جب بات ان امریکی شہروں کی ہو گی جنھوں نے عالمی کاکیل منظر پر اپنی شناخت قائم کی ہے تو ، اس کے اثر و رسوخ کو بڑھانا مشکل ہے نیو اورلینز. جیسے مشروبات کی جائے پیدائش سیزیرک ، پرانا مربع اور راموس جن فیز ، نیز اورلیئنز کافی عرصے سے کاک ٹیل کی جدت طرازی کے ل. ایک اعلی مقام رہا ہے۔

نیو اورلینز کی کاک ٹیل دنیا میں شراکت کی ایک مثال برانڈی دودھ پنچ ہے۔ بہت سارے مشروبات کی طرح ، اس کی تاریخ بھی کچھ حد تک ابر آلود ہے ، لیکن جس جگہ نے اسے تخلیق کرنے کا دعوی کیا ہے اس کے برعکس بہت سے دلائل کا سامنا نہیں کرنا پڑتا ہے۔ برینن نیو اورلینز کے مشہور فرانسیسی کوارٹر نے مشروبات کی تخلیق کی ذمہ داری قبول کی ہے۔ اس کی جڑیں اور پیچھے ہورہی ہیں ، اور اس کے ورژن آئرلینڈ میں نیو اورلینز میں اس کی مقبولیت سے قبل نمودار ہوئے تھے ، لیکن کیفے نے 1940 کی دہائی سے اپنے موجودہ اعداد و شمار کو برانچ میں پیش کیا ہے۔ اگرچہ شہر کی دیگر ضروری قابلیتوں کی طرح مشہور یا ہر جگہ مشہور نہیں ہے ، لیکن برانڈی دودھ پنچ نیو اورلینز برنچ کلچر کا ایک اہم حصہ ہے the شہر کے بہت سارے باشندے یہاں تک کہتے ہیں کہ یہ برینڈ کا دودھ پنچ ہاتھ میں لینے کے بغیر واقعی ناشتا نہیں ہے۔

مشروبات کی زیادہ تر خوبصورتی اس کی تخلیق کی سادگی میں مضمر ہے: یہ دودھ ، برانڈی ، ونیلا نچوڑ اور پاوڈر چینی کا سیدھا سا مرکب ہے۔ یہ سب ایک ساتھ ملا دیئے گئے اور کریمی ، ٹھنڈی صبح والی میک اپ کے لئے پسے ہوئے آئس کے اوپر پیش کیے گئے جو ہر شیشے میں دو اونس برانڈی کے ساتھ ایک اچھ punی کارٹون پیک کرتا ہے۔ عام طور پر ، یہ بڑے بیچوں میں تیار کیا جاتا ہے جو چاروں کو استعمال کرتے ہیں۔ مشروبات کو مٹھاس کے لted چکھایا جانا چاہئے اور پیش کرنے سے پہلے اگر ضرورت ہو تو زیادہ پاوڈر چینی کے ساتھ ایڈجسٹ کرنا چاہئے۔ تازہ پیسے ہوئے جائفگ کی ایک ہلکی سی دھول اوپر سے پینا ختم ہوجاتی ہے۔

اگرچہ نام میں بیس اسپریٹ بالکل اسی جگہ موجود ہے ، لیکن اس میں مختلف قسمیں ہیں جو برانڈی کے بجائے بوربن استعمال ہوتی ہیں۔ آپ جس بھی روح کو ترجیح دیتے ہیں اسے آزادانہ طور پر استعمال کریں ، لیکن تاریک زمروں پر قائم رہنا بہتر ہے۔

اجزاء

• 1 کپ برانڈی
• 3 کپ دودھ
• 3 کھانے کے چمچ پاوڈر چینی ، مزید ذائقہ کے ل.
• 1 چائے کا چمچ ونیلا نچوڑ
• گارنش: grated جائفل

اقدامات

4 کی خدمت کرتا ہے۔

1. برانڈی ، دودھ ، پاوڈر چینی اور ونیلا نچوڑ کو برف سے بھرے ہوئے بلینڈر میں شامل کریں اور 20 سیکنڈ تک بلینڈ کریں۔

   
   
   

2. چاہیں تو ذائقہ ، اور مزید چینی شامل کریں۔

3. کچی ہوئی برف سے بھرے چار لمبے شیشوں میں اس مرکب کو دو بار دبائیں۔

4. تازہ چکی ہوئی جائفل سے گارنش کریں۔