لولا کے مشروبات کے ڈائریکٹر ، نیک کرسچینسن کہتے ہیں کہ ، مجھے ایک جھاڑی میں چکوترا کا استعمال کرنے سے لطف اندوز ہوتا ہے کیونکہ اس سے انگور کی چمک اور ذائقہ اچھال آجاتا ہے اور انگور کی مخصوص خرابی کو کم کرتا ہے۔ انگور کے ذائقہ کو اٹھانے کے لئے سیب سائڈر سرکہ اور شوگر سے تیزاب کی اجازت دینا [زیادہ تر] ایک زیادہ پیچیدہ چکوترا کا ذائقہ ہے۔ مقامی طور پر تیار کیا جاتا ہے کاپر اینڈ کنگز Absinthe کے اعلی گھونٹ کلاسیکی انیس ذائقہ کے ساتھ ساتھ آگے پھولوں اور لیموں کے نوٹوں کو بھی قرض دیتا ہے۔

اجزاء

• 1 آانس اپرول
• 3/4 آانس چکوترا جھاڑی *
• 1 بار اسپون کاپر اور کنگز ابسنت سپیریئر
• Cava ، سب سے اوپر کرنے کے لئے
• گارنش: اورنج موڑ

اقدامات

1. اپرول ، جھاڑی اور ابسنتھی کو شیخر میں آئس کے ساتھ شامل کریں اور ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔

2. ٹھنڈا ہوا بانسری میں ڈالیں ، اور ٹھنڈا ہوئے کاوا کے ساتھ اوپر جائیں۔

   
   
   

3. نارنگی موڑ سے گارنش کریں۔