ابھی بند NYC کاک ٹیل نخلستان پیگو کلب ، مالک آڈری سنڈرس ' جن جن خچر بجا طور پر جدید دور کے کاک ٹیل کینن میں مقام حاصل کیا۔ سینڈرز نے اس جنجری کاک ٹیل کو a کے درمیان ایک کراس قرار دیا ہے ماسکو خچر (ایک اور ادرک بیئر پر مبنی ڈرنک) اور اے موجیتو (عام طور پر ایک رم ڈرنک لیکن یہاں جن کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے)۔

اگرچہ یہ تازہ دمک کاکیل یقینی طور پر ڈبے میں بند ادرک فیز کے ساتھ بنایا جاسکتا ہے ، لیکن جب گھر میں بننے والی ادرک بیئر میں ملایا جائے تو یہ اور بھی بہتر ہوجاتا ہے ، جو گھر میں بنانا آسان ہے۔

اسٹور میں خریدی گئی چیزوں میں کالی مرچ ہے ، جنجری سے زیادہ ، پروفائل ، سینڈرز کا کہنا ہے کہ کتاب میں انٹرویو کیا گیا نیو یارک کاک ٹیلس (سائڈر مل پریس ، $ 20) بذریعہ امانڈا شسٹر۔ اس کے علاوہ ، بہت سارے برانڈز ناکارہ ہوسکتے ہیں۔

اور آپ یقینی طور پر ادرک بیئر کو ادرک ایل کے ساتھ الجھانا نہیں چاہتے ہیں۔ پچھلے کے پاس اس سے زیادہ مضبوط ادرک کا ذائقہ اور مسالہ دار لات ہے جو آہستہ سے ادرک کے ذائقہ والا سوڈا ہے۔

جبکہ پیگو کلب گیلن کے ذریعہ ادرک بیئر تیار کرتا ہے ، لیکن گھر میں آزمانے کے لئے یہ ایک چھوٹا پیمانے کا ورژن ہے۔ اس میں تھوڑا سا وقت لگتا ہے — ایک گھنٹہ کے انتظار میں نوٹ کریں کہ اجزاء کو مکمل طور پر متحد ہوجائے — لیکن کئی کاک ٹیلوں کے ل enough کافی پیداوار مل جاتی ہے ، کیوں کہ اس شدت سے جنجاتی امرت کا صرف ایک اونس ہی زیادہ سے زیادہ تضاد کے لئے ضروری ہے۔ تاہم ، ہدایت کاربونیشن کا مطالبہ نہیں کرتی ہے۔ اس کو ببل بنانے کے ل sp ، چکھنے پانی ، سیلٹزر یا کلب سوڈا شامل کریں۔

اجزاء

• 2 چمچوں میں باریک پیسنے والا تازہ ادرک (مائیکروپلاین یا فوڈ پروسیسر کا استعمال کریں)
• 1 کپ پانی
• 1/2 چائے کا چمچ تازہ چونے کا جوس
• 1 چائے کا چمچ ہلکا براؤن شوگر
• چکھنے پانی ، سیلٹزر یا کلب سوڈا ، (اختیاری)

اقدامات

1 کپ بناتا ہے .

1. ایک برتن میں پانی ڈالیں ، اور ابال لائیں۔

2. کٹے ہوئے ادرک میں ہلچل۔ گرمی اور کور برتن سے ہٹا دیں۔ 1 گھنٹے بیٹھنے کی اجازت دیں۔

3. عمدہ چائنیز یا چیزکلوتھ کے ذریعے دباؤ۔ ادرک کو تناؤ کرتے وقت ، مزیدار کا ذائقہ نکالنے کے لئے ادرک پر مضبوطی سے دبانے کے لئے ایک چمچ یا پیڑھی کا استعمال کریں۔ ظاہری شکل ابر آلود رہے گی ، لیکن پریشان نہ ہوں کیونکہ یہ قدرتی ہے۔

4. چونے کا جوس اور براؤن شوگر ڈالیں ، اور ٹھنڈا ہونے دیں۔

5. اگر چاہیں تو چکھنے پانی ، سیلٹزر یا کلب سوڈا شامل کریں۔

6. شیشے کی بوتل میں ڈال دیں۔ مضبوطی سے کیپ کریں اور فرج میں محفوظ کریں۔ یہ ادرک بیئر دو ہفتوں تک برقرار رہتا ہے۔