ایک گوئٹے مالا کا رم جو آپ نے کبھی نہیں سنا امریکہ میں پہنچا ہے

2024 | اسپرٹ اور جادو

اپنے فرشتہ کی تعداد تلاش کریں

مشروبات

ہر دن ، ٹرکوں کی لائنیں گوئٹے مالا میں مگدالینا شوگر مل کے پروسیسنگ کے علاقے میں داخل ہوتی ہیں ، ہر ایک میں سینکڑوں ٹن کچی گنے ہوتی ہے۔ لامتناہی جلوس وسطی امریکہ کے سب سے بڑے چینی پیدا کرنے والے ، انجینیو مگدالینا ایس اے ، ٹیرا لائن ٹیرا ڈولس کے ذریعہ جانا جاتا ہے! شوگر کو بلوں کی ادائیگی کے ساتھ ، مگدلینا نے وہ کیا جو چینیوں کے صدیوں نے ان سے پہلے کیا ہے: اس نے شراب بنانا شروع کردی۔





2001 میں ، کمپنی نے اپنے آپ سے نہیں بلکہ الگ کرنا شروع کیا۔ مگدالینا نے پوری دنیا میں شراب کی تیاری کی تمام اقسام میں استعمال ہونے کے لئے غیر جانبدار اسپرٹ کو بلک میں فروخت کیا ، جس میں ووڈکا ، مکسٹو ٹیکیلا اور ، یقینا رم شامل ہیں۔ آج ، اوریگون کے ساتھ شراکت کے ذریعہ ہاؤس اسپرٹ ، پہلی بار ، اس کی افواہ امریکہ میں داخل ہورہی ہے مگدالینا ہاؤس ، ایک بلینککو رم کا مقصد کاک ٹیلز ہے ، جو اب ریاست کے کنارے دستیاب ہے۔

مگدلینا مل۔ جیک ایمن



خاندانی رابطہ

بحر الکاہل میں واقع ایک چھوٹی سی اسپرٹ کمپنی نے کس طرح ایک زبردست گوئٹے مالا شوگر مل سے رابطہ قائم کیا؟ ٹام مونی ، ہاؤس اسپرٹس کے سی ای او اور سابق امریکی کرافٹ اسپرٹ ایسوسی ایشن صدر ، گوئٹے مالا میں پلا بڑھا اور لوئس فرنینڈو لیال کے ساتھ بچپن کے دوست تھے ، جو اب مگدالینا کی تیسری نسل کے مالک ہیں۔ موئن کا کہنا ہے کہ ہاؤس اسپرٹ کے ساتھ جو کچھ سالوں سے ہو رہا ہے وہ لوئس فرنینڈو کے پاس واپس چلا جاتا ہے۔

یہ خیال ایک افواہوں پر ایک ساتھ کام کرنے کے لئے تیار کیا گیا تھا ، جس سے ہاؤس اسپرٹس کو بڑے پیمانے پر پیداوار سے فائدہ ہوتا ہے وہ گھر میں کبھی بھی انتظام نہیں کرسکیں گے اور مگدالینا کو براہ راست دنیا میں اپنی روح کی نمائش کرنے کا موقع ملا۔ دریں اثنا ، گوئٹے مالا کو اسٹور شیلف پر ایک معیاری مصنوع کے ساتھ مزید نمائندگی اور پہچان کے ذریعہ فروغ ملا ہے۔ رم کے لیبل میں گوئٹے مالا کے آتش فشاں نقطوں والی اسکائ لائن کو دکھایا گیا ہے ، جو کسی بھی شخص کے لئے ایک واقف منظر ہے جو قدیم شہر اینٹیگوا کا دورہ کیا ہے ، جہاں مگدالینا واقع ہے۔



جیک ایمن

مو productنی کا کہنا ہے کہ اس کی مصنوعات اور اس کے کنبے کی کہانی سنانے کا یہ ایک بہت اچھا طریقہ ہے اور ہمیں ہی اپنے آپ پر فخر ہے۔ ابھی کافی تعداد میں رمز نہیں ہیں جو ایک طویل عرصے میں یہاں سے نکل آئے ہیں۔



جبکہ زکاپا رم گوئٹے مالا کی ایک ممتاز رم ہے ، مارکیٹ میں آنے کے لئے گوئٹے مالا کے نئے رمز کے داخلے میں کافی رکاوٹیں ہیں۔ لیول کے مطابق ، ملک میں اب بھی برتن کا استعمال غیر قانونی ہے ، اور بیرل کی عمر بڑھنے پر بہت زیادہ پابندی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ کاسا مگدالینا رم کو ٹینکروں کے ذریعے امریکہ لایا جاتا ہے اور پھر ہاؤس اسپرٹس گودام میں چھ ماہ تک بوربن بیرل میں پختہ ہوتا ہے۔

جیک ایمن

منصوبہ بندی کی کمی

مگدلینا آستگلی کے پیچھے ہونے والی فائر پاور اس کی گواہی ہے۔ یہ ڈسٹلری روزانہ 120،000 لیٹر تک پھسل سکتی ہے ، جبکہ 2007 میں اب بھی تعمیر کیا گیا نیا 300،000 لیٹر سنبھال سکتا ہے۔ کالم آسٹریلوی اجزاء کی نسبت ایلون مسک کی تازہ ترین فیلکن ہیوی لانچ گاڑی کیلئے راکٹ بوسٹرز کی طرح نظر آتے ہیں۔ اس کی سالانہ پیداوار میں ، مگدلینا 40 سے زیادہ اولمپک سائز کے سوئمنگ پول کو شراب کے کنارے پر بھر سکتی ہے۔

یقینا. یہ بات دور سے ہٹا دی گئی ہے کہ کس طرح امریکہ میں کرافٹ آستریوں نے اپنا دخش تیار کیا ہے ، لہذا موگنی اور ہاؤس اسپرٹ کے بانی اور ڈسٹلر کرسچن کروگسٹڈ ، مگدالینا ہیڈ ڈسٹلر ایسٹورڈو ڈومینگوز گارسیا کے ساتھ ، مشترکہ طور پر اس خلا کو ختم کرنے کے طریقے تلاش کرنے کے لئے نکلے۔ مونی کا کہنا ہے کہ کرافٹ ڈسٹلر کے فلسفے کو دنیا کے سب سے بڑے آپریشن میں لانا واقعی لطف ہے۔ یہ کام کرنے کے دو بالکل مختلف طریقے ہیں۔

مگدلینا کے ملازمین ایمیلیو کلاٹلن ، بائیں ، اور ہیکٹر پیریز۔ جیک ایمن

اس طرح کے صنعتی عمل میں جیسے چینی کی پیداوار اور بلک الکحل ڈسٹلیشن ، آپریشن کی کارکردگی کے ہر آخری قطرہ کو نچوڑنا اہم اہمیت کا حامل ہے۔ تاہم ، اس پروجیکٹ کے لئے ، ٹیم نے ایک منصوبہ تیار کیا جس کی بنیاد موی نے منصوبہ بند نااہلی کو قرار دیا۔

آلودگی کی طاقت کو 96.4 فیصد سے گھٹ کر 94.8 فیصد کردیا گیا ہے جبکہ ابال کا وقت پلانٹ کے مخصوص 30 گھنٹے سے 34 ڈگری سینٹی گریڈ تک بڑھ کر 120 گھنٹے تک 32 ڈگری سینٹی گریڈ رہ گیا تھا۔ مونی کا کہنا ہے کہ طویل اور کم درجہ حرارت کے ابال سے واقعی فرق پڑتا ہے۔

دوسرا کلیدی جزو میئل اے گڑ کا استعمال تھا ، جو گوڑ کی کم سے کم عمل شدہ تغیر پزیر کے طور پر ابھی تک ایک سنٹرفیوج کے ذریعے نہیں گزرا ہے اور اس وجہ سے چینی کی اعلی مقدار میں حراستی ہے۔ گارسیا کا کہنا ہے کہ یہ پہلا بڑا فیصلہ تھا۔ ہم گنے کا ذائقہ اجاگر کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ ہم ایک گنے کا خوشبو چاہتے ہیں۔

جیک ایمن

اس فیشن میں رم تیار کرنا زیادہ مہنگا ہے ، لیکن اس سے مصنوع کو زیادہ مضبوط اڈہ مل جاتا ہے۔ مونی کا کہنا ہے کہ ہم سب سے زیادہ اچھ .ا اور ذائقہ دار گوبھا چاہتے تھے۔

حتمی نتیجہ ایک ایسی افواہ ہے جو خاص طور پر کاک ٹیلوں کے لئے ٹھیک طریقے سے بننے کے ساتھ ہی اس کی گوئٹے مالا کی اصل سے بات کرتی ہے ڈائیکیورس . ہاؤس اسپرٹس کے قومی ڈائریکٹر ایجوکیشن اینڈ ایڈوکیسی ، کہتے ہیں کہ اس ٹیم کو بوتھ کے لئے منتخب ہونے والے عین مطابق 41.25 فیصد اے بی وی میں شامل ہونے سے پہلے 40 سے 45 فیصد اے بی وی تک کی روحانی طاقت کے حامل درجنوں مختلف داقیوں کے نہ ختم ہونے والے بیراج کے ذریعے چکھا گیا تھا۔ .

فی الحال مگدالینا 20 ریاستوں میں امریکہ کے نیب کو بوتل میں دستیاب ہے اور کچھ مشروبات کو ملا دیئے تاکہ یہ معلوم ہوسکے کہ گوئٹے مالا کا ذائقہ کیا ہے ، اور کچھ منصوبہ بند نااہلی کی پیش کش ہے۔

متصف ویڈیو مزید پڑھ