بورون ، امریکہ کی پسندیدہ وہسکی ، اپنے جر boldت مند اور بھرپور ذائقوں کے لئے بہت پسند ہے ، جن میں ونیلا ، کیریمل ، دار چینی اور دیگر بیکنگ مصالحے شامل ہیں۔ ادرک خرگوش کے ساتھ ، وہ پس منظر کے نوٹوں میں مرکزی حیثیت حاصل ہوتی ہے کیونکہ تلسی ہیڈن کے بوربن کو کالی چائے اور ستارے سے سونے سے متاثرہ سادہ شربت اور تازہ ادرک ملایا جاتا ہے۔ پھر یہ خوشبودار ارومیٹکس کریم واویٹ ، وایلیٹ اور فروٹ پر مبنی لیکور کی شمولیت سے متوازن ہیں۔

ادرک خرگوش کا نسخہ بارٹینڈر ڈیمیان ونڈسر سے آتا ہے۔ کالی چائے اور ستارے سے سونے سے متاثرہ سادہ شربت کے ساتھ ، مشروب تھوڑا سا شروع ہوجاتا ہے جیسے ایک مسالہ دار اور آئسڈ چائے پکائے جائیں ، خاص طور پر تازہ گدھے ہوئے ادرک کے ساتھ جو اس کا بتلا ہوا مسالا پیتے ہیں۔ مہر لگانے کے بعد ، شربت فرج میں تقریبا a ایک ماہ تک جاری رہتا ہے ، لہذا اسے دوسرے مشروبات میں (یا ادرک خرگوش کی کثرت بنانے کے لئے) بہت زیادہ موقع ملنا چاہئے۔

ونڈسر نے شراب میں بیسل ہیڈن کو اپنی پسند کے بوربن کے طور پر استعمال کیا۔ چھوٹے بیچ بوربانوں کی جم بیم لائن کا ایک حصہ ، وہسکی اس کے ہلکے جسم اور 80 پروف کے نسبتا low کم الکحل کی سطح کے باوجود ، رائی کے مسالا اور اس کی دلیری کے لئے مشہور ہے۔ وہ جو چاہتے ہیں کہ ان کا مشروب تھوڑا مضبوط ہو ، وہ دوسرے میں متبادل بن سکتا ہے اعلی رائی بوربن جیسے فدیہ یا بوڑھے دادا۔

اگرچہ یہ مشروب پہلے ہی ایک مسالہ دار میٹھی کھڑکی ہے ، لیکن کریم یویٹ کا تھوڑا سا حصہ سخت اور تیز کناروں کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔ وایلیٹ اور بیری پر مبنی لیکور ایک بار 60 کی دہائی کے آخر میں شیلف سے مکمل طور پر غائب ہو گیا ، صرف چارلس جیکن ایٹ سی ، 2000 کی دہائی کے وسط میں واپس آنے والی کمپنی ، جس نے کئی دہائیوں قبل اس کی تیاری کی تھی۔ نیلم ہیوڈ وایلیٹ اسپرٹ پر اپنے لیئے تیار کرنے والے دوسرے لیبل موجود ہیں ، جس میں روتھ مین اینڈ ونٹرس بھی شامل ہیں جو سن 2000 کی دہائی کے اوائل میں امریکی مارکیٹ میں پہلے کریم ڈی وایلیٹ میں سے ایک تھا۔ کریم ییوٹی کے برعکس ، اگرچہ ، اس میں بیری کا پہلو نہیں ہے ، اور اس میں اور بھی زیادہ پھولوں کی خصوصیات ہیں۔

اجزاء

• 1/2 اونس اسٹار سونف اور کالی چائے پینے والا سادہ شربت *
• 1 ٹکڑا تازہ ادرک
• 1 پٹی لیموں کا چھلکا
• 2 اونس بیسل ہیڈن کا بوربن
• 1/2 ونس کریم یوویٹی
• 1 ڈیش Angostura bitters

اقدامات

1. شربت اور ادرک کو مکسنگ گلاس میں شامل کریں۔

2. تیل کا اظہار کرنے کے لئے گلاس کے اوپر لیموں کے چھلکے کو مڑیں۔

   
   
   

3. شیشے میں چھلکے ڈالیں اور شربت اور ادرک سے گڑبڑ کریں۔

4. بوربن ، کریم یویٹ اور کڑک برف کے ساتھ شامل کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلچل مچا دیں۔

5. تازہ برف سے بھرا ہوا چٹانوں کے گلاس میں دباؤ۔