقی ہدایتکار ہیمتسو اٹلانٹا میں ، موچی انداز کے لئے ایک بہتری ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ یہ شیخر اختلاط کے ل a بہتر ہے اور اس سے ہوا بازی اور کمزوری کو کنٹرول کرنا آسان ہے۔ اس کے علاوہ ، تھوڑا سا بونس: ٹوپی ایک ونس جیگر کے ساتھ کھڑی ہوسکتی ہے۔



برف بھی موچی شیکر میں رہتی ہے ، جس کی ضرورت کو ختم کرتی ہے ہتھورن یا جولپ دباؤ۔ لیکن برانڈ اور اسٹائل پر منحصر ہے ، جب ٹھنڈا پڑتا ہے تو نیچے کا بڑا حصہ اتنا معاہدہ کرسکتا ہے کہ اسٹرینر اور ڑککن کو ہٹانا سب کے سوا ناممکن ہوسکتا ہے۔ یہیں سے معیار اور کاریگری کام آتی ہے۔ (گوکان جزوی ہے برڈی اوزار).

موچی کو ایک اور خرابی؟ بارانڈر جیکب ریان کہتے ہیں کہ اسٹرانر میں سوراخ اتنے بڑے ہوسکتے ہیں کہ وہ برف کے چپس اور جڑی بوٹیوں سے گزر سکے۔ ماں کی بربادی نیو یارک سٹی میں۔ داخل کریں بوسٹن شیکر . اس انداز میں ایک پنٹ سائز والی دھات کی ٹن پر مشتمل ہے جس میں اجزاء ڈالے جاتے ہیں۔ اس کے بعد پوری چیز کو پنٹ شیشے سے ڈھانپ دیا گیا ہے۔ لرز اٹھنے کے بعد دونوں کو الگ کرنے کے ل you ، آپ کو اکثر اپنے ہاتھ کی ہتھیلی سے دھات کے ٹن کو رم سے کچھ انچ نیچے نیچے نکالنا پڑتا ہے۔ آپ کو ایک علیحدہ اسٹرینر کی بھی ضرورت ہوگی کیوں کہ ایک اندر نہیں بنایا ہوا ہے۔

اسے آزماو: بوسٹن شیکر

موچی شیکر ، بائیں اور بوسٹن شیکر۔ ٹم نسوگ

ریان کہتے ہیں کہ ، یہ تیز ، صاف اور استعمال میں آسان ہیں۔ وہاں دستک دینے کے لئے زیادہ نہیں. وہ کہتے ہیں کہ بوسٹن شیکر کی اصل خرابی شیشے کے ٹوٹنے کا امکان ہے ، اور اس حقیقت کے ساتھ کہ اس میں تھوڑی زیادہ مہارت اور تندرستی کی ضرورت ہے۔

پیرس یا فرانسیسی شیکر بوسٹن شیکر کے انداز میں اسی طرح کا ہے ، لیکن اس کا پنٹ گلاس ایک چھوٹا دوسرا دھاتی ٹن لے کر آیا ہے۔ یہ چیکنا اور ریٹرو لگ رہا ہے ، کاک ٹیلس کو سردی ملتی ہے اور اس کے لئے الگ اسٹرینر کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ وہ بہت زیادہ پائیدار ہیں ، ریان کہتے ہیں۔ آپ کے بوسٹن کا شیشہ توڑنے کا خطرہ ختم ہو گیا ہے ، اور آپ بار کے پیچھے تھوڑی سے تیز رفتار بڑھا سکتے ہیں۔

اسے آزماو: پیرس / فرانسیسی شیکر

ٹیکا وے

بوسٹن رفتار کے بارے میں زیادہ ہے ، گوکن کہتے ہیں۔ بار کے دوسرے ٹولز کی طرح ، اگرچہ ، یہ گھر میں اتنی تشویش کی بات نہیں ہے۔ ریان کہتے ہیں کہ یہاں کچھ عمدہ پرانی موچی ، یا پیرس کے شیکر بھی ہیں ، جو گھر کے کسی بھی بار یا کاک ٹیل کو بڑھا سکتے ہیں۔ رفتار اور کارکردگی کی ضرورت نہیں ہے ، لہذا آپ تخلیقی حاصل کرسکیں اور جو آپ کے لئے مناسب لگائیں ان کو تلاش کرسکیں۔

اگر آپ کر سکتے ہو تو ، گوکان ایک ہی مشروب کو مکس کرنے کی تجویز کرتے ہیں (کہتے ہیں ، کلاسک داقیری ) اپنی تکنیک پر عمل کرنے کے ل several کئی مختلف شیلیوں کے ساتھ ، زیادہ آرام دہ ہوں اور فیصلہ کریں کہ کون سا آپ کے لئے بہتر کام کرتا ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ جب آپ کاک ہلاتے ہيں تو اپنی کلائی کا استعمال کرنا اور اس کا اچھapا استعمال کرنا ضروری ہے۔ خریداری کرتے وقت ، اس بات کو کم کرنے کے لئے خاطر خواہ احساس کے ساتھ ایک اعلی معیار کا برانڈ خریدنا یقینی بنائیں کہ ٹکڑے ٹکڑے ہو کر پھنس جائیں گے ، جو پریشان کن ہوسکتا ہے۔

متصف ویڈیو مزید پڑھ