یہ کلاسک Speyside سنگل مالٹ متوازن اور خوبصورت ہے۔

Glenlivet 12 Year scotch ایک کلاسک Speyside سنگل مالٹ ہے جس کی خصوصیات متوازن اور خوبصورت ذائقہ پروفائل ہے۔ اس کے لیموں، ہنی سکل اور ونیلا کے ذائقے ان لوگوں کو خوش کرنے کا وعدہ کرتے ہیں جو غیر دھواں دار ذائقہ تلاش کرتے ہیں — یہاں پیٹ کے ذائقے نہیں ہیں۔

فاسٹ حقائق

درجہ بندی : سنگل مالٹ اسکاچ وہسکی

کمپنی : پرنوڈ رکارڈ

ڈسٹلری : The Glenlivet, Speyside, Scotland

پیپ کی قسم : سابق بوربن امریکن بلوط اور یورپی بلوط کے پیپے۔

پھر بھی ٹائپ کریں۔ : تانبے کے برتن کی تصویر

جاری : 2018 میں نئی ​​واضح بوتل اور الفاظ ڈبل اوک کے ساتھ دوبارہ متعارف کرایا گیا۔

ثبوت :80

عمر رسیدہ : 12 برس

ماش بل : ملا ہوا جو

ایم ایس آر پی : $50

فوائد:

• کلاسک Speyside سنگل مالٹ کی ایک شاندار مثال، اور اس سے بینک نہیں ٹوٹے گا۔
• ایک کیلیبریٹنگ وہسکی کے طور پر کام کرتا ہے — جس قسم کی روح جو آپ ڈالتے ہیں جب آپ یہ بتانے کی کوشش کر رہے ہوتے ہیں کہ سنگل مالٹ اسکاچ کیا ہے (مثال کے طور پر، خوبصورت، پیچیدہ) اور نہیں ہے (یعنی، ہمیشہ پیٹ بم نہیں)

Cons کے:

• ان لوگوں کے لیے جو براؤن اسپرٹ کے عادی نہیں ہیں، فنش پر بیرل ٹینن اسنیپ ایک حاصل شدہ ذائقہ ہو سکتا ہے (لیکن حاصل کرنے کے قابل ہے)۔

چکھنے کے نوٹس

رنگ: درمیانی ہلکی شہد - سونا

ناک: کھٹی پھل، ہنی سکل، اور ونیلا، اس بات کی مثال ہے کہ ایک کلاسک Speyside سنگل مالٹ کی خوشبو کیسی ہونی چاہیے۔ پیٹ کی توقع نہ کریں، کیونکہ اسکاٹ لینڈ کا یہ شمال مشرقی علاقہ اس کے لیے نہیں جانا جاتا ہے۔

تالو: کینڈی گری دار میوے، میٹھی ونیلا شارٹ بریڈ کوکیز، اور ٹافی کا اشارہ

ختم: مٹھاس جو آپ کی زبان پر رہتی ہے لیکن لیموں کے زیسٹ اور بیرل ٹینن کی کرنچی کڑواہٹ، اس کے نیچے صرف ونیلا کا ایک ہم جنس ہوتا ہے

ہمارا جائزہ

بوتل کے بالکل اوپر، آپ کو وہ سال نظر آئے گا جب The Glenlivet قائم ہوا تھا: 1824۔ لیکن یہ وہ سال ہے جب اس کے بانی جارج اسمتھ نے باضابطہ طور پر کشید کرنے کا ایک تسلیم شدہ لائسنس حاصل کیا تھا۔ اسمتھ ان بہت سے ڈسٹلرز میں سے ایک تھا جو رات کے اندھیرے میں اپنی تجارت کی مشق کر رہے تھے اور انگلستان کی طرف سے لگائے گئے اشتعال انگیز طور پر بھاری ایکسائز ٹیکس سے بچنے کے لیے چھپ چھپ کر بیچنے کے لیے پہاڑیوں پر بیرل لے جاتے تھے۔ لیکن تقریباً 200 سال کی ایک جائز مشق درحقیقت ایک بہت ہی عمدہ سنگل مالٹ وہسکی کے لیے بناتی ہے، اور اسپیسائیڈ اسٹائل کی بینچ مارک نمائندگی میں سے ایک ہے۔

ہر ڈسٹلری اپنی مرضی کے مطابق انتخاب کرتی ہے جو کہ اگر اچھی طرح سے اور صحیح طریقے سے کی جائے تو ان کی روح کے فنگر پرنٹ بن جاتی ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ بیرل کی تکمیل یا دیگر پھل پھول، آپ کو وہ دھاگہ مل سکتا ہے جو ان سب میں سے گزرتا ہے۔ گلین لیویٹ کا ماش کا عمل مالٹے ہوئے جو سے چینی نکالنے کے بارے میں ہے، جس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو کینڈی کی قسم کی مٹھاس کا اندازہ لگانا چاہیے، بلکہ اس کے بجائے ایک ہلکی پھلکی پن، پھلداری، اور نرم کوکی جیسا نوٹ جو خوبصورتی سے توازن رکھتا ہے۔ بیرل عمر سے شراب اور ٹینن. یہ ڈسٹلری کی تمام وہسکی کے ذریعے گنگناتی ہے، چاہے ختم ہونے کی عمر یا انتخاب کچھ بھی ہو۔

تانبے کے اسٹیلز پر لمبی گردنیں، جنہیں خود جارج اسمتھ نے ڈیزائن کیا ہے، کشید کے دوران انتہائی نازک ایسٹرز کو پکڑتے ہیں، اور یہ ان نرم، دلکش خوشبوؤں کا حصہ ہیں جو آپ کو ناک میں ملیں گی۔ 12 کو پیار کرنا بہت آسان ہے: یہ تالو پر نرم اور کومل ہے، جس میں ہر ایک الگ الگ حصے — خوشبو، الکحل، ٹینن، اناج، بیرل، ساخت — مکمل توازن میں ہے۔ یہی وجہ ہے کہ یہ وہسکی دو صدیوں تک برقرار رہی ہیں - اس سے پہلے اور بعد میں سنگل مالٹس ایک چیز تھے۔

دلچسپ حقائق

1870 کی دہائی میں، جارج اسمتھ کے بیٹے، جان نے جنگ لڑی اور صرف Glenlivet کا نام استعمال کرنے کے لیے واحد ڈسٹلری ہونے کا حق حاصل کیا جب تک کہ مضمون اس سے پہلے اس کے خاندان کی ڈسٹلری کو Speyside اور اس سے آگے کے بہت سے لوگوں سے ممتاز کر سکے۔ اپنے لیبلز پر گلین یا لیویٹ کو ٹاس کرنے کا انتخاب کرتے ہیں۔

آج، The Glenlivet اسمگلرز ٹریل کے ساتھ اپنے بانی کی خفیہ محنت کا اعزاز دیتا ہے: ایک میل لمبا پیدل سفر کا راستہ جہاں آپ ان قدموں پر چل سکتے ہیں جو اسمتھ نے صدیوں پہلے، جنگلوں میں سے اور دریائے Livet کو اسکرٹ کرتے ہوئے لیا تھا۔

نیچے کی لکیر : کسی بھی گھریلو بار پر ایک ضروری بوتل، The Glenlivet 12 ایک بہترین سنگل مالٹ ڈالنے کے لیے گھونٹ بھری اور بانٹتی ہے۔