گھاٹ

2021 | > کاکیل اور دیگر ترکیبیں
پتلی دیواروں کے ساتھ ایک پتھر کا ایک چھوٹا سا گلاس جس میں ایک صاف ، واضح آئس مکعب پر سرخ اورینج کا کاک ٹیل ہے۔ سنتری کے چھلکے کا ایک پتلا ٹکڑا صرف گارنش ہے ، اور اس تصویر کا پس منظر قطعی اور سخت ہے۔

شاید اس سے بھی زیادہ نیگروانی ، بولیورڈیر ذائقوں کا متوازن ٹرائفیکٹا ، متوازن بیٹر وِٹ لِکور ، نباتاتی ورموت اور وہسکی کا گرم مسالا ہے۔ ایمارکاڈیرو سان فرانسسکو کا بولیورڈیر سے مقابلہ ہے ، حالانکہ یہ نیویارک شہر کے پورے دن کے کیفے اور بار کے بانی کلیئر سپروس کے ذریعہ آتا ہے۔ ہنکی ڈوری . اسپروز ایک ایوارڈ یافتہ بارٹینڈر بھی ہے جس کے ساتھ ٹیلز آف کاک ٹیل اینڈ فوڈ اینڈ شراب کی تعریف ہے۔



انکرت استعمال کرتا ہے لو فائی امارکاڈیرو میں عمارو اور ورموت۔ یہ لیبل ، خلیج ایریا میں واقع ہے ، دو ورموتھ اور ایک امارو تیار کرتا ہے ، اور اس کا ایک حصہ خود اسپروس نے تیار کیا تھا۔ ہر بوتل کا اڈہ ایک شراب ہے جو خصوصی طور پر کیلیفورنیا کے انگوروں سے تیار ہوتا ہے ، ان میں سے زیادہ تر ناپا سے ہوتا ہے۔



میٹھا ورموت ایمارکاڈیرو میں خود کو اس کے رنگ میں سب سے زیادہ میٹھے ورموتوں سے ممتاز کرتا ہے۔ لو فائی میٹھا ورماوت روایتی سیاہ سرخ رنگ کی قسم نہیں ہے۔ اس کے بجائے یہ ایک سفید شراب کی بنیاد کے ساتھ بنایا گیا ہے جو ورموت کو ہلکا ہلکا رنگ دیتا ہے۔ نباتاتی امتزاج بھی ، منفرد ہے ، جس میں ربرب ، کوکو ، لونگ ، دھنیا ، الائچی ، جننیت ، خشک میوہ اور دیگر قدرتی اجزاء ہیں ، یہ سب بوتل پر اسٹائلش لیبل کے ساتھ دکھائے جاتے ہیں۔

بولیورڈیر میں استعمال کیمپری کے بجائے ، امارکاڈیرو ملازمت کرتا ہے لو فائی کا جنتی امارو ، ایک گہرا سرخ چھوٹا سا تلخ سویٹ شراب جو مشروبات کو ایک متحرک سنتری کا فلش فراہم کرتا ہے۔ میٹھے ورموت کی طرح ، عمارو بھی جڑی بوٹیاں ، مصالحے ، پھل اور دیگر قدرتی اجزاء کا ایک انوکھا امتزاج ہے جس میں سونگھ ، ہیبسکس ، چکوترا ، ادرک اور یقینا جننیت ہے۔



اگرچہ رائی وہسکی کا انتخاب آپ کی ذاتی ترجیح (اور مخصوص رنگوں کی دستیابی) پر منحصر ہے ، لیکن ورماوت اور عمارو کی وضاحت اور جس طرح سے وہ مشروبات کی وضاحت کرتے ہیں ، اس نسخے میں نسبت زیادہ لچک نہیں ہے۔ اگر آپ کیلیفورنیا یا نیو یارک میں رہائش پذیر نہیں ہیں تو ، کاک ٹیل کو جمع کرنا مشکل بنا سکتا ہے ، یہ دونوں ریاستیں جہاں ورموت آسانی سے دستیاب ہیں۔ (اگرچہ انہوں نے یہ واقعہ کچھ دوسرے بازاروں میں بھی کرا لیا ہے۔) جو لوگ واقعتا this اس کاک ٹیل کو مشہور بارٹینڈر سے آزمانا چاہتے ہیں ، یا یہاں تک کہ ایل او فائی کے ورموتوں کو خود ہی یا دیگر کاک ٹیلوں میں بھی آزماتے ہیں ، بوتلیں مختلف قسم کے پر آن لائن دستیاب ہیں دکانوں کی

متصف ویڈیو

اجزاء

  • 1 اونس لو فائی جینتیئن امارو
  • 1 اونس لو فائی سویٹ ورماوت
  • 1 اونس رائی وہسکی
  • گارنش: لیموں کا مروڑ

اقدامات

  1. ایک بڑے آئس مکعب پر پتھروں کے گلاس میں عمارو ، میٹھی ورماوت اور رائی وہسکی شامل کریں اور جوڑنے کیلئے ہلچل مچا دیں۔

  2. لیموں کے مروڑ سے گارنش کریں۔