میں Mims ہوں لاس اینجلس میں مقیم ایک مصنف ، کوک بوک مصنف ، ہدایت تیار کنندہ اور سابق پیسٹری شیف ہے۔
ممز لاس اینجلس ٹائمز کے باورچی خانے سے متعلق کالم نگار ہیں۔ ان کی تحریر میں ایپکوریئس ، فوڈ 52 ، جی کیو ، راچیل رے ہر روز ، اصلی آسان ، سدرن رہنا اور وال اسٹریٹ جرنل سمیت دیگر دکانوں میں بھی شائع ہوا ہے۔ اس سے قبل ، انہوں نے لکی پیچ میگزین میں ٹیسٹ کچن ڈائریکٹر کی حیثیت سے کام کیا۔ وہ فوڈ اینڈ وائن اینڈ سیور کیلئے فوڈ ایڈیٹر تھے۔ اور وہ سان فرانسسکو میں بار ایگریول کا پیسٹری شیف تھا۔
ایوارڈز اور اشاعتیں
ممز 'کے مصنف ہیں ایئر فرائی ہر دن: اپنے ایئر فریر کا استعمال کرتے ہوئے بھوننے ، روسٹ ، اور پکانا کیلئے 75 ترکیبیں ، '' ناریل 'اور' میٹھا اور جنوبی: ایک موڑ کے ساتھ کلاسیکی میٹھی '
مِمس نے مسیسیپی اسٹیٹ یونیورسٹی سے مواصلات میں بیچلر آف آرٹس حاصل کیا۔
شراب ڈاٹ کام اچھی شراب پینے اور عمدہ زندگی گزارنے کے لئے وقف ہے۔ ہم کسی کو بھی اور ہر ایک کو ، جو شیشے میں اور اس سے باہر ہوتا ہے اس میں دلچسپی لیتے ہیں ، ان کی حوصلہ افزائی ، تفریح اور تعلیم دیتے ہیں۔
ڈاٹ ڈیش آن لائن کے سب سے بڑے اور تیزی سے ترقی کرنے والے پبلشروں میں شامل ہیں ، اور صرف پچھلے سال ہی میں 50 سے زیادہ ایوارڈز جیت چکے ہیں ، جن میں ڈیگڈیا کے سال 2020 کے ناشر برائے سال شامل ہیں۔ ڈاٹ ڈیش برانڈز میں ویلویل ، انویسٹوپیڈیا ، بیلنس ، دی سپروس ، سیدھی ترکیبیں ، سنجیدہ کھانوں ، برڈی ، برائڈز ، مائی ڈومائن ، لائف وائر ، ٹرپ سووی ، لیکور ڈاٹ کام ، اور ٹری ہگر شامل ہیں۔