یہ مسالے کی صحیح مقدار کے ساتھ ایک ایگیو فارورڈ سیپر ہے۔

Casamigos añejo tequila عمر رسیدہ tequilas کی دنیا میں ایک پیچیدہ، ذائقہ دار داخلہ ہے۔ اگرچہ یہ چیزوں کے میٹھے پہلو پر غلطی کرتا ہے، جڑی بوٹیوں والے ایگیو نوٹ بالکل چمکتے ہیں، جس سے ایک متوازن اور ہجوم کو خوش کرنے والا ذائقہ پروفائل ہوتا ہے۔

فاسٹ حقائق

درجہ بندی پرانی شراب

کمپنی ڈیجیو

ڈسٹلری Diageo میکسیکو آپریشنز S.A. CV کے

NAME 1609

پیپا امریکن اوک (ممکنہ طور پر سابق بوربن، لیکن نامعلوم)

پھر بھی ٹائپ کریں۔ سٹینلیس سٹیل کا برتن ساکت (تانبے کا کنڈلی)

ثبوت 80 (40% ABV)

عمر رسیدہ 14 ماہ
ایم ایس آر پی $59

• دیرپا پھلوں اور مسالوں کی تکمیل کے ساتھ روشن، صاف ستھرے اور اشنکٹبندیی پھلوں کے نوٹ

• ایک بہترین سیپر، لیکن کاک ٹیلوں میں لانے کے لیے کافی قابل رسائی

• شاید تین کاسامیگوس ٹیکیلا اظہار میں سے بہترین

  
  

• ایک مضبوط کیریمل نوٹ ہے جو کچھ بلانکو پیوریسٹوں کو دخل اندازی ہو سکتا ہے۔
  

• ختم میں الکحل/مینتھول نوٹ کچھ پینے والوں کے لیے مضبوط ہو سکتا ہے۔

  
  

چکھنے کے نوٹس

رنگ : ہلکا سونا

ناک : ونیلا اور کیریمل کے اشارے کے ساتھ ابتدائی نقطہ نظر پر اگو۔ دوسری ناک پر، پپیتے اور شاید کیلے کے اشنکٹبندیی پھلوں کے نوٹ، اور تھوڑا سا جلے ہوئے سنتری واضح ہیں۔

تالو : یہ بلوط کے ٹیننز کے مسالے اور کاٹنے کے ساتھ منہ میں داخل ہوتا ہے اور گھاس کے agave کا مقابلہ کرتا ہے۔ جیسے ہی یہ درمیانی تالو سے ٹکراتا ہے، درمیانی جسم کی روح زبان کے اوپر تیرتی ہے اور اشنکٹبندیی پھلوں کے نوٹ کھل جاتے ہیں۔ تالو کے پچھلے حصے کی طرف اور تکمیل تک، کیریمل اور ونیلا کی مٹھاس بلوط اور ایگیو کا مقابلہ کرتی ہے۔

ختم کرنا : بلوط، کیریمل، تھوڑی سی ہری مرچ، پپیتا، خوبانی اور الکحل کے مینتھول نوٹوں کی درمیانی سے کسی حد تک مختصر تکمیل۔

ہمارا جائزہ

ان دنوں، بہت ساری مشہور شخصیات کے ٹیکلاس (وسیع پیمانے پر مختلف معیار، قبولیت اور مشہور شخصیت کی شمولیت کی سطح) موجود ہیں۔ لیکن واپس 2013 میں، جب اداکار جارج کلونی اور مہمان نوازی کے ماون رینڈے گیربر (عرف مسٹر سنڈی کرافورڈ) نے Casamigos کو لانچ کیا، تب بھی یہ ایک نیا تصور تھا۔ اور یہ بالکل واضح ہو گیا کہ وہ برانڈ کی کامیابی میں شامل تھے۔ اسے عام طور پر مشروبات کی صنعت میں پذیرائی ملی۔ جون 2017 میں، اسپرٹ دیو نے اعلان کیا کہ وہ بہت سارے پیسوں کے عوض برانڈ سنبھال رہا ہے اور پیداوار کو اپنی ڈسٹلری میں منتقل کر رہا ہے۔ مشہور شخصیت کی جوڑی برانڈ کے چہرے کے طور پر برقرار رہے گی۔

تبدیلیوں کے باوجود، Diageo کا اصرار ہے کہ وہ اب بھی معیاری برانڈ پر مرکوز ہے۔ کمپنی کے مطابق، جالیسکو، میکسیکو سے ہائی لینڈ میں اگائے جانے والے نیلے رنگ کے ویبر ایگیو کو روایتی اینٹوں کے تندوروں میں 72 گھنٹے تک بھونا جاتا ہے (سستی، تیز بھاپ سے کھانا پکانے کے برعکس)۔ تجارتی خمیر کی بجائے ابال کے دوران ایک ملکیتی خمیر کا مرکب استعمال کیا جاتا ہے، اور یہ عمل 80 گھنٹے تک جاری رہتا ہے (ابال کے ٹینکوں میں 48 گھنٹے عام ہے)۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ Casamigos کی بوتل کے لیے جو اضافی رقم ادا کر رہے ہیں وہ اس کی پیداوار میں اضافی محنت کا نتیجہ ہے۔

زیادہ تر اینجو ٹیکلاس کی طرح، اس کا زیادہ تر مقصد آہستہ آہستہ اور صاف یا برف کے اوپر لطف اندوز ہونا ہے۔ تاہم، چونکہ یہ خاص طور پر بھاری عمر کی روح نہیں ہے، اس لیے اسے دلچسپ Margaritas، یا Glenlivet جیسی ہلکی Speyside وہسکی کا استعمال کرتے ہوئے کاک ٹیلوں کے متبادل کے طور پر بنانا چاہیے۔ یہ شاید پرانے زمانے کے رف کے لئے جانے والا نہیں ہے۔

جب کہ مشہور شخصیت کے حمایت یافتہ ٹیکیلا فی الحال aficionados کے ذریعہ اضافی جانچ پڑتال سے گزر رہے ہیں (اچھی وجہ سے: وینٹی پروجیکٹس اکثر موجودہ کمتر اسٹاک اور ایک اسٹائلش بوتل میں پیک کیے گئے لاگت میں کمی کے شارٹ کٹس کا استعمال کرتے ہیں)، Casamigos añejo کچھ سنجیدہ غور کرنے کے قابل ہے۔ بلوط کی اضافی عمر بڑھنے کے باوجود یہ شاید تینوں تاثرات میں سے بہترین اور سب سے زیادہ agave-فارورڈ ہے۔ ایک بات قابل غور ہے کہ اس کی قیمت اس کے بہت سے براہ راست حریفوں جیسے Cazadores، Olmeca Altos، اور Espolon سے قدرے زیادہ ہے۔ کیا یہ اضافی روپے کے قابل ہے؟ یہ ممکنہ طور پر آپ پر منحصر ہے۔ اگر آپ دانشمندی سے خرچ کرنا چاہتے ہیں تو بار کی طرف جائیں اور ساتھ ساتھ کچھ موازنہ کریں۔

دلچسپ پہلو

بڑی خبر، جب Diageo نے برانڈ خریدا، قیمت کا ٹیگ تھا: تقریباً ایک بلین ڈالر۔ Gerber کا اصرار ہے کہ جب انہوں نے برانڈ لانچ کیا، تو یہ بنیادی طور پر ان کے لطف کے لیے تھا، اور اس طرح کی ادائیگی ایسی چیز تھی جس کا ہم نے کبھی تصور بھی نہیں کیا تھا۔

نیچے کی لکیر

Casamigos añejo tequila عمر رسیدہ tequilas کی دنیا میں ایک پیچیدہ، ذائقہ دار داخلہ ہے۔ اگرچہ ٹیکیلا کے کچھ شائقین کے لیے یہ تھوڑا بہت میٹھا ہو سکتا ہے، لیکن جڑی بوٹیوں والے ایگیو نوٹ یقینی طور پر چمکتے ہیں۔