نیو یارک شہر کے بوروں کے لئے نامزد کاک کے گھرانے کا ایک فرد ، بروکلین اکثر پیچھے کی نشست اپنے زیادہ مشہور کزنز ، مینہٹن اور برونکس کاک لیکن یہ خوبصورت کلاسیکی ، ایک ٹچ کے ساتھ بنیادی طور پر ایک ترمیم شدہ مینہٹن مارٹنیز ، حالیہ برسوں میں اس کی حمایت حاصل کرلی ہے اور یہاں تک کہ بیورو کے الگ الگ محلوں کے نام سے منسوب متعدد ریفس کی شکل دی گئی ہے۔ ریڈ ہک ، گرین پوائنٹ اور کئی اور۔

بروکلن کاکیل پہلی بار جیک اسٹراب کے مشروبات میں ، سن 1908 میں چھپی تھی۔ متعدد کاکیل ماہرین اس کے نسبتا o غیر واضح اجزاء کے استعمال کی وجہ سے اس کے حق سے باہر ہونے کی وجہ قرار دیتے ہیں۔ ہدایت کا اصل نسخہ جس کے لئے طلب کیا گیا ہے عامر پکن ، ایک فرانسیسی ایپیریٹف ، لیکن یہ امریکہ میں محدود دستیابی کی ہے اور اسے تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔ اگر آپ کسی پر ہاتھ نہیں اٹھاسکتے ہیں تو ، والڈورف آسٹریا بار کتاب کے تازہ ترین ورژن کے مصنف ، فرینک کیففا نے مشورہ دیا ہے۔ بگلیٹ چین چین آم . اگر یہ ، بھی مہنگا ثابت ہوتا ہے تو ، انگوسٹورا کڑوی کے دو ڈیش ایک چوٹکی میں قابل قبول متبادل بنا سکتے ہیں۔

اجزاء

• 2 اونس رائی وہسکی
• 1 آونس خشک ورموت
• 1/4 آونس ماراشینو لیکور
• 1/4 ونس عامر پکن (یا 1/4 آونس بگلیٹ چائنا چین عامر یا 2 ڈیش انگوسٹورا بٹر)
• گارنش: لکسارڈو ماراشینو چیری

اقدامات

1. آئس کے ساتھ مکسنگ گلاس میں تمام اجزاء شامل کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلچل مچا دیں۔

2. ایک ٹھنڈا کوپ گلاس میں دباؤ۔

   
   
   

3. سککیریڈ ماراشینو چیری کے ساتھ گارنش کریں۔