یہ پرانا فیشن مشہور ریستوراں میں riff ٹی ایم اے سی ایس ، واشنگٹن ریاست کے شراب ملک ، واللہ کے قلب میں ، پانی کے ساتھ بنی برف کی ایک ڈبل خوراک سے اس کے دھواں دار نوٹس ملتے ہیں جسے چیریوڈ چپس کے ساتھ تمباکو نوشی کیا جاتا ہے۔ کیوب کو دوسرے اجزاء کے ساتھ مشروبات کو ٹھنڈا کرنے اور ہلکا کرنے کے ل stir ہلچل مچا دی جاتی ہے ، اور اچھی پیمائش کے لئے دھواں دار مکعب میں بھی گھونپ کر پیش کیا جاتا ہے۔

مالک لوگن تھیز کا کہنا ہے کہ جیسے جیسے خوشبودار انفیوژن سے دھواں کا ذائقہ ختم ہوجاتا ہے ، کاکیل آہستہ آہستہ تمباکو نوشی شدہ برف سے پانی لے جاتا ہے اور کاک ٹیل کے پورے تجربے میں دھواں کی اہمیت کو برقرار رکھتا ہے ، مالک لوگن تھیز کہتے ہیں۔ سنتری کا ذائقہ آتا ہے اپیرول ، جو کلاسیکی ہدایت میں اورینج زیس کی جگہ لیتا ہے۔ سائٹرس آئل نے جس چمکیلی کو متعارف کرایا ہے وہ خوبصورت ہے ، لیکن میں اس کی نوعیت کے مطابق رہتے ہوئے مشروبات کو زیادہ واضح اور پیچیدہ بنانا چاہتا تھا۔

تیار کردہ کاک ٹیل بنانے کے لئے برف کا استعمال کرنے کا تصور وہی ہے جو دنیا بھر میں ان گنت شکلوں اور ذائقہ کے امتزاج میں استعمال ہوتا ہے۔ دراصل ، ہم نے یہاں تک کہ دیکھا ہے کہ کاک ٹیلوں کو مکمل طور پر برف میں بند کردیا گیا ہے ، جو ان لوگوں کے لئے مشروبات میں مہارت حاصل ہے جو شو کو پیش کرنا چاہتے ہیں (اور ایسا کرنے کے لئے وقت اور صبر ہے)۔ یہاں تک کہ جب یہ کسی مشروبات کی ظاہری شکل یا ذائقہ میں اہم کردار ادا نہیں کررہا ہے تو ، آئس کاک ٹیل کے تجربے کے لئے ہمیشہ نازک ہوتا ہے اور ہے ایک آرٹ کی شکل پڑھنے کے قابل لہذا اپنے بہترین آئس ٹرے کو توڑ دیں اور بوربن توسکو کے لئے تیاری کرنا شروع کریں ، جس سے لازمی طور پر ان تمباکو نوشی کیوبز کو آپ کے فریزر میں ایک اہم مقام بنادیں گے۔

اجزاء

• 2 1/2 ونس کینٹکی سیدھا بوربن
• 1/2 اونس اپیرول
• 2 ڈیشس اس کے علاوہ دونی کاکیل مسالہ کڑوا
• تمباکو نوشی برف کیوب *
• گارنش: پانی کی کمی کی وجہ سے روزاری کا اسپرگ
• گارنش: پانی کی کمی اورنج وہیل

اقدامات

1. آئس کے ساتھ مکسنگ گلاس میں تمام اجزاء شامل کریں اور اچھی طرح سے ٹھنڈا ہونے تک ہلچل مچا دیں۔

   
   
   

2. تمباکو نوشی والے آئس کیوبز کے اوپر پرانے زمانے کے گلاس میں دباؤ۔

3. پانی کی کمی کی وجہ سے روزیری اسپرگ اور پانی کی کمی آورینج وہیل سے گارنش کریں۔